terug naar zoeken

Bodega Brasa

rue de L'Origan 86, 04100 Manosque

openingsuren nog niet bekend

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ONZE VOORGERECHTEN OM TE DELEN
La Manosquinevegetarian
11.00
Geroosterd zuurdesembrood, burrata crème, gestoofde vijgen en honing uit Provence
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Tuinmezzé, gerookte labnehvegetarian
9.00
Mezzé du jardin, labneh fumé — Gegrilde groenten van de dag, hummus, geroosterd huisgemaakt brood
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geflambeerde messenpescatarian
14.00
Couteaux flambés — Met persillade, 8 stuks
schatting≈ 210 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegrilde halloumi, granaatappelvegetarian
14.00
Halloumi à la braise, grenade — Rucola, munt, geconfijte citroen, geroosterde zaden
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
VLEES UIT DE GRILL
Beef Tartare
19.00
Tartare de boeuf — Handgesneden tartaar, condiments, huisgemaakte frietjes
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
Braised Burger
21.00
Black Angus rundvlees, gerookte Cheddar, diabelsaus en frietjes
schatting≈ 920 kcal55 g koolhydraten
T-Bone kalfsvlees, saliejus
28.00
T-Bone de Veau, jus à la sauge — Krieljes, citroen
schatting≈ 650 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Open ravioli, pulled beef
22.00
Raviole ouverte, boeuf effiloché — Krachtige jus, parmezaan en rucola
schatting≈ 580 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gegrilde rumsteak, Camargue rijst
29.00
Coeur de Rumsteck à la braise, riz de Camargue — Gegrilde edamame, salieboter
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hele jongkip, diabelsaus
26.00
Coquelet entier, sauce diable — Crapaudine stijl, geconfijte krieljes
schatting≈ 710 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
VIS UIT DE GRILL
Fregola, 7u geconfijt lamsvlees
24.00
Fregola, agneau confit 7H — Fregola sarda risotto, munt-yoghurt
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 73
Fritto misto, rode baarzenpescatarian
21.00
Fritto misto, Rougets — Tuingroenten (courgette, venkel, courgettebloem), geconfijte citroen, aioli
schatting≈ 540 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Orecchiette, gegrilde octopuspescatarian
23.00
Orecchiette, poulpe à la braise — Geconfijte tomaten, olijven, peterselie, citroen
schatting≈ 610 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
Halfgaar rode tonijn, yuzu/saliepescatarian
32.00
Thon rouge mi-cuit, yuzu/sauje — Camargue rijst, edamame, sojasaus met salie
schatting≈ 590 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
ONZE FAVORIETEN
Dagerecht
18.00
Le plat du jour — De Chef stelt een gerecht voor op basis van het seizoen en de dagelijkse inspiratie
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
OM BEAUTIFULLY AF te SLUITEN
Geroosterde perzik, kwark, granolavegetarian
9.00
Pêche rôtie, fromage blanc, granola
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydraten
Chocolade praliné millefeuillevegetarian
11.00
Millefeuille chocolat praliné — Chocoladeganache, praliné saus
schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Tiramisu French toastvegetarian
9.00
Pain perdu tiramisu — Gegrilde brioche, mascarpone crème met koffie
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 37
Café gourmandvegetarian
10.00
Koffie vergezeld van een selectie van onze mignardises
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
1 BOLvegetarian
2.50
1 BOULE — Ijs of sorbet
schatting≈ 140 kcal18 g koolhydraten
2 BOLEN — Ijs of Sorbetvegetarian
5.00
2 BOULES — Glaces ou Sorbets
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydraten
De Restauratie
Ontbijtverwelkomingvegetarian
7.00
Accueil petit déjeuner (Viennoiseries, Jus, Café/Thé) — Viennoiseries, sap, koffie/thee
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenzwaar 38
Gourmetpauze
7.00
Pause gourmande
schatting≈ 400 kcal50 g koolhydraten
Business Menu
25.00
Menu Business (Plat + Dessert) — Hoofdgerecht + dessert
schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydratenzwaar 43
Gourmet Menu
35.00
Menu Gourmet (Entrée + Plat + Dessert) — Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert
schatting≈ 1500 kcal130 g koolhydratenzwaar 31
Cocktail 8 stuks
25.00
Cocktail 8 pièces
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Cocktail 12 stuks
35.00
Cocktail 12 pièces
schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

63veggie
scoreschatting

Vooral vegetarische voorgerechten en desserts

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier halloumi uit de grill en een mezzé met labneh bestellen. Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten, maar wel desserts zoals chocolademillefeuille.

10 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 27

67dia
scoreschatting

Koolhydraatarme opties met gegrild vlees

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. Er zijn goede keuzes voor vlees en vis.

10 diabetesvriendelijk · 27 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue de L'Origan 86, 04100 Manosque
Uren
nog niet bekend
Contact
+33492744939 manosque@winwin-padel.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), winwinpadel-manosque.com/bodega-brasa-restaurant/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Bodega Brasa? Claim je zaak.