Mariela's
Calle del Gral. Pardiñas, 62, 28001 Madrid
Nu open · tot 00:30
Latijns-Amerikaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Desserts
Brioche Torrija
12.00
torrija brioche con crema helada de leche merengada — met bevroren meringuemelkroom
schatting≈ 650 kcal72 g koolhydratenzwaar 26
Vloeibare chocolade
12.00
chocolate fluido con nueces garrapiñadas — met gekarameliseerde walnoten
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenzwaar 21
Romige kaasgebak
12.00
tarta cremosa de queso y su helado de temporada — met seizoensijs
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenzwaar 24
Appelbladerdeeg uit de oven
14.00
hojaldre fino de manzana al horno y vainilla helada — met vanille-ijs
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenzwaar 33
Seizoensfruitvegan, vegetarian
10.00
fruta de temporada
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydraten
Assortiment nationale kazenvegetarian
15.00
surtido de quesos nacionales, membrillo, uvas y nueces — met quincepasta, druiven en walnoten
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydraten
Ambachtelijke ijsjes
9.00
helados artesanos de crema y sorbetes de fruta fresca — roomijs en sorbets van vers fruit
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydraten
Cava sorbet
12.00
sorbete al cava
schatting≈ 150 kcal32 g koolhydratenzwaar 32
Iberische ham en Kazen
Jamón Ibérico de pura bellota
33.00
jamón ibérico de pura bellota cortado a cuchillo — met de hand gesneden
schatting≈ 280 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Lomo 100% bellotero D.O.
26.00
lomo 100% bellotero d.o
schatting≈ 250 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Plank met nationale kazenvegetarian
26.00
tabla de quesos nacionales en su punto de curación — perfect gerijpt
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salades
Pompoenroomsoepvegetarian
18.00
crema de calabaza
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Ensaladilla Mariela’s
18.00
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verse burratavegetarian
20.00
burrata fresca con pesto de albahaca — met basilicumpesto
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tuimaatomaatpescatarian
22.00
tomate de huerta y bonito confitado en arbequina — met in arbequina-olie geconfijte bonito
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Salade van gamba's, mango en avocadopescatarian
24.00
ensalada de langostinos, mango y aguacate
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 73
Kip Caesar salade
22.00
césar de pollo de corral, croutons y parmesano de 24 meses — met croutons en 24 maanden gerijpte parmesaan
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Voorgerechten
Chistorra de Navarra
16.00
chistorra de navarra a la brasa — gegrild
schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Romige croquettes
18.00
croquetas cremosas de jamón de pura bellota — van pura bellota ham
schatting≈ 380 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carabineros croquettes
20.00
croquetas de carabineros de huelva — van Huelva
schatting≈ 360 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ceviche van wilde corvina met rocotopescatarian
24.00
ceviche de corvina salvaje al rocoto
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Cantabrische ansjovispescatarian
30.00
anchoas del cantábrico
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Nikkei Tiradito van Almadraba rode tonijnpescatarian
26.00
tiradito nikkei de lomo de atún rojo de almadraba
schatting≈ 250 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Cantabrische calamarispescatarian
24.00
rabas de calamar del cantábrico
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huevos Rotos Mariela's
24.00
huevos rotos mariela’s (con jamón de bellota y trufa) — Met acornjamón en truffel
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydraten
Krokante rolletjes van garnalen en seizoensgroentenpescatarian
18.00
rollitos crujientes de gambas y verduras de temporada
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Szemola risotto met truffel en oude Parmezaanvegetarian
25.00
risotto de sémola con trufa y parmesano viejo
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
Krokante steenlangoustines met acevichada sauspescatarian
24.00
langostinos de roca crujientes con salsa acevichada
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brood en Aperitief
Brood en Aperitief
3.90
Pan y Aperitivo
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Stoofpotjes
Fabada Asturiana
27.00
fabada asturiana con compango de caserío — Met traditionele compango
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Langzaam gegaarde verdinas met kreeftpescatarian
34.00
verdinas a fuego lento con bogavante
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 89
Menestra van seizoensgroentenvegan, vegetarian
24.00
menestra de verduras de temporada
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Aardappelen met pixin
27.00
patatas con pixin
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Callos, patas y morros
26.00
Traditionele Spaanse stoofpot van pens, poten en snuiten
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gestoofde artisjok met garnaal en kokkelpescatarian
30.00
alcachofa guisada con gamba y almeja
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Rijst en Pasta
Ravioli van veldpartridge en zwarte truffel
26.00
raviolis de perdiz campera y trufa negra
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Artisjok lasagne met oude Parmezaanse gratinvegetarian
28.00
lasaña de alcachofas y gratén de parmesano viejo
schatting≈ 650 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Verse kreeftenrijstpescatarian
35.00
arroz al momento de bogavante (2 pax) — Voor 2 personen
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Zwarte rijst met kustinktvis en kokkelspescatarian
35.00
arroz negro de chipirones de costa y berberechos de la ría (2 pax) — Voor 2 personen
schatting≈ 820 kcal72 g koolhydraten
Rijst met fazant en zwarte truffel
35.00
arroz con faisán y trufa negra (2 pax) — Voor 2 personen
schatting≈ 880 kcal70 g koolhydraten
Pasta met artisjokharten, kokkels en groene sauspescatarian
27.00
pasta con corazón de alcachofas, almejas y salsa verde
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Vis
Gegrilde gemarineerde octopuspescatarian
32.00
pulpo marinado a la brasa
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Gegrilde rode tonijnlendepescatarian
32.00
lomo de atún rojo braseado
schatting≈ 380 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Heek met kokkelsaus en manzanillapescatarian
32.00
merluza de pincho con salsa de almejas y manzanilla
schatting≈ 340 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Tonijntartaar met guacamolepescatarian
30.00
tartar de atún y su guacamole
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Kabeljauwfilet met bilbaéina van jonge knoflook en peperpescatarian
32.00
suprema de bacalao con bilbaéina de ajetes y guindilla
schatting≈ 310 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Gegrild Vlees
Kotelet van oud rundvlees (1 kg.)
98.00
chuletón de vaca vieja (1 kg.)
schatting≈ 2800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Entrecote van Angus-rund
35.00
entrecot de lomo de cebón de angus
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Runderhaas van nationaal rundvlees
34.00
solomillo de vaca nacional
schatting≈ 620 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ossenburger in briochebroodje
24.00
hamburguesa de buey en pan brioche
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Iberico Secreto (100% eikersvoeding)
30.00
secreto ibérico de pura bellota
schatting≈ 680 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gegrilde veldkip
26.00
picantón de campo a la brasa
schatting≈ 550 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfswang in rode wijn met zwarte truffel
28.00
carrillera de ternera al vino tinto con trufa negra
schatting≈ 610 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Steak Tartare van runderhaas
30.00
steak tartar de solomillo
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Menú Esencia
Lage rug van 100% Angus-rund
lomo bajo de cebón de raza angus 100%
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Menú Esencia
85.00
schatting≈ 2200 kcal120 g koolhydratenzwaar 29
Menú Selección
Verse burrata met Raf-tomaat en basilicumpestovegetarian
burrata fresca con tomate raf y pesto de albahaca
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Krokante rolletjes met garnaal en seizoensgroenten
rollito crujiente de gamba y verdura de temporada
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Runderhaas van gerijpt rundvlees
solomillo de vaca madura
schatting≈ 620 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Menú Selección
95.00
schatting≈ 2400 kcal140 g koolhydratenzwaar 29
Menú Mariela’s
Carabinero croquetas
croquetas de carabinero
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tonijn tartare met guacamole
tartar de atún y su guacamoles
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ravioli van veldpartridge en zwarte truffel
ravioli de perdiz campera y trufa negra
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Chuletón van oude koe
chuletón de vaca vieja
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Menú Mariela’s
105.00
schatting≈ 2200 kcal120 g koolhydratenzwaar 29
Klopt dit menu nog?
56veggie
scoreschatting
scoreschatting
Latijns eten met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier risotto met truffel en lasagne van artisjokken bestellen. Voor veganisten is er een seizoensgebonden groentestoof en vers fruit. De kaart bevat veel vlees en vis.
9 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 65
82dia
scoreschatting
scoreschatting
Latijns eten met veel proteïne
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel koolhydraatarme opties. De gegrilde vleesgerechten en verse vis zijn zeer geschikt.
44 diabetesvriendelijk · 65 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Calle del Gral. Pardiñas, 62, 28001 Madrid
- Uren
- ma12:00–00:30di12:00–00:30wo12:00–00:30do12:00–00:30vr12:00–00:30za12:00–00:30zo12:00–00:30
- Contact
- +34648711088 marielas@marielas.es
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), marielas.es/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %