Cannibal Raw Bar Madrid
Calle Almirante 12, 28004 Madrid
Nu gesloten · opent 13:00
Spaanstapas€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Entrantes Fríos (Appetizers)
Ostras al natural, salsa ponzu y mignonette
6.00
Natural Oysters — Natural oyster, ponzu sauce and mignonette
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Carpaccio de carabineros con aceite de sus cabezas a la mostaza
25.00
Red Prawn Carpaccio — Jumbo red prawn carpaccio with mustard
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tartar de tomate, anchoa 00
15.00
Tomato and Anchovy Tartar — Tomato Tartar with 00 anchovy
schatting≈ 140 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
La salade de Niní: Espinaca, aguacate, tomate, miel y mostazavegetarian
16.00
Nini Salad — La Salade de Nini, spinach, avocado, tomato, honey and mustard
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Ensalada de tomates de temporada y salsa "tonnato"
12.00
Tomato Salad with Tonnato Sauce — Seasonal tomato salad with tonnato sauce
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tiradito de Lubina, miso y nuez
22.00
Sea Bass Tiradito — Sea bass tiradito with miso and walnut
schatting≈ 240 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sashimi de atún, higos y albahaca
24.00
Tuna Sashimi — Tuna sashimi, figs and basil
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Crudo de Hamachi, yogurt y cítricos
22.00
Hamachi Crudo — Hamachi crudo with yogurt and citrus
schatting≈ 190 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Tartar de atún picante
26.00
Spicy Tuna Tartare — Spicy tuna tartare
schatting≈ 210 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ceviche de Langostino tigre y pico de gallo
25.00
Tiger Prawn Ceviche — Tiger prawn ceviche with pico de gallo
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Roast Beef de lomo bajo y salsa de pimienta
24.00
Roast Beef — Striploin roast beef with pepper sauce
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Entrantes calientes (appetizers)
Marisco del día
Seafood of the Day — Seafood of the day
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Ceviche brasas al pisco con ají amarillo
25.00
Charcoal Ceviche — Pisco charcoal ceviche with yellow pepper sauce
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Alcachofas a la planchavegetarian
22.00
Grilled Artichokes — Grilled artichokes
schatting≈ 180 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Dumplings de Angus
16.00
Angus Beef Dumplings — Steak angus dumplings
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 71
PRINCIPALES (MAIN COURSES)
Rigatoni con salsa de Colmenillasvegetarian
30.00
Rigatoni with Morel Mushrooms — Rigatoni with morel mushroom sauce
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Raya a la mantequilla negra
25.00
Skate Wing with Brown Butter — Skate wing with brown butter
schatting≈ 480 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Pesca del día, tomate y chirivía
28.00
Catch of the Day — Catch of the day with tomato and parsnip
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Arroz "Chaufa" con pato pekín y langostinos
20.00
Chaufa Rice with Peking Duck and Prawns — "Chaufa" rice with peking duck and prawns
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Steak Tartare tradicional o ahumado con tuétano a la brasa
28.00
Steak Tartare with Bone Marrow — Steak Tartare or smoked steak tartare on grilled cow marrow
schatting≈ 610 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Huevos Rotos, butifarra y trufa
20.00
Broken Eggs with Butifarra — Broken eggs with butifarra sausage and truffle
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Solomillo a la pimienta con patatas fritas
32.00
Pepper Beef Fillet with Fries — Pepper-crusted fillet of beef with chips
schatting≈ 920 kcal45 g koolhydraten
Milanesa de Lomo con puré de patata
26.00
Veal Milanese — Veal loin milanese with potato purée
schatting≈ 780 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Costilla de vaca glaseada
35.00
Glazed Beef Rib — Glazed beef rib
schatting≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
POSTRES (DESSERTS)
Tiramisú de tres leches
8.00
Three Milk Tiramisu
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratenzwaar 27
Tarta de queso
8.00
Cheesecake — Cheesecake
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratenzwaar 37
Flan de mascarpone con dulce de leche
8.00
Mascarpone Flan — Mascarpone cheese creme caramel
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydratenzwaar 28
Volcán de dulce de leche
9.00
Dulce de Leche Volcano — Creme caramel volcano
schatting≈ 600 kcal55 g koolhydratenzwaar 25
Tarta cremosa de chocolate
9.00
Chocolate Cake — Creamy chocolate cake
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydratenzwaar 29
Tabla de quesosvegetarian
20.00
Cheese Board — XV du pic (Francia), Lambda (Toledo), Brabander (Holanda), Pata de Mulo (León), Hornkäse (Alemania), Beenleight blue (Reino Unido)
schatting≈ 750 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Calle Almirante 12, 28004 Madrid
- Uren
- ma13:00–00:00di13:00–00:00wo13:00–00:00do13:00–00:00vr13:00–00:00za13:00–00:00zo13:00–00:00Kitchen open continuously from 13:00 to 0:00. Reduced menu from Sunday to Wednesday between 16:00 and 19:00. From August 1st to 23rd: closed Saturdays and Sundays, open Monday to Friday 13:00 to 01:00
- Contact
- +34910268794 info@cannibalrawbar.es
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cannibalrawbar.es/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %