terug naar zoeken

Restaurante La Tradición

C/ Fomento 35, 28013 Madrid

Nu open · tot 16:30

Spaanstapas€€€€
ReviewReserveerBelWebsite
5veggie
score

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Alleen de croquetas de setas zijn vegetarisch. De andere gerechten bevatten vlees of vis.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 9

71dia
score

Spaanse tapas met lage koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse koolhydraatarme tapas. De tasting menu's hebben een relatief lage glycemische index.

7 diabetesvriendelijk · 9 gerechten

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Proeverijmenu
Proeverijmenu
35.00
Menú Degustación
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 40
Menu 1
Tartaar van gemarineerde tonijn
Tartar de atún marinado con soja y humus de aguacate — met soja en avocadohumus
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Menu 2
Salmorejo
Salmorejo huevo y jamón — met ei en jamón
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Paddenstoelcroquettes
Croquetas de setas
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Jamón Ibérico en regañas
Jamón iberico y regañas — met traditionele crackers
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Menu 3
Garnaatspiesje
Brocheta de langostino y bisque de su coraz — met bisque van de kop
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Romige croquette van Cocido Madrileño
Croqueta cremosa de cocido madrileño
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Proeverijmenu Entre olivos
Proeverijmenu Entre olivos
50.00
Menú degustación Entre olivos — Gepocheerd ei, aardappelpuree, truffelolie en jamón; olijvenhummus met ingemaakte kip en saus
schatting≈ 1100 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
PROEVERIJMENU ENTRE UVAS
PROEVERIJMENU ENTRE UVAS
35.00
MENÚ DEGUSTACIÓN ENTRE UVAS — Olijvenhummus met ingemaakte kip, gemarineerde zalm, biet en guacamole, roast beef
schatting≈ 1200 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
C/ Fomento 35, 28013 Madrid
Uren
ma09:00–16:30, 20:00–23:30
di09:00–16:30, 20:00–23:30
wo09:00–16:30, 20:00–23:30
do09:00–16:30, 20:00–23:30
vr09:00–16:30, 20:00–23:30
za12:30–16:30, 20:00–23:30
zogesloten
Contact
+34911278146 contacto@latradicionmadrid.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latradicionmadrid.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Restaurante La Tradición? Claim je zaak.