La Cava de Juani
Calle Orense 6, 28020 Madrid
Nu open · tot 00:00
Spaanstapas€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Deliciosas
Anchoa del Cantábrico
19.90
Cantabrian Anchovies in Oil — en Aceite
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Berberechos al Natural
19.90
Cockles
schatting≈ 110 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Mejillón Gallego
10.90
Galician Mussels in Escabeche — en Escabeche
schatting≈ 160 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Navajas al Natural
13.90
Razor Clams
schatting≈ 100 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Servicio de Pan
1.00
Bread Service
schatting≈ 150 kcal30 g koolhydraten
Jamón Ibérico de Bellota
21.90
Iberian Acorn-fed Ham — 75%
schatting≈ 220 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Queso de Oveja Bofard (Valladolid)
14.90
Bofard Sheep Cheese
schatting≈ 320 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Cecina de León
13.90
Cecina de León with Olive Oil — con Aceite de Oliva
schatting≈ 190 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Queso Oveja Gratinado
10.90
Gratinated Sheep Cheese — Semi
schatting≈ 350 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tabla de Quesos
21.90
Cheese Board — Variados
schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Croquetas de Jamón
7.90
Ham Croquettes — 6 Und
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Croquetas de Chipirones
8.90
Squid Ink Croquettes — en su Tinta
schatting≈ 400 kcal28 g koolhydraten
Croqueta de Bacalao
10.50
Cod and Monkfish Croquette — con Rape
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rabas de Calamar
9.90
Fried Calamari Rings — Empanadas
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Oreja Adobada Plancha
8.50
Marinated Grilled Pig Ear
schatting≈ 210 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Morcilla de Burgos
8.90
Burgos Blood Sausage
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Delicias de Pollo
7.90
Breaded Chicken Strips — Tiras de Pollo Empanadas
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zamburiña Plancha
4.40
Grilled Scallops with Garlic — al Ajillo
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ensalada de Salmón
10.90
Smoked Salmon Salad — Ahumado
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Ensalada de Aguacate, Mango y Atún del Norte
10.90
Avocado, Mango and Tuna Salad
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ensalada con Delicias de Pollo
10.90
Chicken Salad
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Ensalada Tomate Rosa con Lomos de Bonito
10.90
Tomato Salad with Bonito
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huevos Rotos con Jamón o con Chistorra
9.90
Broken Eggs with Ham or Chistorra
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten
Chanquetes (Platino) con Ibérico y Huevos
13.90
Fried Small Fish with Ham and Eggs
schatting≈ 520 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tortilla de Bacalao
11.90
Cod Omelette
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tortilla de picadillo de León
11.90
León Picadillo Omelette
schatting≈ 410 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tortilla Española de Patatas Entera
18.00
Spanish Potato Omelette
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Patatas Bravas o Cabrales
8.00
Patatas Bravas
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydraten
De Salmón Ahumado
10.90
Smoked Salmon Toast
schatting≈ 310 kcal25 g koolhydraten
De Aguacate con Jamón y Tomate
10.90
Avocado Toast with Ham and Tomato
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
De Secreto Ibérico con Jamón y Huevo
10.90
Iberian Secret Toast with Ham and Egg
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
De Presa con Brie
10.90
Presa Toast with Brie
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydraten
Bastones de Berenjena con Salmorejo
10.90
Eggplant Sticks with Salmorejo
schatting≈ 340 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Flor de Alcachofa con Ibérico
4.50
Artichoke Flower with Iberian Ham
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Cebolla Frita con 4 Quesos
10.90
Fried Onion with 4 Cheeses
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Cachopo de Ternera con su Guarnición
21.90
Beef Cachopo
schatting≈ 1100 kcal50 g koolhydraten
Cachopo de Cecina con Queso de Cabra
21.90
Cecina Cachopo with Goat Cheese
schatting≈ 980 kcal45 g koolhydraten
Carne Roja (Lomo Ternera Fileteado) a la Plancha con Guarnición
29.90
Grilled Beef Loin — 2 Personas
schatting≈ 850 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hamburguesa de la Cava
11.90
La Cava Burger — Muy Completa
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Bocadillos
Jamón Serrano
5.50
Serrano Ham Sandwich
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Lomo Embuchado
5.50
Lomo Embuchado Sandwich
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
Chorizo Ibérico
5.50
Iberian Chorizo Sandwich
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Payés (Fuet)
5.50
Fuet Sandwich
schatting≈ 440 kcal35 g koolhydraten
Pepito de Ternera
8.40
Beef Pepito
schatting≈ 510 kcal38 g koolhydraten
Tortilla Española
4.90
Spanish Omelette Sandwich — De Patata
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
Postres
Natillas Caseras
Homemade Custard
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydraten
Crema de Yogurt
Yogurt Cream
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydraten
Tarta de Chocolate
Chocolate Cake
schatting≈ 410 kcal42 g koolhydratenzwaar 36
Fruta del Tiempovegan, vegetarian
Seasonal Fruit
schatting≈ 80 kcal20 g koolhydraten
Desayunos
Tostas
Breakfast Toasts — Jamón, Tomate, Aguacate y Salmorejo
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pulgas
Breakfast Pulgas (Ham, Salami or Tortilla) — De Jamón, Salchichón Ibérico o Tortilla
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Bollería
Pastries (Chocolate Palmier, Donut, Croissant) — Palmera de chocolate, Donut y Croissant
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydraten
Cremas de Yogurvegetarian
Red Berry Yogurt Cream — Frutos Rojos
schatting≈ 190 kcal22 g koolhydraten
Macedoniavegan, vegetarian
Fresh Fruit Macedonia — De Frutas Naturales
schatting≈ 110 kcal26 g koolhydraten
Fruta Naturalvegan, vegetarian
Seasonal Fresh Fruit — Según Temporada
schatting≈ 90 kcal22 g koolhydraten
Bebida más Desayuno
3.00
Breakfast Drink and Meal
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
Navidad
Tabla de ibéricos y quesos variados
Iberian Ham and Cheese Board
schatting≈ 600 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huevos rotos con jamón
Broken Eggs with Ham
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Entrecotte de ternera plancha
Grilled Beef Entrecote
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Lubina fresca a la espaldapescatarian
Fresh Sea Bass
schatting≈ 420 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Cachopo de ternera
Beef Cachopo
schatting≈ 1200 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Combo Variado Al Centro de Mesa
41.00
Mixed Sharing Platter
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 28
Ensalada de aguacate, mango y burratavegetarian
Avocado, Mango and Burrata Salad
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 70
Chuletón de ternera 1Kg aprox. (2 personas)
Beef Ribeye Steak (1kg)
schatting≈ 2600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Cachopo de ternera (2 Personas)
49.00
Beef Cachopo (for 2 people)
schatting≈ 2400 kcal50 g koolhydratenzwaar 35
Croquetas de jamón / Croquetas de cecina de León
Ham or Cecina Croquettes
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydraten
Tabla de ibéricos (jamón, queso, lomo, chorizo, salchichón)
Iberian Meat and Cheese Board
schatting≈ 800 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Lágrimas de pollo (delicias) con miel-mostaza
Honey-Mustard Chicken Bites
schatting≈ 500 kcal25 g koolhydraten
Rabas de calamar a la andaluzapescatarian
Andalusian Fried Squid
schatting≈ 400 kcal18 g koolhydraten
Patatas bravas y 4 quesos / Chistorra de Navarra
38.00
Patatas Bravas and 4 Cheese Potatoes / Chistorra
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Calle Orense 6, 28020 Madrid
- Uren
- ma08:00–22:00di08:00–00:00wo08:00–00:00do08:00–00:00vr08:00–00:00za12:00–00:00zogeslotenFestivos - 12:00 a 18:00h.
- Contact
- +34666260118 capitan@lacavadejuani.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacavadejuani.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %