Just Italia Chamberi
Glorieta Ruiz Jimenez 3, 28015 Madrid
Nu open · tot 00:00
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
stuzzichini
Focaccia all’origanovegetarian
5.50
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
BRUSCHETTA GOURMET «5 TERRE»vegetarian
7.50
Italiaans brood met blokjes ossenharttomaat, verse mozzarella, basilicum en een vleugje knoflook
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydraten
Italiaanse gourmetolijvenvegetarian
7.50
Platito de aceitunas italianas gourmet, perlitas de mozzarella y taralli — Met mozzarellapereltjes en taralli
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Grana Padano & Tarallivegetarian
7.90
Platito de queso grana padano y taralli — Plateau met Grana Padano kaas en taralli
schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mortadella di Bologna & Grissini
7.90
Platito de mortadella de Bologna y grissini — Plateau met Mortadella di Bologna en grissini
schatting≈ 350 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Truffelmortadella & Italiaans brood
8.90
Platito de mortadella con trufa y pan italiano crujiente — Plateau met mortadella met truffel en krokant Italiaans brood
schatting≈ 370 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tosta van buffelricotta en zalm
8.90
Tosta de ricotta de bufala y salmón — Geroosterd brood met verse buffelkaas, zalm, cherrytomaatjes en een vleugje limoen
schatting≈ 340 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mini-pinsa met pistachemortadella en mozzarella
8.90
Mini-pinsa de mortadella de pistacho y mozzarella — 2 porties gourmet Romeinse pizza met mortadella met pistache en mozzarellapereltjes
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydraten
Mini-pinsa met speck en buffelricotta
9.50
Mini-pinsa de speck y ricotta de bufala — 2 porties gourmet Romeinse pizza met speck (gerookte ham) en buffelricotta
schatting≈ 450 kcal36 g koolhydraten
Tosta puttanescavegetarian
9.50
Geroosterd brood met buffelricotta, plakjes tomaat en de typische mediterrane saus uit Napels
schatting≈ 360 kcal26 g koolhydraten
Tosta van buffelricotta en coppa
9.50
Tosta de ricotta de búfa y coppa — Geroosterd brood met verse buffelkaas en plakjes coppa
schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
antipasti
Melanzane alla Parmigianavegetarian
12.90
Berenjenas a la parmesana — Aubergines à la parmesana
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Buffelmozzarella met tomaat, rucola en premium Italiaanse vleeswaren
15.90
Mozzarella de bufala con tomate, rúcula y embutido italiano gourmet premium — Buffelmozzarella (150g) met naar keuze één of twee soorten Italiaanse vleeswaren
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vitello Tonnato
15.90
Plato de vitello tonnato — Kalfsvleescarpaccio met tonijnmayonaisesaus en kappertjes
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio Caneloni
16.90
Canelones de carpaccio — Kalfsvleescarpaccio met romige buffelricotta, tomaat, rucola en limoen
schatting≈ 380 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Roastbeef met limoenmayonaise
16.90
Plato de roastbeef con mayonesa de lima — Met rucola, tomaatjes en schilfers Grana Padano
schatting≈ 340 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Klassieke Burratavegetarian
11.90
Burrata clásica con rúcula y tomatitos — Met rucola en tomaatjes
schatting≈ 410 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Burrata met basilicumpestovegetarian
12.90
Burrata con pesto de albahaca
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Burrata met zwarte truffelvegetarian
12.90
Burrata con trufa negra
schatting≈ 460 kcal11 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Burrata Carbonara Originale
14.90
Burrata carbonara original con crema de huevo y guanciale crujiente — Met eigeelcrème en krokante guanciale
schatting≈ 580 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Burrata met zalm en avocado
16.90
Burrata con salmón y aguacate
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
insalate
Caprese met buffelmozzarellavegetarian
12.90
Caprese con mozzarella de bufala
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Burrata saladevegetarian
15.90
Ensalada de burrata — met rucola en sla, zongedroogde tomaat, honing-mosterdsaus en noten
schatting≈ 510 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Stromboli saladevegan
15.90
Ensalada stromboli — Basis van sla en tomaat, met puttanesca vinaigrette: mediterrane kruiden, kappertjes, ui
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Buffelricotta met zalm en zongedroogde tomaat
16.90
Ricotta de bufala con salmón y tomate seco — geserveerd met sla, honing-mosterdsaus en noten
schatting≈ 540 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bresaola en mozzarella pareltjes
16.90
Bresaola y perlitas de mozzarella — geserveerd met cherrytomaatjes, sla en grana padano
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
taglieri italiani
Selectie gourmet Italiaanse kazenvegetarian
18.90
Selección de quesos italianos gourmet
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gemixte selectie gourmet Italiaanse vleeswaren en kazen
19.90
Selección mixta de embutidos y quesos italianos gourmet
schatting≈ 720 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bresaola, rucola en grana plank
19.90
TABLA BRESAOLA, RÚcULA Y GRANA
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
PINSAS GOURMET
Pinsa Romana Bianca Olio e Origanovegetarian
7.90
PINSA ROMANA BLANCA OLIO E ORIGANO — vers gebakken, zoals een pizzabrood
schatting≈ 600 kcal75 g koolhydraten
Pinsa Margheritavegetarian
12.90
met tomatenbasis, mozzarella fior di latte en basilicum
schatting≈ 850 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 67
Pinsa Prosciutto Cotto
14.90
met tomatenbasis en mozzarella fior di latte
schatting≈ 920 kcal88 g koolhydraten
Pinsa Tricolorevegetarian
14.90
met tomatenbasis, mozzarella fior di latte en basilicumpesto
schatting≈ 950 kcal88 g koolhydraten
Pinsa Vegetarianavegetarian
15.90
met tomatenbasis, mozzarella fior di latte, aubergine, cherrytomaatjes en ui
schatting≈ 880 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 71
Pinsa Tonno e Cipolla
15.90
met tomatenbasis en mozzarella fior di latte
schatting≈ 940 kcal88 g koolhydraten
Pinsa Diavola con Salame Piccante
15.90
met tomatenbasis en mozzarella fior di latte
schatting≈ 980 kcal88 g koolhydraten
Pinsa 4 Formaggivegetarian
15.90
met basis van diverse kazen, zonder tomaat
schatting≈ 1100 kcal82 g koolhydraten
Pinsa Speck en Scamorza Affumicata
16.90
Pinsa Speck y scamorza affumicata — met tomaat, gerookte kaas en gerookte ham
schatting≈ 960 kcal88 g koolhydraten
Pinsa Prosciutto Cotto e Funghi Porcini
16.90
met tomatenbasis en mozzarella fior di latte
schatting≈ 940 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 68
Pinsa Puttanescavegetarian
16.90
met mozzarella fior di latte, puttanesca saus, kappertjes, olijven en een vleugje citroen
schatting≈ 910 kcal86 g koolhydratenevenwichtig 65
Pinsa Calabresa El Diablo
16.90
met tomaat, mozzarella fior di latte, pittige olie, basilicum en 'nduja (pittige worst uit Calabrië)
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Pinsa Prosciutto Crudo di Parma
18.90
met tomatenbasis, mozzarella fior di latte, rucola, pomodorini en grana padano
schatting≈ 880 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 66
Pinsa Burrata met Mortadella en Pistache
18.90
Pinsa de burrata con mortadella con pistacho — met stracciatella van burrata als basis, afgewerkt met pistachegruis
schatting≈ 1050 kcal80 g koolhydraten
Pinsa Cacio e Pepe met Speck
18.90
Pinsa cacio e pepe con speck — met gerookte kaas, zwarte peper en gerookte ham
schatting≈ 920 kcal82 g koolhydraten
Pinsa Carbonara Original
18.90
met eigeelcrème en krokante guanciale
schatting≈ 980 kcal80 g koolhydraten
Pinsa met Truffelmortadella en Truffelsalami
18.90
PINSA CON MORTADELLA CON TRUFA Y SALAME CON TRUFA — met tomatenbasis en mozzarella fior di latte
schatting≈ 1020 kcal84 g koolhydraten
Pinsa «La Reina» van Just Italia
19.90
Pinsa «La Reina» de Just Italia — met tomatenbasis, mozzarella fior di latte, burrata uit Puglia, pomodorini, pistachemortadella en basilicumpesto
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
FOCACCERIA & PIADINERIA
Clasicos (Bologna)
7.90
Echte Mortadella uit Bologna
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Clasicos (Milano)
7.90
Gevuld met Italiaanse gekookte ham, mozzarella en rucola
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 67
Clasicos (Roma)
7.90
Gevuld met Romeinse ovengebraden varkensvlees (Porchetta) en mayonaise
schatting≈ 720 kcal54 g koolhydraten
Clasicos (Tricolore vegetariano)vegetarian
7.90
Cherrytomaat, mozzarella en pesto
schatting≈ 520 kcal50 g koolhydraten
ESPECIALES (Venezia)
8.90
Gevuld met truffelmortadella, zongedroogde tomaatjes en romige Italiaanse kaas
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydraten
ESPECIALES (Firenze)
8.90
Keuze uit prosciutto crudo, coppa, truffelmortadella, speck of salame milano. Met romige kaas
schatting≈ 640 kcal52 g koolhydraten
EXTRA PREMIUM (Italian Street food)
9.90
Roastbeef, mayonaise, tomaat, sla en limoen
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten
EXTRA PREMIUM (Capri)
9.90
Gevuld met rundvleescarpaccio met mayonaisesaus, kappertjes en tonijn (Vitello tonnato)
schatting≈ 610 kcal52 g koolhydraten
EXTRA PREMIUM (Portofino)
9.90
Bresaola, rucola en grana
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 67
Onze pasta's
Spaghetti al pomodoro e basilicovegetarian
10.00
Geserveerd met een rijke tomaten- en basilicumsaus
schatting≈ 650 kcal95 g koolhydraten
La Lasagna della Mamma
12.90
Echte lasagne met verse pastalagen, bolognesesaus en bechamelsaus
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 69
Cannelloni ricotta e spinacivegetarian
12.90
Verse eierpasta cannelloni gevuld met bechamelsaus, ricotta en spinazie
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Spaghetti al pestovegetarian
12.90
met de klassieke basilicumpesto uit Genua
schatting≈ 780 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 66
Tortellini Bolognese
12.90
Tortellini boloñesa — Tortellini gevuld met mortadella en vlees, met tomatensaus en gehakt
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Fagottini met ricotta en zalmpescatarian
12.90
Fagottini con ricotta y salmón — Gevulde pasta met vis en een vleugje citrus
schatting≈ 610 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 67
Spaghetti Arrabbiatavegetarian
12.90
Spaghetti met een speciale pomodoro- en peperoncino-saus
schatting≈ 540 kcal78 g koolhydraten
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncinovegan
14.00
Een Italiaanse klassieker
schatting≈ 580 kcal72 g koolhydraten
Tagliatelle Bolognese
14.90
Tagliatelle boloñesa — Typisch gerecht uit Bologna: eier-tagliatelle met tomatensaus en gehakt
schatting≈ 750 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 71
Tagliatelle met paddenstoelenvegetarian
14.90
Tagliatelle con setas — Eier-tagliatelle met gemengde paddenstoelen, room en grana padano
schatting≈ 710 kcal62 g koolhydraten
Risotto met paddenstoelenvegetarian
14.90
Risotto con setas — Exquise Italiaanse risotto met cannellejes
schatting≈ 640 kcal68 g koolhydraten
Spaghetti Tricolorevegetarian
15.00
Spaghetti met tomatensaus, pesto alla genovese en verse mozzarellaperltjes
schatting≈ 680 kcal74 g koolhydratenevenwichtig 67
Gnocchi della Zia Rosavegetarian
14.90
Met tomatensaus, room en mozzarella
schatting≈ 780 kcal72 g koolhydraten
Gnocchi Panna e Speck
14.90
Met room en gerookte ham
schatting≈ 760 kcal68 g koolhydraten
Gnocchi al Tartufovegetarian
14.90
Met truffelsaus en room
schatting≈ 740 kcal66 g koolhydraten
Lunette Verdi
15.00
LUNETTE VERDI CON MASA DE ESPINACA — Halvmaanvormige spinaziepasta gevuld met vlees, met roomsaus, gorgonzola en een vleugje speck
schatting≈ 820 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 70
Ravioli met truffel en walnoten
15.90
Ravioli con trufa y nueces — Kleine ravioli gevuld met vleeswaren en vlees, met Italiaanse zwarte truffel en walnoten
schatting≈ 780 kcal58 g koolhydraten
Spaghetti Cacio e Pepevegetarian
15.90
Klassiek Romeins gerecht: spaghetti met een exquisiete kaas- en zwarte pepersaus
schatting≈ 660 kcal70 g koolhydraten
Spaghetti Amatriciana
15.90
Klassiek Romeins gerecht met speciale tomatensaus en authentieke guanciale uit Amatrice
schatting≈ 620 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 67
Spaghetti alla Puttanescapescatarian
15.90
De ultieme mediterrane saus, rechtstreeks uit de haven van Napels
schatting≈ 580 kcal76 g koolhydratenevenwichtig 65
Spaghetti Tricolore met burratavegetarian
16.90
Spaghetti tricolore con burrata — Spaghetti met tomatensaus, pesto alla genovese en burrata stracciatella
schatting≈ 780 kcal74 g koolhydraten
Spaghetti Carbonara Original
16.90
Met eierroom, authentieke krokante guanciale en pecorino romano
schatting≈ 740 kcal68 g koolhydraten
Onze desserts
Torta della Nonnavegetarian
5.90
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 38
Huisgemaakte Tiramisùvegetarian
7.90
Tiramisú casero
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydratenzwaar 38
Coulant de Chocolat met pistachecrèmevegetarian
7.90
COULANT DE CHOCOLATE CON CREMA DE PISTACHO
schatting≈ 650 kcal62 g koolhydratenzwaar 26
Cannolicchi sicilianivegetarian
7.90
Portie van 3 siciliaanse cannolicchi met ricotta-crème en pistachegruis
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenzwaar 29
Mini Pinsa met Nutellavegetarian
7.90
MINI PINSA CON NUTELLA — Twee stukken knapperige Romeinse pizza met Nutella, poedersuiker en pistachestukjes
schatting≈ 720 kcal85 g koolhydratenzwaar 29
Evenementen
La Dolce Vita: Afterwork italiano
16.90
Traditionele Italiaanse aperitief met een buffet van typisch Italiaanse producten (worstwaren, kazen, focaccia)
schatting≈ 950 kcal80 g koolhydraten
Wijnproeverijvegetarian
30.00
Cata de vinos — Selectie van regionale wijnen vergezeld van een kaasplankje
schatting≈ 600 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Klopt dit menu nog?
90veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische Italiaanse gerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er is een ruime keuze aan vegetarische opties zoals risotto con setas en cannelloni ricotta e spinaci. Voor veganisten zijn er beperkte keuzes, zoals de ensalada stromboli en spaghetti aglio, olio e peperoncino.
38 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 85
69dia
scoreschatting
scoreschatting
Veel koolhydraatarme antipasti en salades
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt een breed scala aan eiwitrijke voorgerechten en salades. De hoofdgerechten bestaan echter uitsluitend uit pasta en pinsa met veel koolhydraten.
25 diabetesvriendelijk · 85 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Glorieta Ruiz Jimenez 3, 28015 Madrid
- Uren
- ma10:30–00:00di10:30–00:00wo10:30–00:00do10:30–00:30vr10:30–01:00za11:30–01:00zo12:00–00:00Cocina siempre abierta desde las 13h, con horario continuado
- Contact
- +34910647786 infoyreservas@justitalia.es
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), justitalia.es/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 76 %