terug naar zoeken

Foodbar BRUCE

Kerkplein 2A, 6581 AE Malden

Nu gesloten · opent 12:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

IETS LEKKERS ERBIJ?
Appeltaartje van Strik
8.00
apple pie
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
NIEUW BIJ
Tapastoren “Seleccion”
19.50
tapas tower seleccion — 10 lekkere tapasgerechtjes op een toren!
schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydraten
Tapastoren “Gran Seleccion”
27.50
tapas tower gran seleccion — 15 lekkere tapasgerechtjes om te delen.
schatting≈ 1800 kcal90 g koolhydratenzwaar 36
LUNCH
BRUCE OMELET (V)vegetarian
11.00
avocado omelette — avocado | tomaat | brood | salade
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
CLUBSANDWICH
15.00
club sandwich — maïskip | spek | sla | BRUCE dressing
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydraten
CROQUE (V)vegetarian
7.50
croque monsieur — gruyèrekaas | huisgemaakte ketchup mosterd | gemengde salade
schatting≈ 500 kcal30 g koolhydraten
HUISGEMAAKTE KROKETTEN OP BROOD 2st
12.00
croquettes on bread
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydraten
CROQUE MADAME
9.50
gruyèrekaas | ham | spiegeleitje | huisgemaakte ketchup
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydraten
EGGS BENEDICT
14.00
brioche | gepocheerde eitjes | hollandaisesaus | keuze uit zalm, avocado of bacon
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydraten
CAESARSALADE
17.00
caesar salad — romainesla | maïskip | krokante spek | croutons | parmezaan | caesardressing
schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
BRIOCHE SURF & TURF
15.00
surf and turf brioche — gelakte buikspek | gepocheerde garnaal | ijsbergsla | ingelegde jalapeño
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydraten
TOMATENSOEP (V)vegetarian
8.00
tomato soup — frisse yoghurt | komijn | vers brood
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
PAIN À LA NIÇOISE
15.00
tuna salad sandwich — tonijnsalade op brood | olijven | tomaat | gekookt ei | rode ui | kappertjes | dressing
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
ROMIGE PADDESTOELENSOEP (V)vegetarian
9.00
mushroom soup — huisgebakken brood
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
BRIOCHE VERSE TONIJN
16.00
tuna brioche — citrus-sojacrème | sesam | knapperige sla
schatting≈ 550 kcal38 g koolhydraten
BROODJE CARPACCIO
14.50
carpaccio sandwich — gemengde salade | truffelmayonaise | parmezaan
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
STEAK SANDWICH
16.00
gebakken biefstuk | truffelmayonaise | rucola
schatting≈ 650 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
BORRELEN/ STARTERS
BRUCE-SCHETTA’S
9.00
bruschetta with serrano ham — serranoham | avocado | ricotta mosterdmayonaise gekarameliseerd | BRUCE-kruiden
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BOURGONDISCHE BITTERBALLEN
8.00
bourguignon croquettes
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
LUXE NOTENMIX (VG)vegan
5.00
mixed nuts
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
BRUCE NACHO’S (V)vegetarian
15.00
nachos — avocado | fetakaas | salsa van Cas & Kas
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
TRUFFELBITTERBALLEN (VG)vegetarian
8.00
truffle croquettes
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
FETA LOEMPIA’Svegetarian
7.00
feta spring rolls — filodeeg | spinazie | spicy honing
schatting≈ 280 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DIVERSE BROODSOORTEN (V)vegetarian
9.50
bread platter — huisgemaakt | aioli | hummus | tomatensalsa
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
KAASKROKETTEN (V)vegetarian
9.00
cheese croquettes — van échte reypenaer kaas!
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
FRITTO MISTO
10.00
kleine visjes | calamaris \ garnaaltjes \ klassieke aioli
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CHARCUTERIE
10.00
charcuterie board — vers gesneden vlees | ingelegde komkommer
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
TONIJNCRACKERS
9.00
tuna crackers — verse tonijn | soya-mayonaise
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BRUCE BORRELPLANK DELUXE
25.00
deluxe snack platter — het beste van onze kaart!
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
TO SHARE
DRY AGED RODE BIET (V)vegetarian
11.00
dry aged beetroot — zoetzure beukenzwam \ dashi beurre blanc
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
PATATAS BRAVAS (V)vegetarian
6.00
patatas bravas — tomatensalsa | aioli
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten
PITA FOREL
11.00
trout pita — gerookt \ appel
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
LAMSGEHAKT
15.00
lamb mince pastry — lamsgehakt \ bladerdeeg \ labne
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijk
GEPOFTE TOMAAT OP BLADERDEEG (V)vegetarian
10.00
baked tomato pastry — avocado | courgette \ vinaigrette van aceto
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VERSE FRIETEN VAN PATAAD (V)vegetarian
6.00
fries — aardappelfrites | kruidenmayonaise
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydraten
BLACK TIGER GARNALEN
16.00
black tiger prawns — romige orzo | groene curry
schatting≈ 410 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
BONELESS SPARERIBS
17.00
teriyaki-lak | crispy zuurkool
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
BBQ SLA (V)vegetarian
11.00
bbq salad — crumble van noten \ karnemelk
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
BRUCE SALADE (V)vegetarian
6.00
bruce salad — little gem | radijs | ingelegde rode ui \ croutons
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
CEVICHE VAN ZEEBAARSpescatarian
14.00
sea bass ceviche — rode peper | komkommer | zwarte knofl ook
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
SISSENDE GARNALEN
15.00
sizzling shrimp — olijfolie \ knofl ook \ rode peper
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
HUISGEMAAKTE FLATBREAD (V)vegetarian
12.00
falafel flatbread — falafel | spitskoolsalde \ mosterddressing
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 80
BOSPEEN (V)vegetarian
8.00
roasted carrot — gepoft in de oven \ labne
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 70
ALBONDIGAS
15.00
albóndigas — gehaktballetjes | tomatensaus | ricotta
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
UIT DE STEENOVEN
PIZZETTA MARGHERITA (V)vegetarian
10.00
margherita pizza — tomatensaus | mozzarella
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
PIZZETTA TARTUFOvegetarian
14.00
truffle pizza — truff el / taleggio / parmezaan
schatting≈ 880 kcal82 g koolhydraten
PIZZETTA TONNO
14.00
tuna pizza — tonijn \ rode ui \ kappertjes
schatting≈ 820 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 68
PIZZETTA PROSCIUTTO E FUNGHI
14.00
prosciutto and mushroom pizza — Italiaanse ham \ champignons
schatting≈ 850 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 67
PIZZETTA VEGA SUPREME (V)vegetarian
13.00
veggie supreme pizza — boordevol met groentes
schatting≈ 780 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 75
KLASSIEKERS VAN VOORGERECHTEN
ROULEAU VAN HARDERFILET
15.00
sirloin roll with white fish — witvis \ bieslook \ haringkuit
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
RUNDERCARPACCIO
15.00
Beef Carpaccio — amandelpesto | parmezaan | zuurdesemkrokantje
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
STEAK TARTAAR KLASSIEK
16.00
Classic Steak Tartare — rundertartaar \ ei
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
SALADE SURF & TURF
15.00
Surf & Turf Salad — buikspek \ garnaal \ romaine
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
KLASSIEKERS VAN HOOFDGERECHTEN
BLOEMKOOLSTEAK (V)vegetarian
19.00
Cauliflower Steak — bloemkool \ kerrie \ druif \ nootjes
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 71
SCHELVIS
23.00
Haddock — witvis van het seizoen \ zoete aardappel \ Hollandaise
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
OP DE HUID GEBAKKEN ZALM
24.00
Pan-fried Salmon — tagliatelle \ kruidenroomsaus
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 66
BRUCE SMASHBURGER
20.00
gekarameliseerde ui | cheddar \ bbq saus
schatting≈ 950 kcal62 g koolhydraten
STEAK FRITES
24.50
180g entrecôte | pepersaus
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
TOMAHAWK
Tomahawk Steak — chimichurri | verse frieten
schatting≈ 1300 kcal70 g koolhydraten
CHATEAUBRIAND
79.00
c.a 450 gr ossenhaas \ truff eljus \ bearnaisesaus
schatting≈ 1200 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ZOET
BRUCE GRAND DESSERT (V.A. 2 PERS.)
13.00
Bruce Grand Dessert — geniet samen van diverse zoetigheden!
schatting≈ 1200 kcal150 g koolhydratenzwaar 43
MERINGUE
10.00
passievrucht \ karamel \ eiwit \ framboos
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenzwaar 38
TARTELETTE
11.00
pistache \ rabarber-vlierbloesem \ Ferrero Rocher
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 34
CRÈME BRÛLÉE A LA BRUCE
7.50
Crème Brûlée — tonkabonen | kardemom | steranijs
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41
GRAND DESSERT
14.00
Grand Dessert Tasting — proeverij van verschillende desserts
schatting≈ 700 kcal80 g koolhydratenzwaar 28
HEMELS HEERLIJK IJS
2.50
Ice Cream — keuze uit vanille \ witte chocolade \ citroensorbet
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
VOOR DE KIDS
PIZZA MARGHERITA (V)vegetarian
10.00
Pizza Margherita — tomatensaus | mozzarella
schatting≈ 750 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 73
KIPNUGGETS
9.00
Chicken Nuggets — frietjes | komkommer
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
BITTERBALLEN
8.00
frietjes \ komkommer | ook vega mogelijk
schatting≈ 700 kcal65 g koolhydraten
PASTA KIP PESTO
9.00
Chicken Pesto Pasta
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
PASTA TOMATENSAUS (V)vegetarian
8.00
Tomato Sauce Pasta
schatting≈ 500 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
KLEINE TOMATENSOEP (V)vegetarian
6.00
Tomato Soup
schatting≈ 150 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
OM TE DELEN
KAASPLANKJEvegetarian
15.00
Cheese Board — wisselend assortiment \ huisgemaakte chutney
schatting≈ 500 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Klopt dit menu nog?

77veggie
scoreschatting

Veel vegetarische keuzes

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gerechten zoals bloemkoolsteak, feta loempia's en pizzetta vega supreme. Er zijn ook diverse vegetarische soepen en salades.

26 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 74

72dia
scoreschatting

Eiwitrijke keuzes en salades

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel proteïne-rijke opties. De salades en vleesgerechten zijn goed geschikt voor koolhydraatbewust eten.

35 diabetesvriendelijk · 74 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Kerkplein 2A, 6581 AE Malden
Uren
magesloten
di16:00–23:00
wo16:00–23:00
do16:00–23:00
vr12:00–00:00
za12:00–00:00
zo12:00–23:00
Op kerstavond ontvangen we je graag voor het diner en op eerste en tweede kerstdag zijn we de hele dag geopend. Op 27 december gaan we gewoon door en ben je opnieuw de hele dag welkom.
Contact
+31247200072 info@foodbarbruce.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), foodbar-bruce.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Foodbar BRUCE? Claim je zaak.