Sinciomadrid
C/Santa Isabel 5, 28012 Madrid
openingsuren nog niet bekend
Spaanstapas€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
CARTA SINCIO
CROQUETA DE JAMÓN IBÉRICO CON LECHE DE PASTOREO
2.60
Iberian pork croquettes — IBERIAN PORK CROQUETTES FROM FRESH SHEPHERDS MILK
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CARPACCIO DE GAMBAS Y VINAGRETA CÍTRICA
18.00
Prawn carpaccio — PRAWN CARPACCIO WITH CITRUS VINAIGRETTE
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
PUERROS CONFITADOS CON SALSA ROMESCU Y AVELLANA TOSTADA
17.00
Confit leeks with romesco sauce — LEEK CONFIT WITH ROMESCU SAUCE AND ROASTED HAZELNUT
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SETAS A LA CARBONARA
19.00
Carbonara mushrooms — CARBONARA MUSHROOMS
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
COLMENILLAS RELLENAS DE AVE Y TRUFA CON SALSA DE FOIE
22.00
Stuffed morels with poultry and truffle — MORELS STUFFED WITH POULTRY AND TRUFFLE WITH FOIE GRASS SAUCE
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
ROAST BEEF CON SALSA TONNATA
16.00
Roast beef with tuna sauce — ROSST BEEF WITH TUNA SAUCE
schatting≈ 240 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
CAZUELA DE FIDEOS CON RAPE ASADO
21.00
Noodles with monkfish — NOODLES WITH MONKFISH
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
FALSA LASAÑA DE CENTOLLO CON JUGO DE MARISCO
18.00
Spider crab lasagna — SPIDER CRAB LASAGNA WITH SEAFOOD SAUCE
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
ARROZ AL HORNO DE LOMO MADURADO Y PIQUILLOS
23.00
Baked rice with beef loin — RICE WITH BEEF LOIN AND PIQUILLO PEPPERS
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
PULPO BRASEADO CON PURÉ DE BONIATO ASADO Y AJO
23.00
Braised octopus with sweet potato — BRAISED OCTOPUS WITH ROASTED SWEET POTATO PUREE AND GARLIC
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
VIEIRAS ASADAS, MAIZ EN TEXTURAS Y CRUJIENTE DE CHORIZO
23.00
Seared scallops with chorizo — SEARED SCALLOPS, ELOTE CORN PURÉEAND CRISPY CHORIZO
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BONITO DEL NORTE EN ESCABECHE
20.00
Longfin tuna in brine — LONGFIN TUNA IN BRINE
schatting≈ 220 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
COSTILLA DE VACA ASADA BRASEADA CON SALSA DE CHILES
27.00
Braised beef rib with chilli sauce — Braised beef rib with chilli sauce
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
CALLOS A LA MADRILEÑA
16.00
Madrid style tripes — THE TRADITIONAL MADRID STYLE TRIPES
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
CARRILLERA DE VACA AL VINO TINTO CON PARMENTIER DE PATATA
21.00
Beef cheek with potato parmentier — BEEF CHEEK WITH PARMENTIER POTATOES
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
STEAK TARTARE DE VACA MADURADA 30 DIAS
23.00
Aged beef steak tartare — 30-DAY AGED BEEF STEAK TARTARE
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
PAN Y APERITIVO
2.10
Sourdough bread and tapenade — SOURDOUGH BREAD AND TAPENADE APPETIZER. PAN DE MASA MADRE Y HARINAS ECOLÓGICAS CON FERMENTACIÓN DE 48 HORAS, ACOMPAÑADO DE PATÉ DE ACEITUNAS NEGRAS DE ARAGÓN Y TOMATES SECOS
schatting≈ 210 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 73
SARDINA AHUMADA, MOUSSE DE COCO Y AGUACATE Y MANZANA VERDE
Smoked sardine with coconut mousse
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
POSTRES
TARTA DE QUESOS DE CANTABRIA
7.00
Cantabrian cheesecake — CANTABRIAN CHEESECAKE
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratenzwaar 39
FLAN A LA NARANJA
6.00
Orange flan
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- C/Santa Isabel 5, 28012 Madrid
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +34689024128
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sinciomadrid.com/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %