Casa Mories
Plaza de San Miguel, 5, 28005 Madrid
Nu gesloten · opent 20:00
Spaanstapas€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Hapjes
Franse fijne oester Guillardeu nº2pescatarian
6.00
Ostra fina francesa Guillardeu nº2 con aire de limón — met citroenfoam
schatting≈ 60 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Franse fijne oester Guillardeu nº2pescatarian
14.00
Ostra fina francesa Guillardeu nº2 con caviar iraní — met Iraanse kaviaar
schatting≈ 90 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde kalfskroket
10.00
Cuchara de molleja de ternera a la parrilla con caviar iraní — met Iraanse kaviaar
schatting≈ 150 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Anchoa en boquerónpescatarian
5.00
Matrimonio de anchoa y boquerón sobre pan brioche y emulsión de tomate rosa — op briochebrood met roze tomatenemulsie
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Anchoa 00pescatarian
5.00
Anchoa 00 sobre pan brioche a la parrilla y emulsión de tomate rosa — op gegrild briochebrood met roze tomatenemulsie
schatting≈ 130 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Steak Tartare toast
7.00
Tosta de Steak Tartar sobre pan brioche a la parrilla y patata frita — op gegrild briochebrood met frietjes
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydraten
Huisgemaakte Cecina de León kroket
3.00
Croqueta casera de Cecina de León
schatting≈ 90 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte Carabinero kroketpescatarian
3.00
Croqueta casera de Carabinero
schatting≈ 95 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde geconfijte artisjokbloemvegetarian
6.00
Flor de alcachofa confitada a la parrilla
schatting≈ 110 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Samen delen
Ceviche mixto Casa Moriespescatarian
20.00
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Russische salade Casa Moriespescatarian
13.00
Ensaladilla rusa Casa Mories con ventresca de bonito del norte — met ventresca van Noordse bonito
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Russische salade Casa Moriespescatarian
30.00
Ensaladilla rusa Casa Mories con tartar de carabinero y caviar iraní — met carabinero tartaar en Iraanse kaviaar
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Salmorejo Cordobésvegetarian
10.00
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rijpe gepelde tomaatpescatarian
18.00
Tomate maduro pelado con espuma de queso manchego 00 y sardina ahumada — met Manchego 00 kaasfoam en gerookte sardine
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Beste salade Castilla La Mancha 2022vegetarian
20.00
Premio mejor ensalada Castilla La Mancha 2022
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tortilla van vrije uitloop eierenvegetarian
25.00
Tortilla de huevos de corral y trufa de temporada — met seizoenstruffel
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Lays aardappel tortillavegetarian
10.00
Tortilla de patatas Lays
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
Jamón ibérico de bellota
31.00
100gr
schatting≈ 320 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Patatas bravas Casa Moriesvegetarian
13.00
Patatas bravas Casa Mories en 3 texturas con salsa brava y alioli de ajo negro — in 3 texturen met bravasaus en zwarte knoflook aioli
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten
Torrezno op lage temperatuur
18.00
Torrezno a baja temperatura con espuma de patatas revolconas — met revolconas aardappelfoam
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Krokante varkensoor
22.00
Oreja crujiente con huevo frio de corral y tartar de carabinero con salsa brava — met koud plattelandsei en carabinero tartaar met bravasaus
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huevos Rotos
35.00
Huevos rotos con carabinero y sobrasada mallorquina — met carabinero en Mallorquina sobrasada
schatting≈ 720 kcal25 g koolhydraten
Stoofpotjes en rijst
Callos a la Madrileña
22.00
Callos a la Madrileña con huevo frio de corral — met koud plattelandsei
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ossenstaart Risotto
26.00
Risotto de rabo de vaca estofado, terminado con queso Manchego curado — gestoofde ossenstaart, afgewerkt met gerijpte Manchego kaas
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten
Rijst met Carabinero 00pescatarian
35.00
Arroz con carabinero 00 en tres texturas — in drie texturen
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
Bijgerechten
Frietenvegan
5.00
Patatas fritas
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Gekonfijte Piquillo pepersvegan
5.00
Pimientos de piquillo confitados
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Groene saladevegetarian
5.00
Ensalada verde
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Vis en schaaldieren
Rogpescatarian
24.00
Raya a la mantequilla negra — met zwarte boter
schatting≈ 420 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gegrilde Sapitopescatarian
42.00
Sapito a la parrila a la bilbaína — à la bilbaína
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Gegrilde Tong (1kg)pescatarian
60.00
Lenguado de 1kg a la parrilla con salsa bilbaína o mantequilla negra — met bilbaína saus of zwarte boter
schatting≈ 850 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Formentera kreeftpescatarian
50.00
Langosta de Formentera con huevos fritos de corral y patatas — met gefrituurde plattelandseieren en aardappelen
schatting≈ 780 kcal30 g koolhydraten
Merluza de Pinchopescatarian
24.00
Merluza de pincho con salsa verde de espinacas y tartar de gamba blanca — met spinazie-groene saus, witte garnaal tartaar en truffelmayonaise
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Verse vis en schaaldierenpescatarian
Pesacos y mariscos según nos traiga la marea — volgens de dagvangst
schatting≈ 400 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vlees
Steak Tartar
29.00
Steak tartar de solomillo de vaca cortado al momento sobre tuétano a la brasa — van rundersolomillo, vers gesneden op gegrild merg
schatting≈ 620 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegrilde Rundersolomillo
34.00
Solomillo de vaca a la parrilla con salsa de carne, foie y trufa negra — met vleessaus, foie gras en zwarte truffel
schatting≈ 750 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gegrilde gerijpte Rundelende (500g)
42.00
Lomo bajo de vaca madurada a la parrilla 500gr
schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde gerijpte Rundercotelet (1kg)
70.00
Chuleta de vaca madurada a la parrilla 1kg
schatting≈ 1800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 41
Kalfsvlees Bonbons
20.00
Bombones de ternera con foie caramelizado y mahonesa trufada — met gekarameliseerde foie gras en truffelmayonaise
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Geroosterd zuigelingvarkentje
29.00
Cochinillo al horno
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Geroosterde Paletilla
29.00
Paletilla Asada con guarnición — met bijgerecht
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gezeilde Ossenstaart
25.00
Rabo de todo deshuesado con espuma de patata — met aardappelschuim
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Desserts
Gebakken Cheesecakevegetarian
8.00
Tarta de queso al horno con helado de frambuesa — met frambozenijs
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenzwaar 26
Korentartavegetarian
8.00
Tarta de chocolate con helado de vainilla — met vanille-ijs
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Pantera Rosa Taartvegetarian
18.00
Tarta de pantera rosa con trufa negra de temporada — met seizoensgebonden zwarte truffel
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenzwaar 23
Gekaramelliseerde Torrijavegetarian
8.00
Torrija caramelizada sobre crema inglesa y helado de leche merengada — op crème anglaise en meringue-melkis
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenzwaar 22
Gebakken Cheesecakevegetarian
8.00
Tarta de queso al horno con helado de vainilla — met vanille-ijs
schatting≈ 560 kcal45 g koolhydratenzwaar 27
Klopt dit menu nog?
60veggie
scoreschatting
scoreschatting
Spaanse tapas en desserts
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals tortilla de patatas Lays, salmorejo Cordobés en patatas bravas. Voor het dessert zijn er opties zoals tarta de queso en tarta de chocolate. De kaart bevat veel vlees en vis.
14 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 47
76dia
scoreschatting
scoreschatting
Spaanse tapas en gegrild vlees
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De gegrilde vleesgerechten en vis zijn zeer geschikt.
34 diabetesvriendelijk · 47 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Plaza de San Miguel, 5, 28005 Madrid
- Uren
- ma12:30–16:30, 20:00–23:30di12:30–16:30, 20:00–23:30wo12:30–16:30, 20:00–23:30do12:30–16:30, 20:00–23:30vr12:30–00:00za12:30–00:00zo12:30–00:00
- Contact
- +34913666000
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casamories.es/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %