The Kaiten Lab

Manuela Malasaña 5, 28004 Madrid

openingsuren nog niet bekend

€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu's

Buffet Menu Ma-Vr middag

19.80

Menú Buffet Lunes a viernes mediodía no festivos — Inclusief Buffet Menu (Dranken en desserts niet inbegrepen)

schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 72

Buffet Menu Ma-Do avond

24.80

Menú Buffet Lunes a jueves noche no festivos ni vísperas — Inclusief Buffet Menu (Dranken en desserts niet inbegrepen)

schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 72

Buffet Menu Vr avond t/m Zo

27.80

Menú Buffet Viernes noche a domingos, festivos y vísperas — Inclusief Buffet Menu (Dranken en desserts niet inbegrepen)

schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 72

Alice Menu Ma-Vr middag

26.95

Menú Alice Lunes a viernes mediodía no festivos — Inclusief Buffet Menu, 1 cocktail naar keuze en 1 dessert naar keuze

schatting≈ 1300 kcal130 g koolhydratenzwaar 39

Alice Menu Ma-Do avond

31.95

Menú Alice Lunes a jueves noche no festivos ni vísperas — Inclusief Buffet Menu, 1 cocktail naar keuze en 1 dessert naar keuze

schatting≈ 1300 kcal130 g koolhydratenzwaar 39

Alice Menu Vr avond t/m Zo

34.95

Menú Alice Viernes noche a domingos, festivos y vísperas — Inclusief Buffet Menu, 1 cocktail naar keuze en 1 dessert naar keuze

schatting≈ 1300 kcal130 g koolhydratenzwaar 39

Kindermenu Ma-Vr middag

12.80

Menú infantil Lunes a viernes mediodía no festivos <1.30 m. — Voor kinderen <1.30 m

schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 65

Kindermenu Avond/Feestdagen

14.80

Menú Infantil Noches, festivos y vísperas <1.30 m. — Voor kinderen <1.30 m

schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 65

Voorgerechten

Kip en curry Nem

8.95

Nem de pollo y curry — Rollen gevuld met kip en curry op kropsla met sweet-chili saus (3 stuks)

schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Takoyaki

8.95

Japanse octopusballetjes met truffel-aioli en teriyaki saus (3 stuks)

schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gefrituurd Chinees brood

5.95

Pan chino frito — Traditioneel gefrituurd Chinees brood met poedersuiker (2 stuks)

schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten

Gefrituurde kip Gyoza

9.95

Gyoza frita de pollo — Sappige vulling van kip met verse groenten (4 stuks)

schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gefrituurde groente Gyozavegetarian

9.95

Gyoza frita de verdura — Vulling van 5 soorten verse groenten (4 stuks)

schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Garnaal Tempura

9.95

Tempurizado de langostinos — Garnalenreepjes in panko met sweet-chili saus (4 stuks)

schatting≈ 310 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Sweet-chili vleugeltjes

8.95

Alitas sweetchilli — Vleugeltjes gemarineerd in kardemom en steranijs met sweet-chili saus (4 stuks)

schatting≈ 340 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Peking eend crepes

16.95

Crepes de pato asado pekinés — Met verse komkommer, prei en hoisin-sojamayonaise

schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten

Tijgergarnalen

13.95

Langostinos tigre — In kewpie mayo saus met kimchi

schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Mix burger

9.95

Hamburguesa mixta — Mix burger met gekarameliseerde ui en chipotle saus (2 stuks)

schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten

Pulled pork taco's

9.95

Tacos de pulled pork — Met pico de gallo en guacamole mayonaise (2 stuks)

schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 68

Fried chicken Bao

8.95

Bao de pollo frito — Met sla, sesam en mayo-kimchi

schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Wok en Grill

Kantoonese jasmijnrijst

13.95

Arroz jazmín al estilo cantones — Gewokt met groentemix, boereney en huis-sojasaus

schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67

Gewokte noedels met groenten

13.95

Tallarines salteados con verdura — Tarwenoedels gewokt met seizoensgroenten en boereney

schatting≈ 580 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73

Gekarameliseerde kip

12.95

Pollo caramelizado — Krokante kip gewokt met Chinese azijn

schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten

Sichuan-stijl boerenkip

12.95

Pollo de corral al estilo sichuan — Gemarineerd in Sichuan-saus en pittige kruiden

schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Yakiniku rundvlees

12.95

Salteado de ternera Yakiniku — Rundvleesreepjes gewokt met yakiniku-saus en oestersaus

schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Yakitori boerenkip

9.95

Yakitori de pollo de corral — Gerookte boerenkipspiesjes met teriyakisaus (3 stuks)

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Honingribs

9.95

Costillas con miel — Gemarineerd met 5 Chinese kruiden en honing-barbecuesaus (4 stuks)

schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten

Uramaki

Uramaki Mozzarella (2)vegetarian

5.00

Uramaki mozarella (2) — Avocado, sla, zongedroogde tomaat, Caesarsaus

schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Uramaki Wakame (2)vegan

5.00

Avocado, wakame salade, bosui, mayo-kimchisaus

schatting≈ 190 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Uramaki Biet (2)vegetarian

5.00

Uramaki remolacha (2) — Avocado, komkommer, wortel, mayonaise en unagisaus

schatting≈ 210 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Uramaki Mexican (2)

5.00

Pulled pork, gesmolten kaas, nacho-stukjes, anticuchero-saus

schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Uramaki Caesar (2)

5.00

Uramaki cesar (2) — Gefrituurde kip, sla, Caesarsaus

schatting≈ 260 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Uramaki Kip (2)

5.00

Uramaki pollo (2) — Avocado, gefrituurde kip, unagisaus

schatting≈ 250 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Uramaki Inktvisinkt (2)

5.00

Uramaki tinta de calamar (2) — Zalm, Philadelphia kaas, mayonaise

schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Uramaki Zalm Honing (2)

5.00

Uramaki salmon miel (2) — Dubbele zalm, avocado, honing-Dijonmosterdsaus

schatting≈ 240 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Uramaki Zalm Unagi (2)

5.00

Uramaki salmón unagi (2) — Zalm, avocado, unagisaus

schatting≈ 230 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Uramaki Zalm Gebakken Ui (2)

5.00

Uramaki salmón cebolla frita (2) — Zalm, avocado, Philadelphia kaas, mayo-kimchisaus

schatting≈ 250 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Uramaki Zalm Mango (2)

5.00

Uramaki salmón mango (2) — Zalm, avocado, mango, passievruchtsaus

schatting≈ 230 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Uramaki Zalm Masago (2)

5.00

Uramaki salmón masago (2) — Zalm, mango, Philadelphia kaas, mayonaise en passievrucht

schatting≈ 240 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Uramaki Surimi Mayo (2)

5.00

Surimi, wakame, mayo-yuzusaus

schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Uramaki surimi (2)

5.00

Surimi tempura, avocado

schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten

Uramaki spicy tuna (2)

5.00

Avocado, gemarineerde tonijn met sriracha, mayo-sriracha saus

schatting≈ 190 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Uramaki tuna truffle (2)

5.00

Avocado, tonijn, Philadelphia kaas, truffelsaus

schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Uramaki dragón (2)

5.00

Langoustine, avocado, unagi saus

schatting≈ 200 kcal22 g koolhydraten

Uramaki dragón salmón (2)

5.00

Langoustine, avocado, geflambeerde zalm, Dijon honingmosterd saus

schatting≈ 220 kcal22 g koolhydraten

Uramaki pez mantequilla (2)

5.00

Botervis, avocado, truffelsaus

schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Uramaki anguila (2)

5.00

Paling, avocado, unagi saus

schatting≈ 210 kcal22 g koolhydraten

Hosomaki

Futomaki pez mantequilla (2)

5.00

Botervis, avocado, Philadelphia kaas, mayosaus

schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Futomaki vegetal (2)vegan

5.00

Avocado, wortel, komkommer

schatting≈ 150 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Futomaki salmón (2)

5.00

Zalm, avocado, Philadelphia kaas, unagi saus

schatting≈ 230 kcal22 g koolhydraten

Hosomaki zalm (4)pescatarian

5.00

Hosomaki de salmón (4)

schatting≈ 140 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Hosomaki zalm Philadelphia (4)pescatarian

5.00

Hosomaki de salmon queso philadelphia (4)

schatting≈ 170 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Hosomaki gefrituurde zalm (4)pescatarian

5.00

Hosomaki de salmon frito (4) — Zalm, avocado, Philadelphia kaas, teriyaki saus

schatting≈ 240 kcal22 g koolhydraten

Hosomaki tonijn (4)pescatarian

5.00

Hosomaki de atún (4)

schatting≈ 130 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Hosomaki gefrituurde tonijn (4)pescatarian

5.00

Hosomaki de atún frito (4) — Tonijn, avocado, Philadelphia kaas, mayo-kimchi saus

schatting≈ 230 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Hosomaki avocado (4)vegan, vegetarian

5.00

Hosomaki de aguacate (4)

schatting≈ 160 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Niguiri

Klassieke Nigiri Zalm (2)pescatarian

5.00

Niguiri clásico Salmón (2)

schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Klassieke Nigiri Tonijn (2)pescatarian

5.00

Niguiri clásico Atún (2)

schatting≈ 110 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Klassieke Nigiri Botervis truffel (2)pescatarian

5.00

Niguiri clásico Pez mantequilla trufa (2)

schatting≈ 140 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Klassieke Nigiri Ebi (2)pescatarian

5.00

Niguiri clásico Ebi (2)

schatting≈ 110 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Niguiri especial Gevlamde Zalm (2)pescatarian

5.00

Niguiri especial Salmón flambeado (2) — Limoen en mayo-kimchi saus

schatting≈ 160 kcal15 g koolhydraten

Niguiri especial Gevlamde Tonijn (2)pescatarian

5.00

Niguiri especial Atún flambeado (2) — Gefrituurde wanton en sriracha saus

schatting≈ 180 kcal16 g koolhydraten

Niguiri especial Gevlamde Botervis (2)pescatarian

5.00

Niguiri especial Pez mantequilla flambeado (2) — Met zoete miso saus

schatting≈ 170 kcal16 g koolhydraten

Niguiri especial Ebi (2)pescatarian

5.00

Gesmolten kaas en unagi saus

schatting≈ 210 kcal17 g koolhydraten

Overig

Edamamevegan, vegetarian

5.00

schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

Zalm Pokepescatarian

5.00

Poke de salmón

schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77

Zalm Tartarepescatarian

5.00

Tartar de salmón

schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Klopt dit menu nog?

52veggie
scoreschatting

Aziatisch buffet met sushi

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gyoza frita de verdura en edamame. Er zijn vegetarische rollen zoals uramaki mozarella en futomaki vegetal. De meeste andere gerechten bevatten vlees of vis.

7 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 67

82dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Japanse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties. De menu's bevatten diverse sushi en wokgerechten met een lage glycemische index.

40 diabetesvriendelijk · 67 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Manuela Malasaña 5, 28004 Madrid
Uren: nog niet bekend
Contact: +34919481270 info@thekaitenlab.com
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thekaitenlab.com/wonderland/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van The Kaiten Lab? Claim je zaak.