terug naar zoeken

The Refuge

Oxford Street, M60 7HA Manchester

Nu open · tot 23:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Gordal-olijven met chilivegan
4.80
Chilli-marinated Gordal olives (Ve) — Gemerineerd (Ve) — 137kcal
schatting≈ 137 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Boquerones
7.00
Boquerones, preserved lemon, ajillo — geconserveerde citroen, ajillo — 316kcal
schatting≈ 316 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Holy Grain zuurdesemvegetarian
6.70
Holy Grain sourdough, wild garlic butter (V) — wilde knoflookboter (V) — 785kcal
schatting≈ 785 kcal75 g koolhydratenzwaar 40
Gegrild platbroodvegan
4.00
Grilled flatbread (Ve) — (Ve) — 255kcal
schatting≈ 255 kcal32 g koolhydraten
Geklopte gerookte fetavegetarian
7.00
Whipped smoked feta, broad beans, mint, honey (V) — tuinbonen, munt, honing (V) — 389kcal
schatting≈ 389 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Bieten boranivegetarian
7.50
Beetroot borani, Gorgonzola, dill, toasted seeds (V) — Gorgonzola, dille, geroosterde zaden (V) — 213kcal
schatting≈ 213 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Wilde paddenstoelenparfaitvegan
7.50
Wild mushroom parfait, pickled shimeji, mushroom ketchup (Ve) — gepekelde shimeji, paddenstoelenketchup (Ve) — 178kcal
schatting≈ 178 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Geperste hamhockterrine
9.75
Pressed ham hock terrine, boudin noir, piccalilli — boudin noir, piccalilli — 268kcal
schatting≈ 268 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Koreaanse fried chicken
9.80
Korean fried chicken, Asian slaw, sesame — Aziatische slaw, sesam — 727kcal
schatting≈ 727 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Geelvintonijn
12.00
Yellow Fin tuna, blood orange, yuzu-sesame dressing, shiso — bloedsinaasappel, yuzu-sesamdressing, shiso — 133kcal
schatting≈ 133 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Bloemkool bravasvegetarian
9.00
Cauliflower bravas, aioli, Bilbiana (V) — aioli, Bilbiana (V) — 320kcal
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Lamskeema pudding
27.00
Lamb keema pudding, black peas, Madras jus, dukkah — zwarte erwten, Madras jus, dukkah — 770kcal
schatting≈ 770 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Lobster mac ’n’ cheese
17.00
Lobster mac ’n’ cheese, lemon & dill crumb — citroen & dille kruim — 477kcal
schatting≈ 477 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 67
Caesarsalade
9.00
Caesar salad, anchovy, aged Parmesan — ansjovis, gerijpte Parmezaan — 374kcal
schatting≈ 374 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tenderstem broccolivegan
8.50
Tenderstem broccoli, romesco (Ve) — romesco (Ve) — 134kcal
schatting≈ 134 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Pommes Anna
8.00
Pommes Anna, beef fat emulsion, black garlic — rundvet emulsie, zwarte knoflook — 290kcal
schatting≈ 290 kcal24 g koolhydraten
Triple-cooked chipsvegan
6.25
Triple-cooked chips, Refuge seasoning (Ve) — Refuge kruiding (Ve) — 249kcal
schatting≈ 249 kcal30 g koolhydraten
Gordal-olijven met chilivegan
5.00
Chilli-marinated Gordal olives (Ve) — (Ve)
schatting≈ 137 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Holy Grain zuurdesemvegetarian
6.70
Holy Grain sourdough — gecultiveerde boter (v)
schatting≈ 785 kcal75 g koolhydratenzwaar 40
Babaganoushvegan
7.00
za’atar, granaatappel (Ve)
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Varkenswang
12.00
Pigs cheek — topinumer, salsa verde, artisjokchip
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Isle of White tomatenvegan
12.00
Isle of White tomatoes — confit Roscoff-ui, basilicumvinaigrette (Ve)
schatting≈ 180 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Koreaanse fried chicken
10.00
Korean fried chicken — Aziatische slaw, sesam
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gezouten forel
12.00
Cured trout — zuring, bonito-room, dille, radijs
schatting≈ 260 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Merguez-worst
13.00
Merguez sausage — knolselderij remoulade, granny smith appel
schatting≈ 320 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hele lemon sole
35.00
Whole lemon sole — Café de Paris boter
schatting≈ 650 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gesmoorde lamschouder
25.00
Braised lamb shoulder — miso aubergine, lam- en basilicumsaus
schatting≈ 720 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Rose harissa kip
23.00
Rose harissa chicken — nduja, boterbonen cassoulet
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Gesmoorde varkensbuik
23.00
Braised pork belly — black pudding, gepochelde appel, cidersaus
schatting≈ 780 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 72
Sticky short rib mac & cheese
21.00
Ogleshield, tijdkruim
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Erwtenrisottovegetarian
14.00
Pea risotto — Glastonbury geitenkaas, Parmezaanse granola (v)
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 80
Caesarsalade
12.00
Caesar salad — ansjovis, oude Parmezaan
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Pommes Annavegetarian
9.00
lieverlevenemulsie, oude Parmezaan (v)
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydraten
Gegrilde tenderstem broccolivegan
8.50
Chargrilled tenderstem broccoli — romesco (Ve)
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tonkamissuvegetarian
9.00
tonkaboonparfait, koffie-ijs, mascarpone (v)
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratenzwaar 27
Cheeky Vimto triflevegetarian
12.00
Cheeky Vimto trifle (v)
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 33
Aardbeien van Annabelvegetarian
9.00
Annabel’s strawberries — basilicummeringue, vlierbloesem, 'Refuge tea' ijs (v)
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydratenzwaar 42
Crème caramelvegan
9.00
gekruide ananas, brandy snap (Ve)
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 40
Witte perzikvegetarian
10.00
White peach — framboos, lavendel, Prosecco sorbet (v)
schatting≈ 210 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Selectie Grandpa Green's ijs & sorbetsvegetarian
6.00
Selection of Grandpa Green's ice creams & sorbets (V/Ve)
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
ELKE 3 GERECHTEN VOOR £22
Geklopte gerookte fetavegetarian
Whipped smoked feta, broad beans, mint, honey (v) — tuinbonen, munt, honing (v)
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bieten Boranivegetarian
Beetroot Borani, gorgonzola, dill, toasted seeds (v) — gorgonzola, dille, geroosterde zaden (v)
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Babaganoushvegan
Babaganoush, za’atar, spring onion ( V e) — za’atar, lente-ui (Ve)
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Isle of White tomatenvegan
Isle of White tomatoes, confit Roscoff onion, basil vinaigrette (Ve) — confit Roscoff ui, basilicum vinaigrette (Ve)
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Koreaanse fried chicken
Korean fried chicken, Asian slaw, sesame — Aziatische slaw, sesam
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gezouten forelpescatarian
Cured trout, sorrel, bonito cream, dill, radish — zuring, bonito crème, dille, radijs
schatting≈ 260 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Triple-cooked chipsvegan
Triple-cooked chips, Refuge seasoning (Ve) — Refuge kruiding (Ve)
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Gegrilde tenderstem broccolivegan
Chargrilled tenderstem broccoli, romesco(Ve) — romesco (Ve)
schatting≈ 210 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Merguez worst
Merguez sausage, celeriac remoulade, granny smith apple — knolselderij remoulade, Granny Smith appel
schatting≈ 380 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Erwtenrisottovegetarian
Pea risotto, Glastonbury goat’s cheese, Parmesan granola (v) — Glastonbury geitenkaas, Parmezaanse granola (v)
schatting≈ 410 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 81
Rose harissa kip
Rose harissa chicken, nduja, butter bean cassoulet — nduja, boterbonen cassoulet
schatting≈ 480 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Caesar salad
Caeser salad, anchovies, aged Parmesan — ansjovis, gerijpte Parmezaan
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Bloemkool bravasvegetarian
Cauliflower bravas, bilbaina, aioli (v) — bilbaina, aioli (v)
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
DESSERTS
Annabel’s strawberriesvegetarian
9.00
Annabel’s strawberries, basil meringue, elderflower, ‘Refuge tea’ ice cream(v) — basil meringue, vlierbloesem, ‘Refuge tea’ ijs (v)
schatting≈ 320 kcal42 g koolhydratenzwaar 42
Crème caramelvegan
9.00
Crème caramel, spiced pineapple, brandy snap (Ve) — gekruide ananas, brandy snap (Ve)
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
hoofdgerechten
smash cheeseburger
8.50
smash cheeseburger, chips — met frietjes
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
kaas-knoflook flatbread (v)vegetarian
5.00
cheesy garlic flatbread (v)
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydraten
visstickspescatarian
8.50
fish fingers, chips, peas — met frietjes en erwten
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
buttermilk-fried chicken
8.50
buttermilk-fried chicken, chips, peas — met frietjes en erwten
schatting≈ 780 kcal52 g koolhydraten
dessert
verse fruitsalade (Ve)vegan
4.00
fresh fruit salad (Ve)
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydraten
Grandpa Greene’s ijsjes (v) en sorbets (Ve)
4.00
Grandpa Greene’s ice creams (v) and sorbets (Ve)
schatting≈ 200 kcal25 g koolhydraten
zondagse roast (alleen op zondag)
roast beef
9.00
roast beef and all the trimmings — met alle traditionele bijgerechten
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 74

Klopt dit menu nog?

74dia
scoreschatting

Eiwitrijke keuzes en kleine bordjes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Het menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. Er zijn diverse kleine gerechten die geschikt zijn voor een koolhydraatbewust dieet.

38 diabetesvriendelijk · 69 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Oxford Street, M60 7HA Manchester
Uren
ma10:00–23:00, 12:00–20:45
di10:00–23:00, 12:00–20:45
wo10:00–23:00, 12:00–20:45
do10:00–23:00, 12:00–20:45
vr10:00–00:00, 12:00–21:45
za10:00–00:00, 12:00–21:45
zo10:00–22:30, 12:00–20:45
Public Bar hours differ from Dining Room & Winter Garden hours. Sunday (all-day roast): 12pm – 8.45pm
Contact
+01612335151
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), refugemcr.co.uk/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van The Refuge? Claim je zaak.