terug naar zoeken

Casa Ponzano

Calle Bretón de los Herreros 29, 28003 Madrid

Nu gesloten · opent 13:00

Spaans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Om te delen
Gilda de Fuenterrabía
3.10
Olijf, ansjovis en Baskische ingelegde peper. De klassieke opener.
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Artisjokbloem met Iberico ham
3.50
Artichoke flower with Iberian ham shavings — Artisjok geopend als een bloem, met schilfers Iberico ham erop.
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Romige Idiazabal kaasbeignet
4.50
Very creamy Idiazabal cheese fritter — Met een zachte peercompote.
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huis empanadilla
7.90
Our house empanadilla — Huisgemaakt. Geheim recept.
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Casa Ponzano patatas bravas
11.90
Handgesneden aardappel, dubbel gebakken, met onze brava-saus.
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Ensaladilla (Russische salade) met gebakken ei
12.10
Ensaladilla (Russian salad) with fried egg — Met heerlijke tonijnbuik.
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kroketten van ham, chuleta of gemengd
13.90
Ham, chuleta or mixed croquettes — Romig van binnen, krokant van buiten.
schatting≈ 380 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Truffel Spaanse tortilla
14.90
Truffled Spanish tortilla, made to order — Vers bereid, sappig van binnen.
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Chicken popcorn bucket met friet en kroketten
15.10
Chicken popcorn bucket with fries and croquettes — Krokante kip, frietjes en kroketten.
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
'Joselito' sobrasada bikini toastie
15.90
Met royale hoeveelheid Comté kaas.
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gefrituurde kaas met tomatenjam
16.10
Fried cheese with tomato jam — Goudbruin gefrituurd met huisgemaakte tomatenjam.
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Torreznos op revolcona aardappel
16.90
Torreznos (pork crackling) on revolcona potato — Krokante varkensknabbel op traditionele revolcona.
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Huevos rotos met knoflookgarnalen
17.90
Huevos rotos with garlic prawns — De klassieker, met garnalen gesauteerd in knoflook en chili.
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Beef tenderloin katsu sando
19.90
Japanse sandwich met panko-gepaneerde ossenhaas.
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydraten
De Ponzano Ingots
Probeer beide
20.90
Try both
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foie 'ingot' met gekarameliseerde appel
11.90
Foie 'ingot' with caramelised apple — Foie gras in 'ingot' vorm. Gekarameliseerde appel voor balans.
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Beef steak tartare 'ingot' op bladerdeeg
9.90
Beef steak tartare 'ingot' on flaky pastry — Handgesneden ossenhaas op een dunne, krokante laag bladerdeeg.
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salades
Burrata salade met cherrytomaten, pesto en olijfpoeder
16.90
Burrata salad with cherry tomatoes, pesto and olive powder — Romige burrata, cherrytomaten, pesto en olijfstof.
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Reina tomatensalade met tonijnbuik en EVOO
16.90
Reina tomato salad with tuna belly and EVOO — Seizoensgebonden Reina tomaat, tonijnbuik en extra vierge olijfolie.
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Caesar salade met krokante kip en parmezaanse kaas
16.90
Caesar salad with crunchy chicken and parmesan shavings — Krokante kip, parmezaanse schilfers en huis Caesar dressing.
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Hartige hoofdgerechten
Dry-aged beef burger
17.90
Met gerookte kaas en knapperige bacon op brioche.
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Soldaditos de pavía
19.90
Soldaditos de pavía (battered cod fingers) — Kabeljauw in lichte tempura met confit piquillo aïoli.
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Varkenswangen in amontillado rode wijnsaus
21.90
Pork cheeks in amontillado red wine sauce — Sloow-cooked tot ze uit elkaar vallen. Amontillado wijnsaus.
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ossenhaas-puntjes met knoflookscheuten
24.90
Beef tenderloin tips with garlic shoots — Gesauteerde ossenhaas-puntjes met malse knoflookscheuten.
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Heilbot in roomsaus
26.50
Turbot in cream sauce — Met garnalen en kokkels.
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rode tonijn tartare met avocado
27.90
Red tuna tartare with avocado — Verse rode tonijn, avocado en Aziatische dressing.
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Beef cachopo met ham en blauwe kaas
29.90
Beef cachopo with ham and blue cheese — De Casa Ponzano klassieker, met frietjes.
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Galicische beef ribeye
32.90
Galician beef ribeye — Kies uw garing en geniet van het beste rundvlees met padrónpepers.
schatting≈ 750 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Desserts
Romige cheesecake
7.90
Creamy cheesecake — Kaasmix. Romig van binnen, licht geroosterd van boven.
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 38
Lotus caramel biscuit cake
7.90
Romig, decadent, onweerstaanbaar. De specialiteit van het huis.
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Brownie met vanille-ijs
7.90
Brownie with vanilla ice cream — Rijke chocoladecake met vanille-ijs.
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenzwaar 27
Brioche torrija
7.90
Brioche torrija (Spanish French toast) — Spaanse French toast met nougat-ijs.
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenzwaar 26
Tarta de la abuela
7.90
Grandma's cake (tarta de la abuela) — Familierecept. Rijk, troostrijk, zoals het altijd was.
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Chocolade croquettes met Belgisch chocolade-ijs
7.90
Chocolate croquettes with Belgian chocolate ice cream — Exclusief bij Casa Ponzano.
schatting≈ 510 kcal42 g koolhydratenzwaar 32
Huisespecialiteiten
The Ponzano Ingots
17.90
Foie 'ingot' met gekarameliseerde appel en beef steak tartare 'ingot' op bladerdeeg.
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Tarta de la abuela
Grandma's cake — Familierecept. Rijk en troostrijk. Een dessert dat u zich morgen nog herinnert.
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 39

Klopt dit menu nog?

10veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit patatas bravas, gebakken kaas met tomatenjam of een burratasalade. De meeste gerechten bevatten vlees of vis.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 36

70dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Spaanse tapas en hoofdgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De vlees- en visgerechten zijn vaak geschikt.

23 diabetesvriendelijk · 36 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Calle Bretón de los Herreros 29, 28003 Madrid
Uren
ma13:00–16:30, 19:30–00:00
di13:00–16:30, 19:30–00:00
wo13:00–16:30, 19:30–00:00
do13:00–16:30, 19:30–00:00
vr13:00–01:00
za13:00–01:00
zo13:00–17:00
Viernes y sábados sin pausa
Contact
+34910770505 guillermo@casaponzano.es
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casaponzano.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 76 %

Eigenaar van Casa Ponzano? Claim je zaak.