terug naar zoeken

't Brigandje

Urselweg 100, 9990 Maldegem

Nu gesloten · opent 18:00

Belgisch€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

voorgerechten
Huisbereide tomatensoep
11.00
Tomato soup with veal meatballs — handgerolde kalfsballetjes
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Suggestiesoep
10.00
Soup of the day
schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Scampi gegrild
21.00
Grilled scampi — 5 stuks gepeld of ongepeld
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Scampi maison
21.00
Scampi in tomato cream sauce — licht pikant getomateerd roomsausje
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Scampi lookboter
21.00
Scampi in garlic butter — huisbereide lookboter
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Escargot
19.00
Escargot in garlic butter — huisbereide lookboter
schatting≈ 300 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ambachtelijke kaaskroket
14.00
Cheese croquette — 1 of 2 stuks | fris slaatje
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Ambachtelijke garnaalkroket
16.00
Shrimp croquette — 1 of 2 stuks | fris slaatje
schatting≈ 400 kcal28 g koolhydraten
Duo kaas- en garnaalkroket
22.00
Cheese and shrimp croquette duo — fris slaatje
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydraten
Gerookte zalm
22.00
Smoked salmon — ambachtelijk gerookt | fris slaatje
schatting≈ 250 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio van gegrilde filet mignon
22.00
Grilled filet mignon carpaccio — truffelmayonaise | parmezaan | rucola
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tomaat garnaal
Tomato and shrimp salad — geëmondeerde bio- tomaat | hoeve-eitje | fris slaatje
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Uit onze keuken
Scampi huisbereide lookboter
30.00
Scampi in garlic butter
schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Pasta 'Brigandje'
31.00
Pasta Brigandje — scampi, gewokte groenten | lookt pikante tomatenroomsaus
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Salade 'Brigandje'
32.00
Brigandje Salad — gegrilde scampi, Breydelspek en ananas en gerookte eendenborst | toast met foie gras
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydraten
Salade geitenkaas 'royale'vegetarian
29.00
Royal goat cheese salad — gefruite speculaas en appel | pijnboompitten en rood fruit | veggie -E3
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydraten
Steak tartare limousin
29.00
Limousin steak tartare — à la minute bereid | klassieke of oosterse bereiding
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Pasta veggievegetarian
25.00
Veggie pasta — lookroomsausje | gewokte groentjes
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 67
Ambachtelijke kaaskroketten
26.00
Cheese croquettes — 3 stuks | fris slaatje
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Ambachtelijke garnaalkroketten
30.00
Shrimp croquettes — 3 stuks | fris slaatje
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Huisbereide spaghetti bolognaise
24.00
Spaghetti Bolognese
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
Vegan ballsvegan
26.00
overheerlijke homemade groenten-tomatensaus
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 78
Tomaat garnaal 'Royale'
Royal tomato and shrimp salad — geëmondeerde bio- tomaat | hoeve-eitje | fris slaatje
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Side dishes
Huisbereide warme saus
4.00
House-made sauce — champignion | peper | bearnaise | choron
schatting≈ 150 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisbereide lookboter 'TOP'
3.00
Garlic butter
schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Witloofsaladevegetarian
5.00
Chicory salad
schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gegrilde groentenvegetarian
15.00
Grilled vegetables
schatting≈ 200 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
ONZE TOPPERS ANNO 1986
Onze gekende grote ribben
29.00
Large ribs — geheime kruidenmix I 2 koude sausjes
schatting≈ 850 kcal25 g koolhydraten
Côte à l'os ca. 600gr
39.00
Côte à l'os
schatting≈ 1400 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Scampi Black Tiger 7
30.00
Black Tiger scampi tartare — huisbereide tartare I gepeld of ongepeld
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Belgisch Witblauw
Filet pur Ca. 250gr I 350gr
39.00
Filet pur
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filet mignon
36.00
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rundsbrochette 'Royale'
44.00
Beef brochette Royale — filet pur I Breydeispek I groentjes
schatting≈ 600 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Surf & Turf
39.00
kleine filet pur I 5 gepelde scampi
schatting≈ 620 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
heerlijk gegrild
Schelle Breydelham
29.00
Grilled Breydel ham — honing-mostersausje
schatting≈ 500 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kuitenbijter 'hammetje'
29.00
Kuitenbijter ham — op lage temperatuur gegaird en gegrild I pikkelmayonaise
schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Lamskoteletjes - Nieuw zeeland
31.00
Lamb chops
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Malse filet van hoekvip
26.00
Veal fillet
schatting≈ 450 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zalmfilet - Noorwegen
31.00
Grilled salmon fillet — huisbereide tartare
schatting≈ 500 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Brigandburger 'Deluxe'
29.00
Brigandburger Deluxe — XL angus beefburger I homemade giantsaus I ijsbergsla I cheddar I Breydeispek
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Varkenshaasje
29.00
Pork tenderloin
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Andere rassen - Gerijpt Vlees
Ribeye 'Holstein' - Ierland
39.00
Ribeye Holstein
schatting≈ 850 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Diamanthaasje 'Limousin' - België
34.00
Diamanthaasje Limousin — zeer mals vlees uit de schouder
schatting≈ 720 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Entrecôte 'Simmenthaler' - Zwitserland
47.00
Entrecôte Simmenthaler — minstens 4 weken gerijpt
schatting≈ 880 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tagliata
38.00
fijngesneden gerijpte entrecôte I rucola I balsamico I parmezaan
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Picanha - Ierland
39.00
Picanha — staartstuk I minstens 3 weken gerijpt I zeer smaakvol
schatting≈ 780 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
keuzemenu
Kaas- of garnaalkroket
Cheese or shrimp croquette — 1 stuks | fris slaatje
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten
Ambachtelijk gerookte zalm
Smoked salmon with toast — gegrilde toast | fris slaatje
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Onze gekende ribben
Ribs
schatting≈ 950 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Zalmfilet gegrild
Grilled salmon fillet — Huisbereide tartare
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Breydelham
Breydel ham with homemade pickle mayonnaise — Huisbereide picklesmayonaise
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
‘Hereford’ ribeye | Côte a l’os ‘Witblauw’
Hereford ribeye or Bone-in ribeye
schatting≈ 880 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Scampi Gegrild of scampi Maison
Grilled or House scampi
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vegetarisch of vegan gerecht naar keuzevegetarian, vegan
Vegetarian or vegan dish of choice
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 80
Dame Blanche
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Crème brûlée
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
Chocolademousse
Chocolate mousse
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Menu
57.00
schatting≈ 2100 kcal120 g koolhydratenzwaar 25

Klopt dit menu nog?

41veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische Belgische keuken

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor de vegan balls, pasta veggie of de salade geitenkaas royale. Er zijn ook ambachtelijke kaaskroketten en gegrilde groenten beschikbaar.

6 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 58

77dia
scoreschatting

Belgische grill en vis

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel koolhydraatarme opties door het aanbod aan gegrild vlees en vis. De focus ligt op eiwitrijke hoofdgerechten.

38 diabetesvriendelijk · 58 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Urselweg 100, 9990 Maldegem
Uren
magesloten
digesloten
wo18:00–21:00
do18:00–21:00
vr18:00–21:30
za12:00–14:00, 18:00–22:00
zo12:00–14:00, 17:45–20:30
Contact
+3250713404 brigandje@telenet.be
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brigandje.be/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van 't Brigandje? Claim je zaak.