terug naar zoeken

Cannibal Raw Bar Madrid

Calle Almirante 12, 28004 Madrid

Nu open · tot 00:00

Spaanstapas€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Koude Voorgerechten
Oesters natuur
6.00
Ostras al natural, salsa ponzu y mignonette — met ponzu- en mignonettesaus
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Carpaccio van carabineros
25.00
Carpaccio de carabineros con aceite de sus cabezas a la mostaza — met mosterdolie van de koppen
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tomaattartaar
15.00
Tartar de tomate, anchoa 00 — met 00 ansjovis
schatting≈ 140 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
La salade de Ninívegetarian
16.00
La salade de Niní: Espinaca, aguacate, tomate, miel y mostaza — spinazie, avocado, tomaat, honing en mosterd
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Seizoensgebonden tomatensalade
12.00
Ensalada de tomates de temporada y salsa "tonnato" — met tonnato-saus
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tiradito van zeebaars
22.00
Tiradito de Lubina, miso y nuez — met miso en walnoot
schatting≈ 240 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tonijn sashimi
24.00
Sashimi de atún, higos y albahaca — met vijgen en basilicum
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Hamachi crudo
22.00
Crudo de Hamachi, yogurt y cítricos — met yoghurt en citrus
schatting≈ 190 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Pittige tonijntartaar
26.00
Tartar de atún picante — Spicy tuna tartare
schatting≈ 210 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ceviche van tijgergarnalen
25.00
Ceviche de Langostino tigre y pico de gallo — met pico de gallo
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Roast Beef van lende
24.00
Roast Beef de lomo bajo y salsa de pimienta — met pepersaus
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Warme Voorgerechten
Visgerecht van de dag
Marisco del día — Seafood of the day
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Ceviche brasas al pisco
25.00
Ceviche brasas al pisco con ají amarillo — met ají amarillo
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Gegrilde artisjokkenvegetarian
22.00
Alcachofas a la plancha — Grilled artichokes
schatting≈ 180 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Angus Dumplings
16.00
Dumplings de Angus — met Angus rundvlees
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 71
HOOFDGERECHTEN
Rigatoni met morillesausvegetarian
30.00
Rigatoni con salsa de Colmenillas — Rigatoni with morel mushroom sauce
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Roggenvleugel met bruine boter
25.00
Raya a la mantequilla negra — Skate wing with brown butter
schatting≈ 480 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vis van de dag
28.00
Pesca del día, tomate y chirivía — met tomaat en pastinaak
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Arroz Chaufa
20.00
Arroz "Chaufa" con pato pekín y langostinos — met Peking-eend en garnalen
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Steak Tartare
28.00
Steak Tartare tradicional o ahumado con tuétano a la brasa — traditioneel of gerookt met gegrild merg
schatting≈ 610 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Huevos Rotos met butifarra en truffel
20.00
Huevos Rotos, butifarra y trufa — Gebroken eieren met butifarra worst en truffel
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Solomillo a la pimienta
32.00
Solomillo a la pimienta con patatas fritas — Peper-omhulde ossenhaas met frietjes
schatting≈ 920 kcal45 g koolhydraten
Milanesa de Lomo
26.00
Milanesa de Lomo con puré de patata — Kalfslommilanesa met aardappelpuree
schatting≈ 780 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Glaceerde runderrib
35.00
Costilla de vaca glaseada — Glaceerde runderrib
schatting≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
NAGERECHTEN
Tres Leches Tiramisú
8.00
Tiramisú de tres leches — Tiramisú met drie melken
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratenzwaar 27
Cheesecake
8.00
Tarta de queso — Cheesecake
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratenzwaar 37
Mascarpone flan met dulce de leche
8.00
Flan de mascarpone con dulce de leche — Mascarpone crème caramel met dulce de leche
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydratenzwaar 28
Dulce de leche vulkaan
9.00
Volcán de dulce de leche — Crème caramel vulkaan
schatting≈ 600 kcal55 g koolhydratenzwaar 25
Romige chocoladetaart
9.00
Tarta cremosa de chocolate — Romige chocoladetaart
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydratenzwaar 29
Kaasplankvegetarian
20.00
Tabla de quesos — XV du pic, Lambda, Brabander, Pata de Mulo, Hornkäse, Beenleight blue
schatting≈ 750 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Klopt dit menu nog?

60veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier rigatoni met morieljessaus en gegrilde artisjokken bestellen. De salade de Niní en het kaasplateau zijn ook vegetarisch. De rest van de kaart bestaat vooral uit rauw vlees en vis.

4 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 30

73dia
scoreschatting

Verse vis en vlees

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel proteïnerijke voorgerechten. De kaart bevat diverse koolhydraatarme opties zoals rauwe vis en vlees.

21 diabetesvriendelijk · 30 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Calle Almirante 12, 28004 Madrid
Uren
ma13:00–00:00
di13:00–00:00
wo13:00–00:00
do13:00–00:00
vr13:00–00:00
za13:00–00:00
zo13:00–00:00
Kitchen open continuously from 13:00 to 0:00. Reduced menu from Sunday to Wednesday between 16:00 and 19:00. From August 1st to 23rd: closed Saturdays and Sundays, open Monday to Friday 13:00 to 01:00
Contact
+34910268794 info@cannibalrawbar.es
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cannibalrawbar.es/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Cannibal Raw Bar Madrid? Claim je zaak.