terug naar zoeken

La Boulinière

Chemin du Château 9, 4960 Malmedy

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 6 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Surprisemenu
Unieke formule, in 3 gangen
39.00
formule unique, en 3 services
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 25
Voorgerechten
Tarte fine met tomaat, burrata en basilicumijsvegetarian
Tarte fine à la tomate, buratta et glace au basilic
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Beef tartare, blokjes foie gras en haringkaviaar
Tartare de bœuf, dés de foie gras et caviar de hareng
schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Argentijnse rode gamba's, paprika en schaaldierencoulis
Gambas rouges d’Argentine, poivrons et coulis de crustacés
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerechten
Vol-au-vent van Mechelse kauw, kalfskroketten en morilles, pommes dauphines
Vol au vent de coucou de Malines, ris de veau et morilles, pommes dauphines
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Simmenthal rundocontrefilet met Gremolata-saus, aardappelpuree met brie, confit tomaten en rucola
Contrefilet de boeuf Simmenthal sauce Gremolata, écrasé de pommes de terre au brie, tomates confites et roquette
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Doradefilet met dille- en Pastis-beurre blanc, venkelcompote, aardappelpureepescatarian
Filet de dorade et beurre blanc à l’aneth et au Pastis, compotée de fenouil, purée de pommes de terre
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Formules
Amuse - voorgerecht - hoofdgerecht
52.00
mises en bouche - entrée -plat
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
Desserts
Chocolate moelleux met een bolletje ijs
9.50
Moelleux au chocolat et boule de glace
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26
Dame blanchevegetarian
9.50
schatting≈ 550 kcal70 g koolhydratenzwaar 39
Cannelé bordelais met rum sabayon
9.50
Cannelé bordelais et sabayon au rhum
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 30
Crème brûléevegetarian
9.50
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Dessert van de chef
9.50
Dessert du chef
schatting≈ 500 kcal50 g koolhydratenzwaar 32

Klopt dit menu nog?

56dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke voorgerechten en hoofdgerechten. De keuze is redelijk voor mensen die koolhydraten tellen.

4 diabetesvriendelijk · 13 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Chemin du Château 9, 4960 Malmedy
Uren
nog niet bekend
Contact
+32498364330 info@bouliniere.be
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouliniere.be/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van La Boulinière? Claim je zaak.