Restaurant Fleur de Sel - Maintal, Florscheidstraße
Florscheidstraße 19, 63477 Maintal
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 15 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Vorspeise
Argentinische Rotschwanzgarnele
24.00
Argentine Red Shrimp Ceviche — Ceviche Sud | Tomate | Gurke | Kohlrabi | Kürbiskerne | Quinoa Buttermilch-Kräuter Velouté | Portweingel
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
Rillette vom Kalb
22.00
Veal Rillettes — Thunfischcreme | Kaper | Limette | Senfsaat | Staudensellerie
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Confierter Kräuterseitlingvegetarian
21.00
Confited King Oyster Mushroom — Petersilienwurzel | Buchweizen Crumble | Pilzessenz | Rosmarinbirne | Meerrettich | Oxalis
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
La soupe du Chef
Chef's Soup — Cremesüppchen des Tages
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brotkorb
4.00
Bread Basket
schatting≈ 250 kcal45 g koolhydraten
Schale mit Olivenölvegan
3.00
Olive Oil
schatting≈ 120 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Schale Taggiasca Olivenvegan
6.00
Taggiasca Olives
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Pasta & Vegetarisch
Pfifferlings-Cappellettivegetarian
34.00
Chanterelle Cappelletti — Cidre Beurre Blanc | schwarzer Knoblauch | Pumpernickel-Macadamia | Marille | Pfifferling
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Knollensellerievegetarian
32.00
Celeriac and Cauliflower Risotto — Blumenkohl | Fenchel | Austernpilze | Pistazie | Schnittlauch Velouté Verbene Verjus | Graupen-Safranrisotto
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74
Wirsingvegan
32.00
Savoy Cabbage and Root Vegetables — (vegan) Maronen Sellerie | rote & gelbe Bete | Hollunder Preiselbeere | Mandel Panko Kartoffel-Trüffelmousseline | Senfkaviar | Gemüse Demi Glace
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 70
Fisch
Fisch des Tages Steinbuttpescatarian
Turbot Fish of the Day
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Seesaiblingpescatarian
42.00
Arctic Char — Blumenkohl | Fenchel | Austernpilze | Pistazie | Schnittlauch Velouté Verbene Verjus | Graupen-Safranrisotto
schatting≈ 640 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 84
Fleisch
Iberico Bäckchen
42.00
Iberico Pork Cheeks — Maronen Sellerie | rote & gelbe Bete | Hollunder Preiselbeere | Mandel Panko Kartoffel-Trüffelmousseline | Senfkaviar | Demi Glace
schatting≈ 720 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
US-Rinderfilet „Prime Beef“
55.00
US Prime Beef Fillet — Maronen Sellerie | rote & gelbe Bete | Hollunder Preiselbeere | Mandel Panko Kartoffel-Trüffelmousseline | Senfkaviar | Demi Glace
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Entenpraline
39.00
Duck Praline — Maronen Sellerie | rote & gelbe Bete | Hollunder Preiselbeere | Mandel Panko Kartoffel-Trüffelmousseline | Senfkaviar | Demi Glace
schatting≈ 750 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Süßkartoffel Pommesvegan
8.00
Sweet Potato Fries
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydraten
Pommesvegan
6.00
French Fries
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydraten
Trüffelmayonnaise
4.50
Truffle Mayonnaise
schatting≈ 150 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sauciere Jus
9.00
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Dessert
Tonkabohnen Küchlein & Milcheis
16.00
Tonka Bean Cake and Milk Ice Cream — Zwetschge | Ingwer | Quitte | Thymian
schatting≈ 520 kcal62 g koolhydratenzwaar 37
Sorbet des Tages
7.00
Sorbet of the Day with Crémant — Sorbet des Tages auf Crémant blanc
schatting≈ 210 kcal32 g koolhydratenzwaar 39
Dessert du Jour
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34
Assiette de Fromagevegetarian
16.00
Cheese Plate — (Käsevariation & Feigensenf)
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Triple Creme Frais Trüffelvegetarian
Triple Creme Frais Truffle — Französischer Frischkäse aus Kuhmilch
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tomme aux Fleursvegetarian
Halbfester französischer Käse aus Kuhmilch
schatting≈ 380 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Brebirousse d‘Argentalvegetarian
Brebirousse d'Argental — Französischer Weichkäse aus Schafsmilch
schatting≈ 360 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Menüs
3 Gänge Menü
72.00
3 Course Menu — Rillette vom Kalb, Seesaibling, Tonkabohnen Küchlein & Milcheis
schatting≈ 1600 kcal80 g koolhydratenzwaar 28
4 Gänge Menü vegetarischvegetarian
75.00
4 Course Vegetarian Menu — Confierter Kräuterseitling, La soupe du Chef, Pfifferlings-Cappelletti, Tonkabohnen Küchlein & Milcheis
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 37
5 Gänge Menü
99.00
5 Course Menu — Argentinische Rotschwanzgarnele, La soupe du Chef, Sorbet, US-Rinderfilet „Prime Beef“, Dessert du Jour
schatting≈ 1800 kcal70 g koolhydratenzwaar 28
La Sélection du Chef 7 Gänge Menü
139.00
Chef's Selection 7 Course Menu — Confierter Kräuterseitling, Argentinische Rotschwanzgarnele, La soupe du Chef, Pfifferlings-Cappelletti, Sorbet, Entenpraline, Tonkabohnen Küchlein & Milcheis
schatting≈ 2100 kcal100 g koolhydratenzwaar 33
Vorspeise
Tomatensüppchenvegetarian
9.00
Tomato Soup — Croutons | Crème fraîche
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hauptspeise
Spaghettivegetarian
11.00
Spaghetti with Tomato Sauce — Hausgemachte Tomatensauce | Parmesan
schatting≈ 650 kcal95 g koolhydraten
Kinderschnitzel ( Kalb)
19.00
Kids Veal Schnitzel — Pommes | glasierte Karotten
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Dessert
Eis
6.00
Ice Cream with Smarties — Smarties
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Florscheidstraße 19, 63477 Maintal
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +4961819683385
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-fleurdesel.de/
Eigenaar van Restaurant Fleur de Sel - Maintal, Florscheidstraße? Claim je zaak.