terug naar zoeken

Torcuato | Rooftop Madrid

Calle de Serrano 61, 28006 Madrid

Nu gesloten · opent 13:30

Spaanstapas€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Cocktailmenu 1
Ajoblanco met kokos
Ajoblanco con coco, huevas de trucha y aove — met forelkuit en extra vierge olijfolie
schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gilda de Santoña
Gilda de Santoña con boquerón — met ansjovis
schatting≈ 60 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Russische salade
Ensaladilla rusa con gamba de cristal frita — met gefrituurde glaskreel
schatting≈ 150 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aubergine hummusvegetarian
Hummus de berenjena con Crême Frâiche y papadum — met Crême Fraîche en papadum
schatting≈ 130 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Cantabrische ansjovis
Anchoa del Cantábrico sobre hojaldre con mantequilla ahumada — op bladerdeeg met gerookerde boter
schatting≈ 140 kcal11 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Croquette van Iberico ham
Croqueta de jamón ibérico — CÓCTEL
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pani puri
Pani puri con steak tartar de solomillo de ternera y yema trufada — met steak tartare van rundvlees en truffelei
schatting≈ 110 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brioche met gefrituurde inktvis
Brioche de chipirones fritos y mayo especiada — met gekruide mayonaise
schatting≈ 180 kcal16 g koolhydraten
Mini cannelloni van biologische kip
Mini canelón de pollo de corral con salsa de foie — met foiesaus
schatting≈ 160 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mini runderburger
Mini hamburguesa de ternera con cheddar y pepinillo encurtido — met cheddar en augurk
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chocolate Brownievegetarian
Brownie de chocolate — CÓCTEL
schatting≈ 140 kcal16 g koolhydraten
Meringue en citroen hapjevegetarian
Bocado de merengue y limón — CÓCTEL
schatting≈ 90 kcal15 g koolhydraten
Cocktailmenu 1
60.00
Menú Cóctel 1 — Inclusief wijn, bier, water en frisdranken
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 21
BORSCHREEF (KEUZE)
Burratavegetarian
Burrata con hummus de berenjena, semillas tostadas y papadum — met aubergine hummus, geroosterde zaden en papadum
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Geroosterde zoete aardappelvegetarian
Boniato a la brasa con demi-glace y Crème Fraîche — met demi-glace en Crème Fraîche
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 71
Salmorejovegetarian
Salmorejo con helado de queso Idiazabal — met Idiazabal kaasijs
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Croquettes
Croquetas de jamón ibérico y papada ibérica — van Iberico ham en Iberico wangen
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zalm en avocado tartarepescatarian
2.00
Tartar de salmón y aguacate
schatting≈ 260 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Pistachesaladevegetarian
Ensalada de pistacho, queso feta y vinagreta de mango — met feta en mangovinaigrette
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Geconfite artisjokbloemenvegetarian
Flores de alcachofas confitadas con queso Idiazabal — met Idiazabal-kaas
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
HOOFDGERECHT (KEUZE)
Geroosterde zalmpescatarian
Salmón asado con salsa Bearnesa y verduras salteadas — met Bearnaisesaus en gewokte groenten
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Iberico varkensvlees uit de grill
Abanico de cerdo ibérico a la brasa con compota de manzana y chalotas — met appelcompote en sjalotten
schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 69
Koolvis uit de grillpescatarian
Merluza en horno de brasa con bilbaína — met bilbaína-saus
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Eendenborst
Magret de pato con puré de zanahoria cremoso y endibia a la brasa — met romige wortelpuree en gegrilde endivij
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Steak Tartare
Steak tartar de solomillo de ternera con yema trufada y pan brioche — van runderlende met truffelgeel en briochebrood
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydraten
Puntalette Risottovegetarian
Risotto de puntalette de setas a la brasa con trufa y parmesano — met gegrilde paddenstoelen, truffel en Parmezaan
schatting≈ 610 kcal55 g koolhydraten
Entrecôte Café de Paris
2.00
Entrecot Café de Paris
schatting≈ 750 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gebakken inktvisjespescatarian
Chipirones a la plancha con cebolla al jerez y salsa de su tinta — met sherry-ui en inktvisinktsaus
schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Runderlende blokjes
Dados de solomillo de ternera salteados con parmentier de patata — gewokt met aardappelparmentier
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
DESSERT (KEUZE)
Verse fruitsaladevegan, vegetarian
Ensalada de fruta fresca
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydraten
Eierflanvegetarian
Flan de huevos de corral con chantilly — van vrije uitloop eieren met slagroom
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Citroencakevegetarian
Bizcocho de limón con helado de chocolate y espuma de coco — met chocolade-ijs en kokosschuim
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenzwaar 29
ZAKENMENU
Zakelijk Menu
24.90
MENÚ EJECUTIVO — Inclusief: brood, aperitief, voorgerecht, hoofdgerecht, drank en koffie of dessert
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 29
In het midden van de tafel
Selectie zuurdesembrodenvegetarian
Selección de panes de masa madre con tomate, aove, confituras y mantequilla — met tomaat, extra vierge olijfolie, confituren en boter
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Seizoensfruit saladevegan, vegetarian
Ensalada de fruta de temporada
schatting≈ 150 kcal35 g koolhydraten
Boter-croissantvegetarian
Croissant de mantequilla
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Boerderijyoghurtvegetarian
Yogurt de caserío, granola, miel de caña y frutos rojos — met granola, rietsuikerstroop en rode vruchten
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten
Hoofdgerechten naar keuze
Eggs Benedictpescatarian
Huevos benedictinos con salmón ahumado — met gerookte zalm
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Focaccia met Mortadella uit Bologna
Focaccia de mortaderla de Bolognia, pesto de pistachos y stracciatella — met pistachepesto en stracciatella
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Angus Burger
Hamburguesa de Angus en pan brioche con bacon crujiente — op briochebroodje met krokante bacon
schatting≈ 920 kcal45 g koolhydraten
Brunch
Brunch
32.00
Brunch (incluye Al centro de la mesa, Principal y Bebida) — inclusief tafelhapjes, hoofdgerecht en drankje
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 36

Klopt dit menu nog?

72veggie
scoreschatting

Spaanse tapas op het dak

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit gerechten zoals risotto van gegrilde paddenstoelen met truffel en burrata met auberginehummus. Er zijn ook vleesgerechten zoals Iberico varkensvlees.

16 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 43

75dia
scoreschatting

Spaanse tapas en gegrilde vis

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De gegrilde vis en vlees zijn goede keuzes.

24 diabetesvriendelijk · 43 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Calle de Serrano 61, 28006 Madrid
Uren
ma13:30–01:00
di13:30–01:00
wo13:30–01:00
do13:30–01:00
vr13:30–01:00
za13:00–02:00
zo13:00–02:00
Contact
+34910881541
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grupolafabrica.es/torcuato/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Torcuato | Rooftop Madrid? Claim je zaak.