Wilma Wunder - Mainz, Markt
Markt 11, 55116 Mainz
Nu gesloten · opent 09:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 16 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 17 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Wilmas Herfstwonder
Schnitzelröllchen
17.50
Krokant gepaneerd met romige Obatzda-vulling en aardappelpuree.
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Topfgeflüster
12.60
Hartige gehakt-preistof met vers ovenbrood.
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 90
Haxnbowl
13.90
Pulled pork (haxe), koolsalade en radijs op romige aardappelpuree met teriyaki-gember-saus.
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Kugelrund & bunt
13.90
Lauwwarme spruitjes-kastanjesalade met mosterddressing, granaatappelpitjes, spekjes en vers brood.
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ellas Kugelrund & bunt
14.90
Lauwwarme spruitjes-kastanjesalade met mosterddressing, granaatappelpitjes en vers brood.
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydraten
Ellas süeße Auszeit
4.50
Espresso met een sappig appel-amandel-haverkussen met amandelpasta van Deliciously Ella.
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Kaiserschmarrn
9.50
Kaiserschmarn — Luchtige Kaiserschmarrn met amandelsplinters en appelmoes.
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenzwaar 38
Ijskaart
Schwedeneisbecher
7.90
Appelragout, vanille-haverijs, huisgemaakte eierlikör-room, chocoladesaus en chocoladeschaafsel.
schatting≈ 580 kcal70 g koolhydratenzwaar 39
Karibikzaubervegan
7.90
Haveryoghurt, ananas-mintijs, stukjes ananas en gedroogde kokos.
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Wunder Erdbeerevegan
8.90
Verse aardbeien op romig vanille-haverijs van Gimme Gelato en lichte haveryoghurt.
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydraten
Glückligmacher
6.90
Chocolade-ijs, banaan, room, zoute karamelsaus, chocoladesaus en chocoladeschaafsel.
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 31
Wilmas Eis-hörnchen
6.50
Franse boterhoorn met ijs, room, chocoladesaus en eenhoornsprinkels.
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 34
Ontbijt
Reiche Ritter
10.90
Rijke variant van French Toast met gesmolten Nutella tussen twee goudbruin gebakken sneetjes.
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydraten
Durchstarter
15.50
Croissant, boter, aardbei-tonka spread, gepocheerd ei op salade en Bircher-müesli.
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 70
Kräftig & Deftig
15.90
Spiegelei met gegrilde spek, honingham en Spianata Romana salami.
schatting≈ 820 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Lachs & Lecker
16.50
Noorse gerookte zalm met avocado-roomkaas, verse mierikswortel en vers brood.
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Pflanzengourmetvegan
14.90
Haveryoghurt met ahornsiroop, walnoten en seizoensfruit. Met wortel-gember en bieten spread.
schatting≈ 580 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 66
Herzhaft & Süeß
14.90
Pancakes met spiegelei, gegrilde spek, bessen, appel en ahornsiroop.
schatting≈ 880 kcal70 g koolhydraten
Vitaminspritzevegan
3.90
Huisgemaakt met açaí, granaatappel, gember en appel.
schatting≈ 180 kcal30 g koolhydraten
En Daarbij
Nutella
2.90
schatting≈ 160 kcal12 g koolhydraten
Kaasvariatievegetarian
13.90
Käsevariation — Mild-nootachtige Leerdammer, Brie, geitenkaas, Bergkaas, avocado-roomkaas, met vers brood en goede boter.
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Klein roereivegetarian
6.50
Kleines Rüherei — Roerei van drie eieren van gelukkige kippen.
schatting≈ 230 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Wortel-gember spreadvegan
2.90
Karotten-Ingwer Aufstrich
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Avocado roomkaasvegetarian
2.90
Avocado Frischkäse
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aardbei-tonka spreadvegetarian
2.90
Erdbeer-Tonka Aufstrich
schatting≈ 110 kcal15 g koolhydraten
Croissantvegetarian
3.20
schatting≈ 280 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Portie goede botervegetarian
1.90
Portion gute Butter
schatting≈ 100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Imkerhoningvegetarian
3.00
Imkerhonig — Regionale honing van imker Wilma, die zich inzet voor het behoud van bijen.
schatting≈ 60 kcal17 g koolhydratenzwaar 39
Ach, Dat Dikke Ei
Avocado-nestvegetarian
14.50
Twee avocadohelften met gepocheerde vrijekieuereieren, sauce hollandaise, rode bietjes en gemarineerde sesam.
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Eggs Benedict & Wilmavegetarian
13.90
Eggs “Benedict & Wilma” — Vers brood met romige sauce hollandaise en twee gepocheerde vrijekieuereieren naar Wilma's eigen stijl.
schatting≈ 510 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Stramme Wilma
12.90
Warm croissantje met honingham, Leerdammer kaas, twee spiegeleieren en augurk.
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Guten Morgen Toastvegetarian
13.90
Brioche met Leerdammer kaas, roerei, avocado en gesnipperde uitjes, afgetopt met Wilma's geheime saus.
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Strammer Max
13.50
Vers brood met grove Dijon-mosterd, honingham, Leerdammer kaas, twee spiegeleieren en augurk.
schatting≈ 540 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gezonde Zielsvoeding
Pink Pitayavegan
6.90
Drakenvrucht | Mango | Banaan | Passievrucht | Appelsap
schatting≈ 210 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Beerenprachtvegan
6.90
Aardbei | Blauwe bes | Mango | Acai bes | Appelsap
schatting≈ 220 kcal45 g koolhydratenzwaar 36
Bali Bowlvegan
11.50
Banaan | Mango | Ananas | Kokosmelk | Perzik | blauwe spirulina | Appelsap. Decoratie: blauwe bes, kiwi, zwarte sesam
schatting≈ 480 kcal65 g koolhydraten
Lila Wolkevegan
11.50
Banaan | Blauwe bes | Havervlokken kokosyoghurt | Ahornsiroop | Kaneel | Appelsap. Decoratie: blauwe bes, kiwi, zwarte sesam
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydraten
Appel-Müeslivegetarian
5.90
Apfel-Müesli — Bircher-müesli met verse appelpartjes, imkerhoning en walnoten.
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Als Voorgerecht
Komkommer-zalm tartaarpescatarian
13.90
Gurken-Lachs-Tatar — Tartaar van komkommer en zalm met limoenroom, rucola, gemarineerde sesam en balsamico.
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Croque Madame & Wilma
13.90
Sandwich met grove Dijon-mosterd, béchamelsaus, honingham en Leerdammer kaas, goudbruin gebakken.
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Truffel Pommesvegetarian
8.90
Getrülffelte Pommes — Met hardekaas-vlokken, truffelolie en zelfgemaakte truffelmayonaise. Versierd met kleurrijke bloemenmix.
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Drie soorten spreads met broodvegetarian
8.90
Dreierlei mit Brot — Wortel-gember spread, avocado-roomkaas en rode biet hummus met vers brood.
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Salade & Zo
Sommerwiesevegetarian
14.90
Zomerse variatie van salademix, gemarineerde aardappelblokjes, kikkererwten, cranberries, feta en zadenmix.
schatting≈ 620 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 74
Caesar Saladvegetarian
13.50
Krokante romansalaat met geraspte hardekaas, tomaten en zelfgemaakte croutons met romige citroen-parmezaandressing.
schatting≈ 710 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Ziegenkäse-Avocado-Salatissimovegetarian
15.90
Jonge sla met witte balsamico-dressing, gekaramelliseerde geitenkaas, komkommer, avocado en appelpartjes.
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 71
Salat “Klein, aber mein”vegan
4.90
Bijsalade met jonge bladsla, komkommer, cocktailtomaten en witte balsamico-dressing.
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Flammkuchen
Flammizza
13.90
Belegd met gehakte tomaten, prei, paprika, ham- en salamiworstjes, kaas en Italiaanse kruiden.
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Flamm-Klassiker
12.90
Met romige crème fraîche, würzige spek, rode uien, lente-uitjes en verse bieslook.
schatting≈ 780 kcal50 g koolhydraten
Wilma Kunterbuntvegan
13.90
Met roze rode biet hummus, gemarineerde aardappelblokjes, kikkererwten, cranberries en vegan rundvleesreepjes.
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 74
Ziegenpetervegetarian
13.90
Met romige crème fraîche, hartige geitenkaas, rucola, vijgenchutney, tijm en walnoten.
schatting≈ 740 kcal48 g koolhydraten
Flammkuchen Slakken
Flammkuchen Schnecken — Gevuld met honingham en Leerdammer kaas.
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
90veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische ontbijk- en lunchopties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier kiezen voor de veganistische Wilma Kunterbunt flammkuchen of de Pflanzengourmet ontbijtbowl. Er zijn ook vegetarische gerechten zoals de Ziegenpeter flammkuchen en getruffelde frietjes.
29 vegetarische en 11 veganistische gerechten van 51 · 1 schatting
72dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke ontbijt- en eiergerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt diverse eiwitrijke opties voor het ontbijt. Veel eiergerechten hebben een lage glycemische index.
18 diabetesvriendelijk · 48 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Markt 11, 55116 Mainz
- Uren
- ma09:00–22:00di09:00–22:00wo09:00–22:00do09:00–22:00vr09:00–23:00za09:00–23:00zo09:00–22:00
- Contact
- +4961315401555 mainz@wilma-wunder.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wilma-wunder.de/restaurants/mainz-am-markt/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %