Bayon
Oude Aardenburgse Weg 2, 9990 Maldegem
Nu gesloten · opent 15:00
Japans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Hosomaki
Zalm
6.50
Salmon Hosomaki — Kleine sushi-rollen met 1 vulling. (Alle rollen worden geserveerd in 8 stukken)
schatting≈ 210 kcal28 g koolhydraten
Tonijn
7.00
Tuna Hosomaki — Kleine sushi-rollen met 1 vulling. (Alle rollen worden geserveerd in 8 stukken)
schatting≈ 200 kcal28 g koolhydraten
Surimi krab
6.50
Surimi Crab Hosomaki — Kleine sushi-rollen met 1 vulling. (Alle rollen worden geserveerd in 8 stukken)
schatting≈ 220 kcal29 g koolhydraten
Daikonvegan, vegetarian
5.00
Daikon Hosomaki — Ingelegde Japanse rettich zoet/zuur van smaak.
schatting≈ 180 kcal32 g koolhydraten
Avocadovegan, vegetarian
5.00
Avocado Hosomaki — Kleine sushi-rollen met 1 vulling. (Alle rollen worden geserveerd in 8 stukken)
schatting≈ 230 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
Komkommervegan, vegetarian
5.00
Cucumber Hosomaki — Kleine sushi-rollen met 1 vulling. (Alle rollen worden geserveerd in 8 stukken)
schatting≈ 190 kcal30 g koolhydraten
Nigiri
Zalm nigiri
10.00
Salmon Nigiri — Rijst balletjes omhuld met zalm.
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten
Tonijn nigiri
12.00
Tuna Nigiri — Rijst balletjes omhuld met tonijn
schatting≈ 140 kcal18 g koolhydraten
Flamed Salmon nigiri
11.00
Rijst balletjes omhuld met geflambeerde zalm, gekarameliseerde saus, lente ui & geroosterde sesam.
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
Flamed Tuna nigiri
12.50
Rijst balletjes omhuld met licht geflambeerde tonijn met gekarameliseerde saus, sriracha mayonaise, lente ui & geroosterde sesam.
schatting≈ 190 kcal22 g koolhydraten
Sashimi
Zalm Sashimi
10.00
Salmon Sashimi — Rauwe zalm plakken.
schatting≈ 120 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tonijn Sashimi
12.00
Tuna Sashimi — Rauwe tonijn plakken.
schatting≈ 110 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Sashimi mix
11.00
Mix van zalm & tonijn ( 6 st. 3/3 )
schatting≈ 115 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Uramaki
San Francisco roll
14.50
Zalm, avocado & wakame.
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
California Zalm Roll
14.00
California Salmon Roll — Zalm, avocado, masago & Japanse mayonaise.
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten
Spicy Tuna Roll
14.50
Tonijn, daikon, masago, pikante kruiden & sriracha mayonaise.
schatting≈ 410 kcal45 g koolhydraten
Tuna King Roll
14.50
Tonijn, asperge, masago en sriracha mayonaise
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydraten
California Roll
14.00
Surimi krab, komkommer, avocado, masago & unagi saus.
schatting≈ 390 kcal48 g koolhydraten
Crispy Rolls
Crispy Zalm
14.50
Crispy Salmon Roll — Zalm, avocado, komkommer, Japanse mayonaise & tempura crisp.
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydraten
Crispy Tuna
15.00
Crispy Tuna Roll — Tonijn, komkommer, masago, sriracha mayonaise & tempura crisp
schatting≈ 470 kcal52 g koolhydraten
Crispy Ebi
14.50
Crispy Ebi Roll — Torpedo garnaal, avocado, Japanse mayonaise & tempura crisp.
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydraten
Crispy Chicken Roll
14.50
Krokante kip, komkommer, getopt met kimchi saus en gebakken ui
schatting≈ 540 kcal45 g koolhydraten
Special Rolls
★ Surf & Turf Roll
16.50
Surf & Turf Roll — Gepaneerde garnaal, avocado, omhult in geflambeerd rundvlees met: gebakken ui, sriracha mayonaise & unagi saus.
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydraten
★ Dragon Roll
16.50
Dragon Roll — Gepaneerde garnaal, omhult in avocado. Getopt met: japanse mayonaise, unagi saus & kaviaar.
schatting≈ 510 kcal44 g koolhydraten
★ Bayon Fusion Roll
16.50
Bayon Fusion Roll — Tonijn & zalm omhult in avocado met: sriracha mayonaise & kaviaar
schatting≈ 460 kcal38 g koolhydraten
★ Carpaccio Roll
16.50
Carpaccio Roll — Rucola, asperge, omhult in rundvlees. Getopt met: japanse mayonaise, pijnboompitten & verse bieslook.
schatting≈ 440 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
★ Futomaki Chicken Roll
16.50
Futomaki Chicken Roll — Extra grote sushi roll die extra royaal is belegd met krokante kipstukken, daikon en komkommer. Getopt met: kimchi, unagi saus, gebakken ui & lente ui.
schatting≈ 560 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 67
★ Flamed Salmon
15.50
Flamed Salmon Roll — Avocado, komkommer omhuld met: licht geflambeerde zalm, sriracha mayonaise, geroosterde sesam & verse bieslook.
schatting≈ 470 kcal38 g koolhydraten
★ Flamed beef
16.50
Flamed Beef Roll — Avocado, komkommer, omhult in geflambeerde rundvlees met: unagi saus, gebakken ui & lente ui.
schatting≈ 490 kcal40 g koolhydraten
Sushi-plateau mix
1 Persoons Plateau
35.00
Sushi Platter for 1 — 2 sushi rollen, nigiri mix, wakame salade, soya bonen, wasabi, gember & soya saus.
schatting≈ 1200 kcal130 g koolhydraten
2 Persoons Plateau
60.00
Sushi Platter for 2 — 4 sushi rollen (incl. 1 speciale roll), nigiri mix, wakame salade, soya bonen, wasabi, gember & soya saus.
schatting≈ 2200 kcal240 g koolhydratenzwaar 33
3 Persoons Plateau
85.00
Sushi Platter for 3 — 6 sushi rollen (incl. 1 speciale roll), nigiri mix, wakame salade, soya bonen, wasabi, gember & soya saus.
schatting≈ 3200 kcal350 g koolhydratenzwaar 33
4 persoons Plateau
110.00
Sushi Platter for 4 — 8 sushi rollen (incl. 2 speciale rollen), nigiri mix, wakame salade, soya bonen, wasabi, gember & soya saus.
schatting≈ 3900 kcal390 g koolhydratenzwaar 33
Poké Bowls
Pokébowl Lunch Zalm
10.00
Salmon Poke Bowl Lunch — Sushi rijst getopt met wakame, sojabonen, avocado, mais, sla met topping & dressing naar keuze.
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 78
Pokébowl Lunch Tonijn
12.00
Tuna Poke Bowl Lunch — Sushi rijst getopt met wakame, sojabonen, avocado, mais, sla met topping & dressing naar keuze.
schatting≈ 490 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 78
Pokébowl Lunch Crispy chicken
10.00
Crispy Chicken Poke Bowl Lunch — Sushi rijst getopt met wakame, sojabonen, avocado, mais, sla met topping & dressing naar keuze.
schatting≈ 550 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 73
Pokébowl Lunch Torpedo Garnalen
10.00
Shrimp Poke Bowl Lunch — Sushi rijst getopt met wakame, sojabonen, avocado, mais, sla met topping & dressing naar keuze.
schatting≈ 510 kcal56 g koolhydratenevenwichtig 78
Pokébowl Diner Zalm
18.00
Salmon Poke Bowl Dinner — Sushi rijst getopt met wakame, sojabonen, avocado, mais, sla met topping & dressing naar keuze.
schatting≈ 620 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 82
Pokébowl Diner Tonijn
20.00
Tuna Poke Bowl Dinner — Sushi rijst getopt met wakame, sojabonen, avocado, mais, sla met topping & dressing naar keuze.
schatting≈ 630 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 82
Pokébowl Diner Crispy Chicken
18.00
Crispy Chicken Poke Bowl Dinner — Sushi rijst getopt met wakame, sojabonen, avocado, mais, sla met topping & dressing naar keuze.
schatting≈ 690 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 74
Pokébowl Diner Torpedo Garnalen
18.00
Shrimp Poke Bowl Dinner — Sushi rijst getopt met wakame, sojabonen, avocado, mais, sla met topping & dressing naar keuze.
schatting≈ 720 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 82
Snacks
Torpedo garnalen
8.00
Torpedo Shrimp — Gepaneerde garnalen met chili saus. ( 4 stuks)
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vietnamese Loempia
5.00
Vietnamese Spring Roll — Kip & groente loempia met chilisaus. ( 2 stuks)
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
★ Koreaanse Mandu
9.00
Korean Mandu — Gestoomde dimsum met Koreaanse BBQ smaak met ponzu saus. ( 6 stuks )
schatting≈ 360 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 77
★ Crispy Chicken
12.50
Crispy Chicken — Krokante kipstukken in chilisaus. Getopt met: witte sesam, lente-ui en gebakken ui. (8 stuks)
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydraten
Wakame saladevegan, vegetarian
5.00
Wakame Salad — Klassiek Japanse zeewier salade
schatting≈ 110 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Edamame bonenvegan, vegetarian
7.00
Edamame Beans — Sojabonen getopt met zout.
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Klopt dit menu nog?
39veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische Japanse opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kiest uit hosomaki met daikon, avocado of komkommer. Als bijgerecht zijn er edamame bonen en wakame salade. De rest van de kaart bestaat uit vis en vlees.
5 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 47
43dia
scoreschatting
scoreschatting
Kies voor sashimi en snacks
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Sashimi en edamame bonen bevatten weinig koolhydraten. De meeste sushi rollen en poké bowls bevatten veel rijst.
8 diabetesvriendelijk · 47 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Oude Aardenburgse Weg 2, 9990 Maldegem
- Uren
- mageslotendigeslotenwo15:00–20:30do15:00–20:30vr15:00–20:30za15:00–20:30zo15:00–20:30
- Contact
- +31629087765
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bayon-maldegem.com/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %