terug naar zoeken

La Burbujería

Calle del Barco, 7, 28004 Madrid

openingsuren nog niet bekend

Spaans
ReviewReserveerBelWebsite
33veggie
score

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier wildpaddenstoelenrisotto bestellen. De aubergine milanesa bevat ham.

1 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 13

81dia
score

Koolhydraatarme Spaanse gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De keuze aan koolhydraatarme opties is groot.

7 diabetesvriendelijk · 13 gerechten

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten om te delen
Intercontinentale aardappelsalade
Intercontinental potato salad — Een huisklassieker met een nieuwe twist op de traditionele aardappelsalade.
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kikkererwtenhummus
Chickpea hummus — Gemaakt met cocido uit Madrid, geserveerd met het vlees van de stoofpot als bijgerecht.
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Patatas bravas Zuidoost-Aziatische stijl
Southeast Asian-style patatas bravas — Gemaakt met zoete aardappelen en een speciale saus die hun natuurlijke zoetheid complementeert.
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydraten
Hoofdgerechten (kies er één)
Langzaam geroosterde runderribben
Slow-roasted beef short ribs — Met revolconas aardappelen
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Barbecue pork ribs
Barbecued pork ribs — Maïspuree en frietjes
schatting≈ 880 kcal65 g koolhydraten
Wildgevangen vis van de dagpescatarian
Wild-caught fish of the day — Geserveerd met het beste bijgerecht
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Aubergine milanesa Napolitaanse stijl
Neapolitan-style eggplant milanesa — Geroosterd boven open vuur met tomaat, ham, kaas en misosaus, geserveerd met frietjes
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
Calamari Andalusische stijlpescatarian
Andalusian-style calamari — Met Padrón-pepers en zwarte aioli
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Varkensoor
Pork ear — Gesmoord en goudbruin gebakken, met paprika-aioli
schatting≈ 680 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Risotto van wilde paddenstoelenvegetarian
Wild mushroom risotto
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 75
Een van onze salades
Any of our salads
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Speciaal gerecht buiten de kaart
A special off-menu dish — Hier vertellen we je alles over op het juiste moment
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 73
Desserts, individueel of als schaal om te delen
Tiramisu, panna cotta, "bloody" cheesecake en chocoladedessert
Tiramisu, panna cotta, “bloody” cheesecake, and creamy chocolate dessert with bitter almonds and whipped cream — Met bittere amandelen en slagroom
schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydratenzwaar 26

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Calle del Barco, 7, 28004 Madrid
Uren
nog niet bekend
Contact
+629420726
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laburbujeria.com/
Dossier
volledigheid 50 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van La Burbujería? Claim je zaak.