Alright - C. de López de Hoyos

Cocktail Menu — Nigiri de costilla, Nigiri de papada, Totopos de maíz azul con guacamole y pico de gallo, Croquetas de costilla, Elección entre: Salmorejo Cordobés con crujiente de jamón o crema de calabaza con trufa o Caldo de black angus al Jerez (+1€), Cucharita de tomate con burrata, Elección entre: Buñuelos de calamares en su tinta (+0,50€) o Cheddar jalapeño bites, Cazuelita de fake risotto, Mini brioche de lágrima de costilla con un guiño picantito y crujiente, Elección entre: Cazuelita de pollo al curry thay o Cazuelita de carrillera de Black Angus con patatas de la abuela (+1,5€), Mini brownie de chocolate

Steak Tartare Bites

Sea Bass Ceviche

Table Menu 1 — Nigiri de papada (1 por persona), Patatas rancheras Croquetas de costillas (1 por persona), Quesadilla de pollo, Elección entre: Ensalada César o Falso Risotto, Costillas Alright, Elección entre: Cheesecake o Brownie o Tarta de zanahoria

Table Menu 2 — Nachos chimichanga, Nigiris de papada (1 por persona), Croquetas de costilla (1 por persona), Quesadilla de pollo, Elección entre: Ensalada César o Fake Risotto, Costillas (Elegir salsa), Elección entre: Solomillo Inglés o Tacos de Brisket, Elección entre: Cheesecake o Brownie o Tarta de zanahoria

Cocktail Menu 1 — Niguiris de papada o costilla, Mini brioche de black angus, Cazuelita de Falso Risotto, Fingers de pollo, Croquetas de costilla, Barritos de lagrimas de costilla Alright con patatas paja, Postre: Mini brownie

Cocktail Menu 2 — Caldo de Black Angus o salmorejo con crujiente de jamón, Niguiris de papada o costilla, Mini brioche de black angus, Cazuelita de Falso risotto, Fingers de pollo, Croquetas de costilla, Cucharita de tartar de tomate y burrata, Barritos de lágrimas de costilla Alright, Postre: Mini brownie

Appetizer Menu — Bikini de jamón y queso, Totopos con guacamole y pico de gallo, Croquetas de costillas Alright, Fingers de pollo con salsa bbq

Tamarind Ribs — costillas de siempre, esas que se deshacen en la boca, bañadas en una salsa de tamarindo artesanal que combina ese toque ácido y dulce tan adictivo

Iberian Pork Ribs — un imponente costillar de cerdo ibérico de bellota sellado al fuego

Red Dragon Ribs — lo mejor del estilo Alright combinado con un toque asiático imperdible

Micronesian BBQ Ribs — intensa, saladita y con ese toque umami que te deja enganchado desde el primer bocado

Mayo Ribs — contraste entre lo dulce, ácido, crocante, suave y un poquito picante