Lady Bongo
Pl. de la Independencia, 4, 28001 Madrid
openingsuren nog niet bekend
Japans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Salades en Koude Voorgerechten
Tiradito van citroenvis
19.00
Tiradito de Pez Limón con Base Leche de Tigre de Ají Amarillo y Chalaca — Met ají amarillo leche de tigre en chalaca
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Ceviche van rode garnaal
18.00
Ceviche de Gamba Roja con Leche de Tigre de Rocoto y Causa Negra — Met rocoto leche de tigre en causa negra
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Klassieke ceviche van corvina
24.00
Ceviche Clásico de Corvina con Boniato Glaseado — Met geglaceerde zoete aardappel
schatting≈ 260 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Zeewier- en avocadosaladevegan
16.00
Ensalada de Algas y Agucate, Espinaca Baby y Salsa Tahini — Met babyspinazie en tahini saus
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tonijn tartare
22.00
Tartar de Atún Aliñado con Aceite de Gamba, Aguacate y Textura de Nori — Op smaak gebracht met garnalenolie, avocado en nori textuur
schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Warme Voorgerechten
Paarse maïstaco
10.00
Taco de Maíz Morado, Cochinillo y Encurtido Takuan — Met zupeerbiggetje en takuan augurk
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Bao van Iberico buikspek
10.00
Bao de Panceta Ibérica, Boniato en Tempura y Salsa Kimchi (2 Uds) — Met zoete aardappel tempura en kimchi saus (2 stuks)
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten
Eenden gyoza
15.00
Gyoza de Pato, Salsa de Ají Amarillo Ahumado y Cebolleta — Met gerookte ají amarillo saus en lente-ui
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Garnaal en varkens gyoza
12.00
Gyoza de Gamba y Cerdo al Vapor y Salsa de Soja — Gestoomd met sojasaus
schatting≈ 240 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Yakisoba met eendenborst
25.00
Yakisoba con Magret de Pato y Yema Curada en Soja — Met in soja gecureerd eigeel
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
Rode tonijn tataki
23.00
Tataki de Atún Rojo, Emulsión de Huacatay y Aliño de Yuzu — Met huacatay emulsie en yuzu dressing
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Ramen met Iberico buikspek
21.00
Ramen con Panceta Ibérica en Salsa Char Siu y Huevo a Baja Temperatura — In char siu saus met sous-vide ei
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Yakimeshi van zeevruchten
22.00
Yakimeshi de Mariscos (Arroz Salteado con Gamba y Pulpo) acompañado de Trozos de Salmón en Tempura — Gebakken rijst met garnaal en octopus, met zalm tempura
schatting≈ 720 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73
Gesautéd lomo
24.00
Lomo Salteado con Cherry y Cebolla acompañado de Carbón de Yuca Frita, Gohan — Met cherrytomaat, ui, gefrituurde yuca en gohan
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
Char Siu rib
24.00
Costilla Char Siu Cocido 24 Horas, servido en una Cama de Puré de Patata y Sal de Hongos — 24 uur gegaard op aardappelpuree met paddenstoelzout
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kai van rode garnaal uit Denia
21.00
Kai de Gamba Roja de Denia, Emulsión Cítrica y Carpaccio de Carabineros — Met citrus emulsie en carabineros carpaccio
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Inktvisrijst Lady Bongo stijl
22.00
Arroz en su Tinta al Estilo Lady Bongo con Yakitori de Pez Mantequilla y Chalaca de Takuan — Met botervis yakitori en takuan chalaca
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Nigiris en Gunkans
Nigiri van zalm
5.00
Nigiri de Salmón con Chilli Garlic — Met chilli garlic
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Nigiri van otate
7.00
Nigiri de Otate con Salsa Holandesa — Met hollandaisesaus
schatting≈ 130 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nigiri van hamachi
6.00
Nigiri de Hamachi y Salsa Escabeche — Met escabeche saus
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Klassieke Rode Tonijn Nigiri
6.00
Nigiri de Atún Rojo Clásico
schatting≈ 120 kcal18 g koolhydraten
Langoustine Nigiri in Moqueca Saus
6.00
Nigiri Langostino en Salsa Moqueca
schatting≈ 150 kcal20 g koolhydraten
Rode Tonijn en Foie Gras Gunkan
5.00
Gunkan de Atún Rojo y Foie Sopleteado — geflambeerd
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydraten
Rolls
Tonijn Tartar Maki
15.00
Maki Tartar de Atún con Kimchi y Sésamo — met kimchi en sesam
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Zalm Furai Maki
15.00
Maki Furai de Salmón, Cebollino y Reducción de Salsa Anguila — met bieslook en paling-saus reductie
schatting≈ 520 kcal50 g koolhydraten
Geflambeerde Zalm Uramaki
15.00
Uramaki de Salmón Sopleteado y Sésamo Tostado — met geroosterde sesam
schatting≈ 410 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 69
Krokante Langoustine en Avocado Uramaki
15.00
Uramaki de Langostino Crujiente y Aguacate en Salsa Unagi — in unagi-saus
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydraten
Koningskrab Uramaki
15.00
Uramaki de Cangrejo Real y Salsa Spicy Mayo — met spicy mayo
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 67
Geflambeerde Otate Uramaki
15.00
Uramaki de Otate Sopleteado y Emulsión Kewpie — met Kewpie-emulsie
schatting≈ 430 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 69
Yakitori En Robata
Kipvleugeltjes zonder bot
13.00
Alitas de Pollo sin hueso con Emulsión de Chipotle — met chipotle-emulsie
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tuingroenten in Batayakivegetarian
13.00
Verduras de La Huerta en Batayaki de Tomillo y Perejil — met tijm en peterselie
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Octopuspoot Robata
24.00
Pata de Pulpo a La Robata, Hummus de Ají Amarillo y Encurtidos — met ají amarillo hummus en augurken
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Botervis Robata
16.00
Pez Mantequilla con Salsa Anticuchera a La Robata y Cebolla Crujiente — met anticuchera-saus en krokante ui
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zoete Wereld
Chocolade Vulkaan
9.00
Volcán de Chocolate con Centro Líquido de Matcha y Sorbete de Fruta de La Pasión — met vloeibare matcha kern en passievrucht sorbet
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenzwaar 30
Valse Yuzu
9.00
Falso Yuzu con Merengue Acidulado y Flores Deshidratadas — met zure meringue en gedroogde bloemen
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Matcha Tiramisu
9.00
Tiramisu Matcha con Genovesa de Café y Mermelada China — met koffie-genovese en Chinese jam
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 39
Krokante Loto Massa
9.00
Loto Masa Crujiente Relleno de Ganache de Fruta de La Pasión, Sorbete de Miso y Agua de Rosas y Frutos del Bosque — gevuld met passievrucht ganache, miso sorbet, rozenwater en bosvruchten
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 35
Klopt dit menu nog?
31veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er is een salade met algen, avocado en tahinsaus. De gegrilde groenten zijn ook vegetarisch. De rest van de kaart bevat veel vis en vlees.
2 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 37
72dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Japanse gerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke opties. De Robata-keuken en koude voorgerechten bevatten relatief weinig koolhydraten.
19 diabetesvriendelijk · 37 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Pl. de la Independencia, 4, 28001 Madrid
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +34662299479
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ladybongo.com/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %