terug naar zoeken

Casa Salesas

Calle de Fernando VI, 6, 28004 Madrid

openingsuren nog niet bekend

Spaanstapas€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Brunch
Blini con salmón ahumado y salsa tártara
Blinis with smoked salmon and tartar sauce
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huevos Benedictine, Royale oo Florentine
Eggs Benedict, Royale or Florentine
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
La Gilda Dalí
la capricchosa
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mini tortilla
Mini Spanish omelette — jugosita y con cebolla, como debe ser
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
La Gilda Salesas
la que no te esperas
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Croque Monsieur..Madame
2.00
Croque Monsieur or Madame — si le añades huevo
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Pancake
Pancakes — con sirope de arce oo con chocolate, frutos rojos y chantilly
schatting≈ 850 kcal85 g koolhydratenzwaar 42
La Selección Brunch
Ensalada de aguacatevegetarian
Avocado salad
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Huevos Benedictte, Royale oo Florentine
Eggs Benedict, Royale or Florentine
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Rigatoni al Vodka Little Italy
Rigatoni Vodka Little Italy
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydraten
Schnitzel viennés oo Pollo de corral
Wiener Schnitzel or Roast Chicken — Elige entre
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Pancake oo Torrija
Pancakes or Torrija — Postre && Coffee - Elige entre
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36
La Selección Brunch
55.00
Brunch Selection Menu — Full menu including cocktail, main and dessert
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 21
Aperitivos
La gilda, la reina del barrio, con anchoa de Santoña
La Gilda with Santoña anchovies
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gazpacho al estilo Salesasvegan
Gazpacho Salesas
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Cecina de Wagyu A5
Wagyu A5 Cecina
schatting≈ 250 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pan de cristal con tomate y AOVE Marqués de Griñónvegan
Crystal bread with tomato and olive oil
schatting≈ 300 kcal40 g koolhydraten
Anchoas de Santoña 00, en hojaldre con stracciatella (2 uds)
Santoña anchovies in puff pastry with stracciatella
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zamburiña gratinada con mahonesa de Kimchi y lima y crema de yogurt aliñada
Gratinated scallops with Kimchi mayo
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tartar de atún aliñado y salsa de mango
Tuna tartare with mango sauce
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Suflecitos de queso Miraflores gratinadosvegetarian
Gratinated cheese soufflés
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huevos rotos de Cobardes y Gallinas con jamón ibérico
Huevos Rotos with Iberian ham
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydraten
Homenaje a Lucio
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Croquetas melosas de jamón Cinco Jotas (5 uds)
Ham croquettes
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten
Flores de alcachofa a la parrilla con sal Maldon (2 uds)vegan
Grilled artichoke flowers
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
La tortilla, jugosita y con cebolla, como debe ser
Spanish omelette
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
El vitello tonnato de TOTÓ, nuestro favorito de Madrid
Vitello Tonnato
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
La Rusa, ensaladilla con gambas al ajillo
La Rusa potato salad with prawns
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydraten
Las Bravas de Salesas, bravísimasvegetarian
Patatas Bravas
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydraten
Steak tartare, suave o picante, tú pones los límites
Steak tartare
schatting≈ 310 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Aguacate a la brasa con gamba cristal
Grilled avocado with crystal shrimp
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Burrata cremosa de la Puglia con tomatitos aliñados y hojas de albahacavegetarian
Burrata with cherry tomatoes and basil
schatting≈ 410 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
La César de Salesas, cogollos a la brasa, pechuga de pollo a baja temperatura, guanciale y nuestra salsa
Caesar salad with chicken and guanciale
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Ensalada de espinacas bab ycon higos, naranjavegetarian
Spinach salad with figs and orange
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydratenevenwichtig 68
Ensalada de kale con frutos rojos, nueces y crema ligera de yogur y limavegetarian
Kale salad with red fruits and walnuts
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Ensalada de aguacate, canónigos, avellanas, miel, crema de queso y toques frescosvegetarian
Avocado salad with hazelnuts and cream cheese
schatting≈ 380 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Puerro a la brasavegan
Grilled leek
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Baba Ganoushde berenjenavegan
Baba Ganoush
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Platos
Arroz meloso de pato, jugoso y con sabor
Creamy duck rice
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydraten
El risotto de TATEL con base de sémola y trufavegetarian
Truffle risotto
schatting≈ 680 kcal70 g koolhydraten
Rigatoni al vodka como en Little Italy
Rigatoni Vodka — Añádele trufa rallada (+6€)
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Spaghetti cacio e pepe con yema de huevo camperovegetarian
Spaghetti Cacio e Pepe — Añádele trufa rallada (+6€)
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydraten
Burger sliders de ternera con queso Comté (2 uds)
Beef burger sliders with Comté
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bikini trufado de jamón y queso fundido al estilo Beverly Hills
Truffle ham and cheese toastie
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brioche de rabo de vacuno (2 uds)
Oxtail brioche
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GRILL & THRILL
Molleja a la brasa
Grilled sweetbreads
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Schnitzel vienés de ternera blanca
Veal Wiener Schnitzel
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Pollo de corral a la brasa con tomillo
Grilled free-range chicken
schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Lubina con parmentier trufado de calabacín
Sea bass with truffle zucchini parmentier
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Ojo de bife argentino a la parrilla (320 gr)
Argentinian Ribeye
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tataki de atún, con su base de verduras de temporadapescatarian
Tuna Tataki
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Solomillo, el conocido lomo argentino
Argentine Sirloin Steak
schatting≈ 720 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Catch of the day!pescatarian
Catch of the Day — Consulta nuestro SALESAS Mercado
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Entraña de la Pampa
Skirt Steak
schatting≈ 680 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Chuletón a la brasa
Grilled Ribeye Steak
schatting≈ 900 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Cortes especiales
Special Cuts of Meat — Consulta nuestro SALESAS Mercado
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Eat your Greens / Acompañamientos
Patatas fritas Brasserievegan
Brasserie Fries
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Puré de patatavegetarian
Mashed Potatoes — Añádele trufa rallada (+6€)
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Patatas fritas Brasserie con trufa y parmesanovegetarian
Truffle and Parmesan Fries
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 44
Boniato a la brasa con crema de yogur y chile dulcevegetarian
Grilled Sweet Potato
schatting≈ 310 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Pimientos del Padrónvegan
Padrón Peppers
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Espárragos a la plancha con AOVE Marqués de Griñónvegan
Grilled Asparagus
schatting≈ 110 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Postres
La famosa tarta de queso de TATEL, campeona de Madridvegetarian
Cheesecake
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Tarta de chocolate con AOVE y sal Maldonvegetarian
Chocolate Cake
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratenzwaar 33
El Sándwich Salesas de croissant con helado de vainilla y crema de chocolatevegetarian
Croissant Sandwich with Ice Cream
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenzwaar 22
Your cookie your reglasvegetarian
Cookie
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydraten
Popcorn premiere con praliné, caramelo y palomitas de maízvegetarian
Popcorn Dessert with Praline
schatting≈ 420 kcal50 g koolhydratenzwaar 38
Sandía osmotizadavegan
Osmotized Watermelon
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydraten
Otros
Pan y aperitivo
3.50
Bread and Appetizer
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Calle de Fernando VI, 6, 28004 Madrid
Uren
nog niet bekend
Contact
+34910054848 contact@casasalesas.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casasalesas.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Casa Salesas? Claim je zaak.