Just Italia
Calle Castelló 113, 28006 Madrid
Nu gesloten · opent 10:30
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
stuzzichini
Focaccia all´origanovegetarian
5.50
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten
BRUSCHETTA GOURMET «5 TERRE»vegetarian
7.50
Italiaans brood met blokjes trostomaten, verse mozzarella, basilicum en een toetsje knoflook
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Italiaanse gourmet olijvenvegetarian
7.50
Platito de aceitunas italianas gourmet, perlitas de mozzarella y taralli — Met mozzarella pereltjes en taralli
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Grana Padano & tarallivegetarian
7.90
Platito de queso grana padano y taralli — Bordje met Grana Padano kaas en taralli
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mortadella Bologna & grissini
7.90
Platito de mortadella de Bologna y grissini — Bordje met Mortadella uit Bologna en grissini
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten
Truffel mortadella & Italiaans brood
8.90
Platito de mortadella con trufa y pan italiano crujiente — Bordje met mortadella met truffel en knapperig Italiaans brood
schatting≈ 460 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Toast met buffelricotta en zalm
8.90
Tosta de ricotta de bufala y salmón — Geroosterd brood met buffelricotta en zalm, geserveerd met cherrytomaten en een toetsje limoen
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydraten
Mini-pinsa mortadella pistache & mozzarella
8.90
Mini-pinsa de mortadella de pistacho y mozzarella — 2 stukjes gourmet Romeinse pizza met pistache-mortadella en mozzarella pereltjes
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydraten
Mini-pinsa speck & buffelricotta
9.50
Mini-pinsa de speck y ricotta de bufala — 2 stukjes gourmet Romeinse pizza met speck (gerookte ham) en buffelricotta
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydraten
Toast puttanescavegetarian
9.50
Tosta puttanesca — Geroosterd brood met buffelricotta, plakjes tomaat en de typische mediterrane saus uit Napels
schatting≈ 390 kcal28 g koolhydraten
Toast met buffelricotta en coppa
9.50
Tosta de ricotta de búfa y coppa — Geroosterd brood met buffelricotta en plakjes coppa
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydraten
antipasti
Melanzane alla Parmigianavegetarian
12.90
Berenjenas a la parmesana — Aubergines à la parmesaan
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Buffelmozzarella met tomaat en rucola
15.90
Mozzarella de bufala con tomate, rúcula y embutido italiano gourmet premium — Buffelmozzarella (150g) met keuze uit premium Italiaanse vleeswaren
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vitello Tonnato
15.90
Plato de vitello tonnato — Kalfsvleescarpaccio met mayonnaisesaus, kappertjes en tonijn
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Carpaccio cannelloni
16.90
Canelones de carpaccio — Kalfsvleescarpaccio met romige buffelricotta, tomaat, rucola en limoen
schatting≈ 340 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Roastbeef met limoenmayonaise
16.90
Plato de roastbeef con mayonesa de lima — Met rucola, cherrytomaten en Grana Padano schilfers
schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Klassieke Burratavegetarian
11.90
Burrata clásica con rúcula y tomatitos — Met rucola en cherrytomaten
schatting≈ 410 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Burrata met basilicumpestovegetarian
12.90
Burrata con pesto de albahaca
schatting≈ 480 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Burrata met zwarte truffelvegetarian
12.90
Burrata con trufa negra
schatting≈ 460 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Burrata carbonara
14.90
Burrata carbonara original con crema de huevo y guanciale crujiente — Originele burrata met eiercrème en krokante guanciale
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Burrata met zalm en avocado
16.90
Burrata con salmón y aguacate
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
insalate
Caprese met buffelmozzarellavegetarian
12.90
Caprese con mozzarella de bufala
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Burrata saladevegetarian
15.90
Ensalada de burrata — met rucola en sla, zongedroogde tomaat, honing-mosterdsaus en noten
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Stromboli saladevegan
15.90
Ensalada stromboli — basis van sla en tomaat, met puttanesca vinaigrette: mediterrane kruiden, kappertjes, ui
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Buffelricotta met zalm en zongedroogde tomaat
16.90
Ricotta de bufala con salmón y tomate seco — geserveerd met sla, honing-mosterdsaus en noten
schatting≈ 450 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bresaola en mozzarella pereltjes
16.90
Bresaola y perlitas de mozzarella — geserveerd met tomaatjes, sla en grana padano
schatting≈ 340 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
taglieri italiani
Selectie gourmet Italiaanse kazenvegetarian
18.90
Selección de quesos italianos gourmet
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gemengde selectie gourmet Italiaanse vleeswaren en kazen
19.90
Selección mixta de embutidos y quesos italianos gourmet
schatting≈ 680 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bresaola, rucola en grana planketje
19.90
TABLA BRESAOLA, RÚcULA Y GRANA
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
PINSAS GOURMET
Pinsa Romana Bianca Olio e Origanovegetarian
7.90
PINSA ROMANA BLANCA OLIO E ORIGANO — versgebakken met olie en oregano
schatting≈ 420 kcal65 g koolhydraten
Pinsa Margheritavegetarian
12.90
met tomatenbasis, mozzarella fior di latte en basilicum
schatting≈ 620 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 69
Pinsa Prosciutto Cotto
14.90
met tomatenbasis en mozzarella fior di latte
schatting≈ 710 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 67
Pinsa Tricolorevegetarian
14.90
met tomatenbasis, mozzarella fior di latte en basilicumpesto
schatting≈ 680 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 67
Pinsa Vegetarianavegetarian
15.90
met tomatenbasis, mozzarella fior di latte, aubergine, tomaatjes en ui
schatting≈ 640 kcal66 g koolhydratenevenwichtig 67
Pinsa Tonno e Cipolla
15.90
met tomatenbasis en mozzarella fior di latte
schatting≈ 730 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 67
Pinsa Diavola con Salame Piccante
15.90
met tomatenbasis en mozzarella fior di latte
schatting≈ 760 kcal68 g koolhydraten
Pinsa 4 Formaggivegetarian
15.90
met basis van diverse kazen, zonder tomaat
schatting≈ 820 kcal62 g koolhydraten
Pinsa Speck en Scamorza Affumicata
16.90
Pinsa Speck y scamorza affumicata — met tomaat, gerookte kaas en gerookte ham
schatting≈ 780 kcal68 g koolhydraten
Pinsa Prosciutto Cotto e Funghi Porcini
16.90
met tomatenbasis en mozzarella fior di latte
schatting≈ 740 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 71
Pinsa Puttanescavegetarian
16.90
met mozzarella fior di latte, puttanesca saus, kappertjes, olijven en een vleugje citroen
schatting≈ 690 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 71
Pinsa Calabresa El Diablo
16.90
met tomaat, mozzarella fior di latte, pittige olie, basilicum en 'Nduja uit Calabrië
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Pinsa Prosciutto Crudo di Parma
18.90
met tomatenbasis, mozzarella fior di latte, rucola, pomodorini en grana padano
schatting≈ 820 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 68
Pinsa Burrata met Mortadella en Pistache
18.90
Pinsa de burrata con mortadella con pistacho — met stracciatella van burrata en pistachekruimels
schatting≈ 920 kcal70 g koolhydraten
Pinsa Cacio e Pepe met Speck
18.90
Pinsa cacio e pepe con speck — met gerookte kaas, zwarte peper en gerookte ham
schatting≈ 880 kcal70 g koolhydraten
Pinsa Carbonara Original
18.90
met eigeelcrème en krokante guanciale
schatting≈ 900 kcal72 g koolhydraten
Pinsa met Truffel Mortadella en Truffel Salami
18.90
PINSA CON MORTADELLA CON TRUFA Y SALAME CON TRUFA — met tomatenbasis en mozzarella fior di latte
schatting≈ 890 kcal74 g koolhydraten
Pinsa «La Reina» de Just Italia
19.90
met tomaat, mozzarella fior di latte, burrata uit Apulië, pomodorini, pistache mortadella en basilicumpesto
schatting≈ 980 kcal76 g koolhydraten
FOCACCERIA & PIADINERIA
Clasicos: Bologna
7.90
De echte Mortadella uit Bologna
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Clasicos: Milano
7.90
gevuld met Italiaanse gekookte ham, mozzarella en rucola
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydraten
Clasicos: Roma
7.90
gevuld met Romeinse geroosterde varkensvlees (Porchetta) en mayonaise
schatting≈ 620 kcal44 g koolhydraten
Clasicos: Tricolore Vegetarianovegetarian
7.90
cherrytomaat, mozzarella en pesto
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydraten
Especiales: Venezia
8.90
gevuld met truffel mortadella, zongedroogde tomaatjes en romige Italiaanse kaas
schatting≈ 640 kcal42 g koolhydraten
Especiales: Firenze
8.90
keuze uit prosciutto crudo, coppa, truffel mortadella, speck of salame milano, met romige kaas
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydraten
Extra Premium: Italian Street Food
9.90
roastbeef, mayonaise, tomaat, sla en limoen
schatting≈ 610 kcal46 g koolhydraten
Extra Premium: Capri
9.90
gevuld met rundercarpaccio met mayonaisesaus, kappertjes en tonijn (Vitello Tonnato)
schatting≈ 590 kcal42 g koolhydraten
Extra Premium: Portofino
9.90
bresaola, rucola en grana
schatting≈ 540 kcal40 g koolhydraten
Onze pasta's
Spaghetti al Pomodoro e Basilicovegetarian
10.00
met een rijke tomaten- en basilicumsaus
schatting≈ 550 kcal85 g koolhydraten
La Lasagna della Mamma
12.90
echte lasagne met verse pastalagen, bolognesesaus en bechamelsaus
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Cannelloni Ricotta e Spinacivegetarian
12.90
verse eierpasta cannelloni gevuld met bechamel, ricotta en spinazie
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Spaghetti al Pestovegetarian
12.90
met de klassieke basilicumpesto uit Genua
schatting≈ 680 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 67
Tortellini Bolognese
12.90
Tortellini boloñesa — Tortellini gevuld met mortadella en vlees, met tomatensaus en gehakt
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Fagottini met ricotta en zalm
12.90
Fagottini con ricotta y salmón — Gevulde pastawar met vis en een citrusaccent
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
Spaghetti Arrabbiatavegetarian
12.90
Spaghetti met een speciale pomodoro- en pittige peperoncino-saus
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 69
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncinovegetarian
14.00
Een Italiaanse klassieker
schatting≈ 610 kcal72 g koolhydraten
Tagliatelle Bolognese
14.90
Tagliatelle boloñesa — Typisch gerecht uit Bologna: eier-tagliatelle met tomatensaus en gehakt
schatting≈ 720 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 71
Tagliatelle met paddenstoelenvegetarian
14.90
Tagliatelle con setas — Eier-tagliatelle met gemengde paddenstoelen, room en grana padano
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydraten
Risotto met paddenstoelenvegetarian
14.90
Risotto con setas — Exquise Italiaanse risotto met ceppen
schatting≈ 650 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 73
Spaghetti Tricolorevegetarian
15.00
Spaghetti met tomatensaus, pesto alla genovese en verse mozzarella-parels
schatting≈ 710 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 67
Gnocchi della Zia Rosavegetarian
14.90
Met tomatensaus, room en mozzarella
schatting≈ 740 kcal65 g koolhydraten
Gnocchi Panna e Speck
14.90
Met room en gerookte ham
schatting≈ 790 kcal62 g koolhydraten
Gnocchi al Tartufovegetarian
14.90
Met truffelsaus en room
schatting≈ 760 kcal62 g koolhydraten
Lunette Verdi
15.00
LUNETTE VERDI CON MASA DE ESPINACA — Halvmaanvormige spinaziepasta gevuld met vlees, met roomsaus, gorgonzola en speck
schatting≈ 820 kcal58 g koolhydraten
Ravioli met truffel en walnoten
15.90
Ravioli con trufa y nueces — Kleine ravioli gevuld met vleeswaren en vlees, met Italiaanse zwarte truffel en walnoten
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Spaghetti Cacio e Pepevegetarian
15.90
Klassieker uit Rome: spaghetti met een exquisiete kaas- en zwarte pepersaus
schatting≈ 680 kcal72 g koolhydraten
Spaghetti Amatriciana
15.90
Klassieker uit Rome met speciale tomatensaus en authentieke guanciale uit Amatrice
schatting≈ 690 kcal70 g koolhydraten
Spaghetti alla Puttanesca
15.90
De ultieme mediterrane saus, rechtstreeks uit de haven van Napels
schatting≈ 640 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Spaghetti Tricolore met burratavegetarian
16.90
Spaghetti tricolore con burrata — Spaghetti met tomatensaus, pesto alla genovese en burrata stracciatella
schatting≈ 780 kcal70 g koolhydraten
Spaghetti Carbonara Original
16.90
Met eierroom, authentieke krokante guanciale en pecorino romano
schatting≈ 760 kcal68 g koolhydraten
Onze desserts
Torta della Nonna
5.90
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 38
Huisgemaakte Tiramisù
7.90
Tiramisú casero
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Chocolate Coulant
7.90
COULANT DE CHOCOLATE CON CREMA DE PISTACHO — met pistachecrème
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Cannolicchi sicilianivegetarian
7.90
Portie van 3 siciliaanse cannolicchi met ricottacrème en pistachekruimels
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Mini Pinsa met Nutellavegetarian
7.90
MINI PINSA CON NUTELLA — Twee stukjes knapperige Romeinse pizza met Nutella, poedersuiker en pistachestukjes
schatting≈ 620 kcal68 g koolhydratenzwaar 27
Evenementen
1 drankje + Italiaans buffet
16.90
1 consumición + buffet italiano — Traditionele Italiaanse aperitief met een buffet van typische Italiaanse producten (worstwaren, kazen, focaccia)
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydraten
Wijnproeverijvegetarian
30.00
Cata de vinos — Selectie van regionale wijnen vergezeld van een kaasplankje (Pecorino met truffel, Grana Padano, gerookte Provola)
schatting≈ 850 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Klopt dit menu nog?
91veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische Italiaanse keuzes
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals risotto met paddenstoelen, cannelloni met ricotta en spinazie of een pinsa vegetariana. Er is ook een veganistische salade stromboli.
35 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 85
65dia
scoreschatting
scoreschatting
Veel koolhydraatarme antipasti en salades
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt diverse Italiaanse voorgerechten en salades met weinig koolhydraten. De pasta's en pinsas bevatten veel koolhydraten.
22 diabetesvriendelijk · 85 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Calle Castelló 113, 28006 Madrid
- Uren
- ma10:30–00:00di10:30–00:00wo10:30–00:00do10:30–00:00vr10:30–00:30za11:30–00:30zo12:00–00:00Cocina siempre abierta desde las 13h, con horario continuado
- Contact
- +911576928 infoyreservas@justitalia.es
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), justitalia.es/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 91 %