Don Sancho - Madrid, Calle de Bretón de los Herreros
C/ Bretón de los Herreros 58, 28003 Madrid
openingsuren nog niet bekend
Spaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Wild zwijnpaté
9.50
Paté de jabalí — Met huisgemaakte frambozensaus
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Auberginesvegetarian
12.50
Berenjenas — Op Romeinse wijze gefrituurd met bloemenhoning
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
Bacalao Dourado
17.50
Roerei van kabeljauw, frietjes en eieren
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Kabeljauw tartarepescatarian
17.50
Tartar de bacalao — Met avocado-, tomaat- en sinaasappelsalade (ceviche)
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Melk lammenhersenen
16.50
Sesos de cordero lechal — Op Romeinse wijze gefrituurd
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Callos
17.50
Op Madrileense wijze of met kikkererwten
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Huisgemaakte ingemaakte sardinespescatarian
16.50
Sardinas escabechadas caseras
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gesautéerde cardon
12.50
Cardos salteados — Met jamón, amandelen en room
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Huisgemaakte linzen
7.50
Lentejas de la casa — Met chorizo
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 84
Sopa castellana
7.50
Soep van brood, knoflook, jamón, eieren en paprikapoeder
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydraten
Uiensoep
7.50
Sopa de cebolla — Met geraspte kaas erop
schatting≈ 260 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Patatas a lo pobrevegetarian
12.50
Patatas fritas a lo pobre — Frietjes met gebakken eieren
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydraten
Patatas a lo pobre met chorizo
12.50
Patatas fritas a lo pobre con chorizo — Frietjes met chorizo en gebakken eieren
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydraten
Jamón ibérico de bellota
24.50
schatting≈ 320 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Cecina de Buey Astorga
24.50
schatting≈ 280 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Cecina de Buey Astorga
13.50
Cecina de Buey Astorga (media ración) — Halve portie
schatting≈ 140 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tomatensaladepescatarian
9.50
Ensalada de tomate y bonito escabechado en casa — Met huisgemaakte ingemaakte bonito
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tudela sla-saladepescatarian
9.50
Ensalada de cogollitos de Tudela — Met tomaat en ingemaakte bonito
schatting≈ 230 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Avocadosaladepescatarian
12.50
Aguacate en ensalada con bonito escabechado y tomate — Met ingemaakte bonito en tomaat
schatting≈ 340 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ingemaakte kwikdoppers
17.50
Codornices escabechadas — Met Tudela sla
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Habitas baby
12.50
Habitas baby salteadas — Gesauteerd met jamón en een gebakken ei
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Witte aspergesvegetarian
16.50
Espárragos blancos con mahonesa — Met mayonaise
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Pimientos del piquillovegan
9.50
Gebakken met knoflook
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Brood en botervegetarian
1.50
Pan y mantequilla
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydraten
Villagodio
59.50
Koolrabi-ribeye van rundvee op houtskool, in plakjes voor twee personen
schatting≈ 1600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Entrecote
49.50
Entrecot — Rundvlees op houtskool (in plakjes) voor één persoon
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rundvleesgehaktballetjes
12.50
Albóndigas de ternera — Met frietjes
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Huisgemaakte ingemaakte kwartels
17.50
Codornices escabechadas caseras — Met Tudela-sla
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Halve varkensschenkel Duitse stijl
13.50
Medio codillo al estilo alemán — Met zuurkool en frietjes voor één persoon
schatting≈ 820 kcal40 g koolhydraten
Varkensschenkel Duitse stijl
17.50
Codillo al estilo alemán — Met zuurkool en frietjes voor twee personen
schatting≈ 1500 kcal75 g koolhydratenzwaar 36
Callos a la madrileña
17.50
Kalfskop met kikkererwten
schatting≈ 550 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Lamshersenen
19.50
Sesos de cordero a la mateca negra — Gebakken in boter en kappertjes
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Escalope Don Sancho
17.50
Gevuld met jamón en kaas
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Escalope Holstein
17.50
Met een gebakken ei erop
schatting≈ 710 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gegrilde kabeljauwpescatarian
23.50
Lomos de bacalao a la brasa — Portugese stijl
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Halve portie gegrilde kabeljauwpescatarian
17.50
Media ración de bacalao a la brasa — Portugese stijl
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kabeljauw-delictessenpescatarian
17.50
Delicias de bacalao — À la romana gefrituurd met mayonaise
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydraten
Bacalao al pil pilpescatarian
24.50
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Bacalao al ajo arrieropescatarian
23.50
Met grote garnalen in Vizcaïna-saus
schatting≈ 510 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Bacalao a la zamoranapescatarian
24.50
Met grote garnalen en Piquillo-pepers
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gambones al ajillopescatarian
19.50
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gebakken tongfilet à la romanapescatarian
29.90
Filetes de lenguado fritos a la romana — Met mayonaise
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Tongfilet uit de panpescatarian
29.90
Lenguado a la plancha
schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Tong Meunierepescatarian
29.90
Lenguado Meuniere — Gebakken in boter, peterselie en citroen
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Huisgemaakte cheesecakevegetarian
6.50
Tarta de queso casera con salsa de arándanos — Met bosbessensaus
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Rijstpapvegetarian
5.50
Arroz con leche
schatting≈ 300 kcal40 g koolhydratenzwaar 39
Huisgemaakte flanvegetarian
5.50
Flan casero con nata — Met slagroom
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratenzwaar 41
Tocinillo de cielovegetarian
6.50
Tocinillo de cielo con arándanos — Met bosbessen
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratenzwaar 32
Chocolademoussevegetarian
5.50
Mousse de chocolate
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten
Queso zamoranovegetarian
12.50
Queso zamorano (añejo) — Gerijpt
schatting≈ 380 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Huisgemaakt chocolade-ijs
5.50
Helado de chocolate casero
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Vanille-ijs
5.50
Helado de vainilla
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydratenzwaar 42
Appelsorbetvegan
5.50
Sorbete de manzana
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
Normandische sorbetvegan
7.50
Sorbete de Normandía de manzana verde con Calvados — Groene appel met Calvados
schatting≈ 180 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Mango en mandarijn sorbetvegan
5.50
Sorbete de mango y mandarina
schatting≈ 130 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Mango en mandarijn sorbetvegan
7.50
Sorbete de mango y mandarina con Calvados — Met Calvados
schatting≈ 190 kcal32 g koolhydratenzwaar 32
Mandarijn sorbetvegan
6.50
Sorbete de mandarina con cava — Met cava
schatting≈ 160 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Bereide sinaasappelvegan
5.50
Naranja preparada
schatting≈ 110 kcal25 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
65veggie
scoreschatting
scoreschatting
Klassieke Spaanse keuken
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier gefrituurde aubergines met honing en patatas a lo pobre met eieren bestellen. De meeste vegetarische opties zijn voorgerechten of desserts zoals cheesecake met bosbessen.
17 vegetarische en 7 veganistische gerechten van 58
76dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Spaanse klassiekers
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten zoals biefstuk en gegrilde vis. Deze opties bevatten van nature weinig koolhydraten.
33 diabetesvriendelijk · 58 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- C/ Bretón de los Herreros 58, 28003 Madrid
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +34914413794
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantedonsancho.es/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %
Eigenaar van Don Sancho - Madrid, Calle de Bretón de los Herreros? Claim je zaak.