terug naar zoeken

Maura Wines and Food

Calle Antonio Maura 7, 28014 MADRID

openingsuren nog niet bekend

Spaanstapas€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

SNACKS
Iberico ham (eikeltjesgevoerd)
24.00
Acorn-fed Iberian ham — 100% eikeltjesgevoerd Iberico.
schatting≈ 280 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hummus met granaatappel en fetavegetarian
14.00
Hummus with pomegranate and feta cheese
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Olivier salade met tonijnbuik
12.50
Olivier salad with tuna belly
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ingelegde ansjovispescatarian
12.50
Pickled anchovies
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gildas (olijf, ansjovis en peper)pescatarian
1.90
Gildas (olive, anchovy and chilli) (unit) — per stuk
schatting≈ 60 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ingelegde mosselen met chipspescatarian
11.50
Pickled mussels with chips
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydraten
Nachos met guacamole en pico de gallovegetarian
15.00
Nachos with guacamole and pico de gallo — Ideaal om te delen.
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydraten
Toast met gerookte sardine, rode paprika en piparraspescatarian
18.00
Smoked sardine toast with red peppers and piparras (4 units) — 4 stuks
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydraten
Toast met paling, garnalen en aiolipescatarian
18.00
Eels with shrimps and aioli toast (4 units) — 4 stuks
schatting≈ 510 kcal35 g koolhydraten
Assortiment kaasplankvegetarian
19.00
Assorted cheese board
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krummelaardappelen met "mojo picon"vegan
12.00
Wrinkled potatoes with “mojo picon”
schatting≈ 340 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 65
SALADES
Huis saladevegetarian
15.00
House Salad — Een heerlijkheid om van te genieten.
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Caesar Salad
15.70
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geitenkaassalade met tomatenjamvegetarian
16.00
Goat cheese salad with tomato jam
schatting≈ 410 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Burrata saladevegetarian
16.00
Burrata salad — Met pestosaus en tomaat.
schatting≈ 520 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Seizoens tomaat met tonijnbuik en rode uipescatarian
18.00
Seasonal tomato with tuna belly and red onion
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
GENIET
Iberico varkensvlees
19.00
Iberian pork — Met idiazabal kaas en pipirrana van gesuikerde amandelen.
schatting≈ 440 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
100% "cebón" burger
15.00
100% “cebón” burguer (cheese, cheddar, pickle, bacon and mayocurry) — Kaas, cheddar, augurk, bacon en mayocurry
schatting≈ 880 kcal52 g koolhydraten
Mexicaanse "cochinita pibil" tacos
16.00
Mexican “cochinita pibil” tacos
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 71
Peruaanse cevichepescatarian
17.00
Peruvian ceviche
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Beef carpaccio
17.00
Met gecremeerde groene pepers en parmezaan.
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalm tartarepescatarian
18.00
Salmon tartare with avocado and pear — Met avocado en peer
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Garnaal carpacciopescatarian
18.50
Prawn carpaccio with tobiko roe and yuzu vinaigrette — Met tobiko kuit en yuzu vinaigrette
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Octopus Galicische stijlpescatarian
20.00
Galician style braised octopus — Gesmoorde octopus
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
TOASTS
Varkenshaas
10.90
Pork sirloin — Met gekarameliseerde ui en oude mosterd.
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Romige buffelmozzarella
10.50
Creamy buffalo mozzarella with tomato and iberian ham — Met tomaat en Iberico ham
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
“Matrimonio”
10.40
“Matrimonio” with guacamole — Met guacamole
schatting≈ 410 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gerookte zalmpescatarian
10.50
Smoked salmon — Met augurk en roomkaas.
schatting≈ 430 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brie
10.60
Brie cheese with acorn-fed Iberian ham — Met Iberico ham (eikeltjesgevoerd)
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Iberico ham
10.40
Acorn-fed Iberian ham with grated tomato — Eikeltjesgevoerd, met geraspte tomaat
schatting≈ 360 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Calle Antonio Maura 7, 28014 MADRID
Uren
nog niet bekend
Contact
+34910292332 reservasmaura@tumbuktu.es
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), terrazamaura.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Maura Wines and Food? Claim je zaak.