Mariela's
Calle del Gral. Pardiñas, 62, 28001 Madrid
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Latijns-Amerikaans€€€€
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Postres
torrija brioche con crema helada de leche merengada
12.00
Brioche Torrija with Merengue Ice Cream
chocolate fluido con nueces garrapiñadas
12.00
Molten Chocolate with Candied Walnuts
tarta cremosa de queso y su helado de temporada
12.00
Creamy Cheesecake with Seasonal Ice Cream
hojaldre fino de manzana al horno y vainilla helada
14.00
Baked Apple Puff Pastry with Vanilla Ice Cream
fruta de temporadavegan, vegetarian
10.00
Seasonal Fruit
surtido de quesos nacionales, membrillo, uvas y nuecesvegetarian
15.00
Spanish Cheese Selection with Quince and Walnuts
helados artesanos de crema y sorbetes de fruta fresca
9.00
Artisan Ice Creams and Sorbets
sorbete al cava
12.00
Cava Sorbet
Ibéricos y Quesos
jamón ibérico de pura bellota cortado a cuchillo
33.00
Iberian Acorn-fed Ham
lomo 100% bellotero d.o
26.00
Acorn-fed Pork Loin
tabla de quesos nacionales en su punto de curaciónvegetarian
26.00
Cured Spanish Cheese Board
Ensaladas
crema de calabazavegetarian
18.00
Pumpkin Cream Soup
ensaladilla mariela’s
18.00
Mariela's Potato Salad
burrata fresca con pesto de albahacavegetarian
20.00
Fresh Burrata with Basil Pesto
tomate de huerta y bonito confitado en arbequinapescatarian
22.00
Garden Tomato and Confit Tuna
ensalada de langostinos, mango y aguacatepescatarian
24.00
Prawn, Mango and Avocado Salad
césar de pollo de corral, croutons y parmesano de 24 meses
22.00
Chicken Caesar Salad
Entrantes
chistorra de navarra a la brasa
16.00
Grilled Chistorra
croquetas cremosas de jamón de pura bellota
18.00
Iberian Ham Croquettes
croquetas de carabineros de huelva
20.00
Carabineros Prawn Croquettes
ceviche de corvina salvaje al rocotopescatarian
24.00
Wild Sea Bass Ceviche
anchoas del cantábricopescatarian
30.00
Cantabrian Anchovies
tiradito nikkei de lomo de atún rojo de almadrabapescatarian
26.00
Nikkei Tuna Tiradito
rabas de calamar del cantábricopescatarian
24.00
Fried Calamari Rings
huevos rotos mariela’s (con jamón de bellota y trufa)
24.00
Broken Eggs with Ham and Truffle
rollitos crujientes de gambas y verduras de temporadapescatarian
18.00
Crispy Shrimp and Vegetable Rolls
risotto de sémola con trufa y parmesano viejovegetarian
25.00
Sémola Risotto with Truffle and Parmesan
langostinos de roca crujientes con salsa acevichadapescatarian
24.00
Crispy Rock Prawns with Acevichada Sauce
Pan y Aperitivo
Pan y Aperitivo
3.90
Bread and Appetizer
Guisos
fabada asturiana con compango de caserío
27.00
Asturian Fabada
verdinas a fuego lento con bogavantepescatarian
34.00
Slow-cooked Verdinas Beans with Lobster
menestra de verduras de temporadavegan, vegetarian
24.00
Seasonal Vegetable Menestra
patatas con pixin
27.00
Potatoes with Pixin
callos, patas y morros
26.00
Callos, Patas and Morros
alcachofa guisada con gamba y almejapescatarian
30.00
Stewed Artichoke with Prawn and Clam
Arroces y Pastas
raviolis de perdiz campera y trufa negra
26.00
Partridge and Black Truffle Ravioli
lasaña de alcachofas y gratén de parmesano viejovegetarian
28.00
Artichoke Lasagna with Parmesan
arroz al momento de bogavante (2 pax)pescatarian
35.00
Lobster Rice
arroz negro de chipirones de costa y berberechos de la ría (2 pax)pescatarian
35.00
Black Rice with Squid and Cockles
arroz con faisán y trufa negra (2 pax)
35.00
Pheasant and Black Truffle Rice
pasta con corazón de alcachofas, almejas y salsa verdepescatarian
27.00
Pasta with Artichokes, Clams and Green Sauce
Pescados
pulpo marinado a la brasapescatarian
32.00
Grilled Marinated Octopus
lomo de atún rojo braseadopescatarian
32.00
Braised Bluefin Tuna Loin
merluza de pincho con salsa de almejas y manzanillapescatarian
32.00
Hake with Clam Sauce and Manzanilla
tartar de atún y su guacamolepescatarian
30.00
Tuna Tartare with Guacamole
suprema de bacalao con bilbaéina de ajetes y guindillapescatarian
32.00
Cod Supreme Bilbaína Style
Carnes a la brasa
chuletón de vaca vieja (1 kg.)
98.00
Old Cow Ribeye Steak
entrecot de lomo de cebón de angus
35.00
Angus Beef Entrecôte
solomillo de vaca nacional
34.00
National Beef Sirloin
hamburguesa de buey en pan brioche
24.00
Beef Burger in Brioche Bun
secreto ibérico de pura bellota
30.00
Iberian pork secret
picantón de campo a la brasa
26.00
Grilled field cockerel
carrillera de ternera al vino tinto con trufa negra
28.00
Beef cheek with red wine and black truffle
steak tartar de solomillo
30.00
Sirloin steak tartare
Menú Esencia
lomo bajo de cebón de raza angus 100%
Angus beef loin
Menú Esencia
85.00
Essence Menu
Menú Selección
burrata fresca con tomate raf y pesto de albahacavegetarian
Fresh burrata with tomato and pesto
rollito crujiente de gamba y verdura de temporada
Crispy shrimp and vegetable roll
solomillo de vaca madura
Aged beef sirloin
Menú Selección
95.00
Selection Menu
Menú Mariela’s
croquetas de carabinero
Carabinero shrimp croquettes
tartar de atún y su guacamoles
Tuna tartare with guacamole
ravioli de perdiz campera y trufa negra
Partridge ravioli with black truffle
chuletón de vaca vieja
Old cow ribeye steak
Menú Mariela’s
105.00
Mariela's Menu
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Praktisch
- Adres
- Calle del Gral. Pardiñas, 62, 28001 Madrid
- Uren
- ma12:00–00:30di12:00–00:30wo12:00–00:30do12:00–00:30vr12:00–00:30za12:00–00:30zo12:00–00:30
- Contact
- +34648711088 marielas@marielas.es
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), marielas.es/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %