terug naar zoeken

Saisho

C. de Evaristo San Miguel, 21, 28008 Madrid

openingsuren nog niet bekend

Japans
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Desserts
Kinako mousse
Kinako mouse
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Matcha cake
Cake of matcha
schatting≈ 350 kcal42 g koolhydraten
Verschillende ijsjes
Different Icecreams
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Voorgerechten & Salades
Tako Sunomono
Tako Sunomono (Octopus salad) — Octopussalade
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Saba Sunomono
Saba Sunomono (Mackerel salad) — Makrelesalade
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Speciale zeevruchten Sunomono
Special Sea food Sunomono
schatting≈ 150 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Sesam & Tofuvegan
Sesame & Tofu
schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Edamamevegan
schatting≈ 120 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Gefrituurde Tofuvegan
Tofu Fry
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sashimi's
3 soorten
3 classes
schatting≈ 250 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
5 soorten
5 classes
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
7 soorten
7 classes (Chef’s special) — Chef's special
schatting≈ 500 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalm (Sake)
Salmon (Sake)
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tonijn (Akami of chutoro)
Tuna (Akami or chutoro)
schatting≈ 140 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Tonijnbuik (Toro)
Tuna belly (Toro)
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Witte vis
White fish
schatting≈ 110 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Inktvis
Squid
schatting≈ 100 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Tonijn tartare
Tuna tartare
schatting≈ 160 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Chirashi sushi 5 soorten
Chirashi sushi 5 classes
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Zeebaars usuzukuri
Sea Bass usuzukuri
schatting≈ 120 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Nigiri Traditioneel (2 Stuks)
Omakase
Omakase (8 pieces, chef’s selection) — 8 stuks, selectie van de chef
schatting≈ 520 kcal56 g koolhydratenevenwichtig 70
Tonijn (Akami)
Tuna (Akami)
schatting≈ 110 kcal14 g koolhydraten
Medium vette tonijn (Chutoro)
Mid fatty Tuna (Chutoro)
schatting≈ 130 kcal14 g koolhydraten
Buiktonijn (Toro)
Belly Tuna (Toro)
schatting≈ 150 kcal14 g koolhydraten
Zeebaars (Suzuki)
Sea Bass (Suzuki)
schatting≈ 110 kcal14 g koolhydraten
Goudbrassen (Kodai)
Gilthead (Kodai)
schatting≈ 110 kcal14 g koolhydraten
Spaanse makreel (Saba)
Spanish Mackerel (Saba)
schatting≈ 120 kcal14 g koolhydraten
Coquille (Hotate)
Scallop (Hotate)
schatting≈ 110 kcal14 g koolhydraten
Octopus (Tako)
schatting≈ 110 kcal14 g koolhydraten
Inktvis (Ika)
Squid (Ika)
schatting≈ 110 kcal14 g koolhydraten
Nigiri Saisho (2 stuks)
Garnaal natuur
Shrimp natural
schatting≈ 110 kcal14 g koolhydraten
Zalm
Salmon
schatting≈ 130 kcal14 g koolhydraten
Paling
Eel
schatting≈ 160 kcal16 g koolhydraten
Gunkan Maki (2 stuks)
Tonijn met lente-uitjes
Tuna with scallions
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten
Spicy tuna
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Witte vis tartaar
White fish tartar
schatting≈ 130 kcal15 g koolhydraten
Zalmkuit
Salmon Roe
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Coquilles tartaar
Scallops tartar
schatting≈ 70 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Zee-egel
Sea Urchin
schatting≈ 90 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hosomaki
Kyuri komkommervegan
Cucumber Kyuri
schatting≈ 60 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zoete pompoenvegan
Sweet Pumpkin
schatting≈ 80 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Coquilles
Scallops
schatting≈ 70 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Garnalen
Shrimps
schatting≈ 70 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Futomaki
Paling (Unagi)
Eel (Unagi)
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Blauwvinnige tonijn
Blue fin (Varied Tuna)
schatting≈ 160 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Inktvis tempura
Tempura squid
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
Speciale Rolls
Gegrilde zalm
Toasted salmon
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Coquilles met pollockkuit
Scallops with pollock roe
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
Garnalen tempura
Shrimp tempura
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydraten
Inktvis tempura
Squid tempura
schatting≈ 340 kcal38 g koolhydraten
Temaki
Coquilles met ikura
Scallops with ikura
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Zalm met avocado
Salmon with avocado
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Garnalen tempura
Sheimp tempura
schatting≈ 210 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tonijnbuik met lente-ui
Belly Tuna with scallions
schatting≈ 170 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Overig
Miso soep
Miso soup
schatting≈ 45 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Garnalen tempura
Prawns tempura
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Chirashi Zushi
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77

Klopt dit menu nog?

37veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische Japanse opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit edamame, tofu fry en sesame & tofu. Er zijn eenvoudige maki rolls met komkommer of pompoen.

6 vegetarische en 6 veganistische gerechten van 62

60dia
scoreschatting

Verse sashimi en Japanse salades

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel koolhydraatarme opties. De sashimi en diverse salades zijn zeer geschikt.

31 diabetesvriendelijk · 62 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
C. de Evaristo San Miguel, 21, 28008 Madrid
Uren
nog niet bekend
Contact
+34915482850
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantesaisho.com/en/homepage/
Dossier
volledigheid 50 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Saisho? Claim je zaak.