Puerto Cristal Restaurante
José Denis Belgrano 7, 29015 Málaga
Nu gesloten · opent 13:00
Spaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten
Focaccia Poulet
14.00
Met avocado, gegrilde kip, gekarameliseerde ui, rucola, oosterse aioli en parmezaan.
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydraten
Huevos Rotos & Bellota
13.00
Met Jamón Ibérico de Bellota.
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydraten
Kimchi Bravas
9.00
BRAVAS KIMCHI — Pittig met geroosterde knoflookaioli en chili-draden.
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Gesmolten Provolone en Gekarameliseerde Perenvegetarian
13.00
PROVOLONE FUNDIDO Y PERAS CARAMELIZADAS — Met gebroken geroosterde walnoten.
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydraten
Sperziebonen & Paddestoelen
15.00
ESPÁRRAGOS TRIGUEROS & SETAS — Gegrilde asperges, seizoenspaddestoelen en Jamón Ibérico de Bellota.
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gambas Pil Pil
13.00
NUESTRAS GAMBAS PIL PIL — Met chilipeper en extra vierge olijfolie. Ideaal om brood in te dippen.
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Calamares a la Andaluza
14.50
Met limoenrasp, geroosterde knoflookemulsie en zoete paprika.
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kroketten van Gegrild Rundvlees
8.00
CROQUETAS DE BUEY A LA BRASA — Vier kroketten, romig van binnen en krokant van buiten.
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Tonijn Tataki
16.00
TATAKI DE ATÚN — Op een bedje van wakame, in een reductie van sojasaus, citrus en gember.
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Pimientos de Padrónvegan
9.00
Met zwarte zoutvlokken en citroen.
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zuurdesem Ciabattavegan
1.50
CHAPATA DE MASA MADRE, ACEITE HOJIBLANCA DE MÁLAGA Y ACEITUNAS — Met Hojiblanca olijfolie uit Málaga en olijven.
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Ibéricos & Kazen
Jamón Ibérico de Bellota
16.00
schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Oude Schapenkaasvegetarian
8.00
QUESO DE OVEJA VIEJO
schatting≈ 280 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Lomo Ibérico de Cebo de Campo
10.00
schatting≈ 240 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Platter van Ibéricos & Oude Schapenkaas
23.00
TABLA DE IBÉRICOS & QUESO DE OVEJA VIEJO
schatting≈ 580 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chorizo Ibérico de Bellota
9.00
schatting≈ 310 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salades
Langoustines en Avocado
17.00
TIBIA DE LANGOSTINOS Y AGUACATE — Gesautéerde langoustines, avocado, jonge scheuten en citrusvinaigrette.
schatting≈ 420 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Tomaat, Burrata en Pestovegetarian
15.50
TOMATE, BURRATA Y PESTO — Seizoenstomaat, romige burrata en verse basilicumpesto.
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Olijf en Honingvegetarian
13.00
OLIVA Y MIEL — Baby leaf, rucola, walnoten, groene appel, halfgerijpte kaas en tomaten met extra vierge olijfolie en honing vinaigrette.
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydraten
Caesarsalade met Krokante Kip
14.00
ENSALADA CÉSAR CON POLLO CRUJIENTE — Lauwe witlof, Caesar dressing, croutons, bacon en krokante kip.
schatting≈ 550 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onze Paella's
Paella de Mariscos
17.00
Met rode garnaalkruidenbouillon.
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
Paella Puerto Cristal
23.00
Iberico secreto, seizoenschampignons en groene asperges met ibérico en gerijpt rundvleesbouillon.
schatting≈ 880 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 66
La de la Casa
23.00
Iberico secreto, seizoenschampignons en groene asperges met ibérico en gerijpt rundvleesbouillon.
schatting≈ 880 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 66
Paella de Pollo
16.00
Ontbeende kiendij met eenden-, konijn- en gevogeltebouillon.
schatting≈ 820 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 74
Paella de Pulpo y Langostinos
24.00
Gegrilde octopus, gamba's, saffraanemulsie en limoenrasp, met rode garnaalkruidenbouillon.
schatting≈ 780 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 76
Paella Mixta
19.00
Zeevruchten en kip met rode garnaal- en eenden-, konijn- en gevogeltebouillon.
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 73
Hoofdgerechten
Entrecôte
32.00
ENTRECOT DE VACA — 30 dagen gerijpt. Met huisgemaakte frietjes.
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten
Wilde Octopus
28.00
PATAS DE PULPO SALVAJE — Op smashed baby aardappelen, criolla en bimi.
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 89
Ossenhaas
29.00
SOLOMILLO DE VACA — 30 dagen gerijpt. Met huisgemaakte frietjes.
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydraten
Patagonische Gamba's
23.00
LANGOSTINOS PATAGÓNICOS — Gegrild met knoflook en peterselie (geserveerd in de schaal).
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Secreto Ibérico
23.50
Met huisgemaakte frietjes.
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydraten
Dorade
23.00
DORADA — Filet met baby aardappelen in boter en gesautéerde groenten.
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Burger van Gerijpt Rundvlees
18.00
BURGER DE VACA MADURADA — Briochebroodje, dubbele cheddar, baconjam met ui, chefsaus en huisgemaakte frietjes.
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
Risotto van Pompoen en Champignonsvegetarian
16.00
RISOTTO DE CALABAZA Y SETAS — Romig, met gekarameliseerde pompoen, seizoenschampignons en Parmezaanse kaas.
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 72
Extras, Bijgerechten en Sauzen
Gekruide Huisgemaakte Frietjesvegan
3.00
PATATAS FRITAS CASERAS ALIÑADAS
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydraten
Coleslawvegetarian
4.00
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gekruide Frietjes en Padrón Pepersvegan
4.00
PATATAS FRITAS ALIÑADAS Y PIMIENTOS DE PADRÓN
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
Gesautéerde Groentenvegan
4.00
VEGETALES SALTEADOS
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Onze Desserts
Crème Brûléevegetarian
6.00
Vanillecrème met vers gekaramelliseerde suiker.
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 41
Cheesecakevegetarian
7.00
TARTA DE QUESO — Romig van binnen en geroosterd van buiten.
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Brownie Toffeevegetarian
8.00
Chocoladebrownie, lauwwarm, met toffee en vanille-ijs.
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenzwaar 22
Browniemisuvegetarian
9.00
Een variatie op tiramisu, met een browniebodem in plaats van de klassieke biscuit.
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenzwaar 22
Klopt dit menu nog?
71dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Spaanse keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties. Veel vleesgerechten worden echter geserveerd met friet.
18 diabetesvriendelijk · 42 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- José Denis Belgrano 7, 29015 Málaga
- Uren
- ma13:00–00:30di13:00–00:30wo13:00–00:30do13:00–00:30vr13:00–00:30za13:00–00:30zo13:00–00:30
- Contact
- +34951120477 hola@eatologygroup.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eatologygroup.com/puerto-cristal
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %