957 Ramen Bar

Krebsgasse 1, 35037 Marburg

Nu open · tot 22:00

Japans€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

957 ORIGINELE RAMEN

MISO RAMEN

12.90

Originele miso-saus met zelfgemaakte kippenbouillon, lente-ui, half gemarineerd ei, maïs, sesam en sojascheuten

schatting≈ 780 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 70

MISO RAMEN (🌾 glutenvrij)gluten_free

12.90

MISO RAMEN (🌾 glutenfrei) — Glasnoedels, lente-ui, maïs, sesam, sojascheuten en pak choi

schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 80

SHOYU RAMEN

12.90

Originele shoyu-saus op varkensbasis met zelfgemaakte kippenbouillon, lente-ui, half gemarineerd ei, maïs, sesam

schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 71

TANTANMEN

17.10

Originele pittige miso-sesamsaus met zelfgemaakte kippenbouillon, gemengd gehakt, lente-ui, chilipepers, pak choi

schatting≈ 920 kcal68 g koolhydraten

TANTANMEN zonder varkensvlees

17.10

TANTANMEN ohne Schwein — Tantan paddenstoelengehakt in plaats van gemengd gehakt

schatting≈ 810 kcal72 g koolhydraten

SHIO RAMEN

12.90

Zoutsaus met zelfgemaakte kippenbouillon, lente-ui, half gemarineerd ei, maïs, sesam en sojascheuten

schatting≈ 740 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 71

957 VEGANE RAMEN

VEGAN MISO RAMENvegan

14.90

Vegan miso-bouillon met verse vegan noedels, lente-ui, sojascheuten, maïs, sesam en pak choi

schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 78

VEGAN SHOYU RAMENvegan

14.40

Vegan shoyu-bouillon met verse vegan noedels, lente-ui, sojascheuten, maïs, sesam en pak choi

schatting≈ 660 kcal74 g koolhydratenevenwichtig 78

VEGAN SHIO RAMENvegan

14.40

Vegan shio-bouillon met verse vegan noedels, lente-ui, sojascheuten, maïs, sesam en pak choi

schatting≈ 640 kcal73 g koolhydratenevenwichtig 78

VEGAN TANTANMENvegan

17.90

Originele pittige vegan miso-sesambouillon met verse vegan noedels, tantan paddenstoelengehakt, lente-ui, sojascheuten

schatting≈ 820 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 69

RAMEN TOPPING

Extra prei

0.50

Extra Lauch

schatting≈ 15 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Extra maïs

0.50

Extra Mais

schatting≈ 40 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Nori (zeewierbladeren)

1.00

Nori (Seetangblätter)

schatting≈ 10 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Extra sojascheuten

1.00

Extra Sojasprossen

schatting≈ 20 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Knoflookchips

1.00

Knoblauchchips

schatting≈ 60 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Chilipepers

1.00

Chilischoten

schatting≈ 10 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Oroshi Ninniku (geraspte knoflook)

1.00

Oroshi Ninniku (geriebener Knoblauch)

schatting≈ 15 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Pak Choi

1.00

schatting≈ 15 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gemarineerd ei

1.50

Eingelegtes Ei

schatting≈ 80 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Karashi Negi (pittig gemarineerde prei)

1.50

Karashi Negi (scharf eingelegter Lauch)

schatting≈ 20 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

2 plakjes Naruto

1.50

2 Scheiben Naruto

schatting≈ 30 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Gebakken Tofu

2.00

Gebackener Tofu

schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Wakame (zeewier)

2.00

Wakame (Seetang)

schatting≈ 25 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Portie Kimchi

2.00

Portion Kimchi

schatting≈ 40 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Chashu

3.00

Chashu (gekochter Schweinebauch) — gegaarde varkensbuik

schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kaedama

3.50

Kaedama (Nudelnachschlag) — extra portie noedels

schatting≈ 220 kcal45 g koolhydraten

Tantan paddenstoelenhack

3.00

Tantan Pilzhack

schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Tantan tofuhack

3.00

schatting≈ 130 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk

2 st. Tatsutaage

4.00

2 St. Tatsutaage (frittiertes Hühnchen) — gefrituurde kip

schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Tantan gehakt

4.00

Tantan Hack

schatting≈ 160 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gebakken groenten

4.00

Gebratenes Gemüse

schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

2 st. Ganmodoki

4.00

2 St. Ganmodoki (frittierter Tofu-Gemüsetaler) — gefrituurde tofu-groentekoekjes

schatting≈ 160 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

4 st. Ebi Wantan

5.00

schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

HARTIG

CHAHAN

9.40

gebakken rijst met groenten

schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73

YAKISOBA

9.90

gebakken noedels met groenten in zelfgemaakte speciaalsaus

schatting≈ 720 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 67

SHIO YAKISOBA

9.90

gebakken noedels met groenten in shiosaus

schatting≈ 680 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 73

OKONOMIYAKI

10.90

koolpannenkoek met zelfgemaakte speciaalsaus en mayonaise

schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73

CURRY RICE

11.90

curry rijst

schatting≈ 750 kcal110 g koolhydraten

CHICKEN KATSU CURRY

15.90

kip curry rijst met varkensschnitzel

schatting≈ 980 kcal105 g koolhydraten

KATSUDON – SCHNITZEL BOWL

15.40

varkensschnitzel op rijst met gestold ei

schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 69

Oyakodon

13.90

OYAKODON – ELTERN-KIND-BOWL — Kippendijen op rijst met gestold ei

schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73

Ganmodon

14.90

GANMODON – GANMODOKI BOWL — 4 Ganmodoki op rijst met gestold ei

schatting≈ 720 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 72

TEISHOKU (Menu's)

Teriyaki Chicken

9.90

schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Teriyaki Chicken (Menu)

14.90

TERIYAKI CHICKEN (Menü)

schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 65

Gyoza Chicken

11.40

10 stuks

schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Gyoza Chicken (Menu)

16.40

GYOZA CHICKEN (Menü) — 10 stuks

schatting≈ 950 kcal100 g koolhydratenevenwichtig 74

Gyoza Yasaivegetarian

11.40

10 stuks

schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65

Gyoza Yasai (Menu)vegetarian

16.40

GYOZA YASAI (Menü) — 10 stuks

schatting≈ 880 kcal110 g koolhydratenevenwichtig 73

Gyoza Ebi

14.40

10 stuks

schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Gyoza Ebi (Menu)

19.40

GYOZA EBI (Menü) — 10 stuks

schatting≈ 920 kcal100 g koolhydratenevenwichtig 70

Tonkatsu

10.40

Japanse varkensschnitzel

schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Tonkatsu (Menu)

15.40

TONKATSU (Menü) — Japanse varkensschnitzel

schatting≈ 900 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 65

Tofu Hamburguvegetarian

10.40

Tofu gehaktballen

schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Tofu Hamburgu (Menu)vegetarian

15.40

TOFU HAMBURGU (Menü) — Tofu gehaktballen

schatting≈ 750 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 82

Teriyaki Zalmpescatarian

16.40

TERIYAKI LACHS

schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Teriyaki Zalm (Menu)pescatarian

21.40

TERIYAKI LACHS (Menü)

schatting≈ 820 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 66

Mabo Nasu met Tantan gehakt

10.90

MABO NASU mit Tantan Hackfleisch — Gebakken aubergine Mabo-stijl

schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Mabo Nasu met Tantan gehakt (Menu)

15.90

MABO NASU mit Tantan Hackfleisch (Menü) — Gebakken aubergine Mabo-stijl

schatting≈ 720 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 82

Mabo Nasu met Tantan paddenstoelenhackvegetarian

10.90

MABO NASU mit Tantan Pilzhack — Gebakken aubergine Mabo-stijl

schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Mabo Nasu met Tantan paddenstoelenhack (Menu)vegetarian

15.90

MABO NASU mit Tantan Pilzhack (Menü) — Gebakken aubergine Mabo-stijl

schatting≈ 660 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 78

MABO DOFU met Tantan gehakt

10.90

MABO DOFU mit Tantan Hackfleisch — Tofu Mabo stijl

schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

MABO DOFU met Tantan gehakt (Menu)

15.90

MABO DOFU mit Tantan Hackfleisch (Menü) — Tofu Mabo stijl

schatting≈ 850 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 78

MABO DOFU met Tantan paddenstoelengehaktvegetarian

10.90

MABO DOFU mit Tantan Pilzhack — Tofu Mabo stijl

schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

MABO DOFU met Tantan paddenstoelengehakt (Menu)vegetarian

15.90

MABO DOFU mit Tantan Pilzhack (Menü) — Tofu Mabo stijl

schatting≈ 780 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 77

YASAI ITAME zonder vleesvegan, vegetarian

7.90

YASAI ITAME ohne Fleisch — Gebakken groenten

schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

YASAI ITAME zonder vlees (Menu)vegan, vegetarian

12.90

YASAI ITAME ohne Fleisch (Menü) — Gebakken groenten

schatting≈ 720 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 70

YASAI ITAME met buikspek

10.40

YASAI ITAME mit Schweinebauch — Gebakken groenten

schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

YASAI ITAME met buikspek (Menu)

15.40

YASAI ITAME mit Schweinebauch (Menü) — Gebakken groenten

schatting≈ 980 kcal88 g koolhydraten

YASAI ITAME met 2 st. Tatsutaage

11.90

YASAI ITAME mit 2 St. Tatsutaage — Gebakken groenten

schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

YASAI ITAME met 2 st. Tatsutaage (Menu)

16.90

YASAI ITAME mit 2 St. Tatsutaage (Menü) — Gebakken groenten

schatting≈ 1020 kcal92 g koolhydratenevenwichtig 65

YASAI ITAME met Tantan gehakt

11.40

YASAI ITAME mit Tantan Hackfleisch — Gebakken groenten

schatting≈ 520 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

YASAI ITAME met Tantan gehakt (Menu)

16.40

YASAI ITAME mit Tantan Hackfleisch (Menü) — Gebakken groenten

schatting≈ 920 kcal88 g koolhydratenevenwichtig 75

YASAI ITAME met garnalenpescatarian

11.90

YASAI ITAME mit Garnelen — Gebakken groenten

schatting≈ 480 kcal26 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

YASAI ITAME met garnalen (Menu)pescatarian

16.90

YASAI ITAME mit Garnelen (Menü) — Gebakken groenten

schatting≈ 880 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 77

YASAI ITAME met Tantan paddenstoelengehaktvegetarian

11.40

YASAI ITAME mit Tantan Pilzhack — Gebakken groenten

schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

YASAI ITAME met Tantan paddenstoelengehakt (Menu)vegetarian

16.40

YASAI ITAME mit Tantan Pilzhack (Menü) — Gebakken groenten

schatting≈ 820 kcal92 g koolhydratenevenwichtig 75

HAPJES

TATSUTAAGE 4 STUK

7.90

TATSUTAAGE 4 STÜCK — Gefrituerde kip geserveerd met mayonaise

schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

EDAMAMEvegan, vegetarian

5.90

Groene sojabonen

schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

SPAM MUSUBI

6.40

Chashu op rijstballen

schatting≈ 350 kcal32 g koolhydraten

CHICKEN GYOZA

6.40

Kip dumplings (5 stuk)

schatting≈ 320 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk

YASAI GYOZAvegetarian

6.40

Vegetarische dumplings (6 stuks)

schatting≈ 240 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 67

EBI GYOZApescatarian

7.90

Garnalendumplings (5 stuks)

schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

IKAGESOpescatarian

9.40

Gefrituurde inktvis met citroen en mayo

schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

TAKO KARAAGEpescatarian

8.90

Zelfgemaakte gefrituurde octopus

schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

GANMODOKIvegetarian

7.40

Gefrituurde tofu-groentekoekjes

schatting≈ 210 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

EDAMAME HARUMAKIvegan, vegetarian

5.90

Edamame loempia's (4 stuks)

schatting≈ 260 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk

BROCCOLI CREAM CROQUETTESvegetarian

6.90

Broccoli-roomkroketten

schatting≈ 230 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

KINOKO CREAM CROQUETTESvegetarian

6.90

Paddenstoelen-roomkroketten

schatting≈ 230 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

SATSUMAIMO CROQUETTESvegetarian

6.90

Zoete aardappelkroketten

schatting≈ 250 kcal26 g koolhydraten

NATTOUvegan, vegetarian

4.60

Gefermenteerde sojabonen

schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

KIMPIRA GOBOUvegan, vegetarian

4.60

Gestoomde wortelgroenten

schatting≈ 80 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

KIMCHIvegan, vegetarian

4.90

Koreaanse gefermenteerde Chinese kool

schatting≈ 40 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

EBI FRYpescatarian

9.70

3 gefrituurde garnalen

schatting≈ 260 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

TAKOYAKIpescatarian

6.90

Octopusballen

schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten

FRITTIERTES GLÜCK

14.40

2x Ebi Fry, 2x Tatsutaage, 2x Chicken Gyoza, 2x Edamame Harumaki

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 68

VEGETARISCHES FRITTIERTES GLÜCKvegetarian

11.90

2x Edamame Harumaki, 2x Ganmodoki, 2x Yasai Gyoza en 1x Satsumaimo Korokke

schatting≈ 720 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 79

ONIGIRI

ONIGIRI (2 stuks)

6.90

ONIGIRI (2 Stück) — Rijstballen met Nori en Otsukemono (Keuze: Teriyaki Shake, Tsuna Mayo, Teriyaki Tofu, Kappa Zuke, Umebo)

schatting≈ 340 kcal55 g koolhydraten

BASISVOEDING

GOHANvegan, vegetarian

3.50

Kommetje rijst

schatting≈ 200 kcal45 g koolhydraten

MISOSHIRUvegetarian

3.00

Kommetje miso soep

schatting≈ 60 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

OTSUKEMONOvegan, vegetarian

2.60

Ingelegde groenten

schatting≈ 30 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

SALADES

POTATO SALADA

6.40

Japanse aardappelsalade

schatting≈ 280 kcal22 g koolhydraten

KYURI SALADA

5.90

Komkommersalade met chili

schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

HARUSAME SALADA Veganvegan

8.90

HARUSAME SALADA Vegan mit Tofu-Streifen — Glasnoedelsalade met tofu-reepjes

schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

HARUSAME SALADA Vegetarischvegetarian

8.90

HARUSAME SALADA Vegetarisch mit Ei — Glasnoedelsalade met ei

schatting≈ 240 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

HARUSAME SALADA

10.40

HARUSAME SALADA mit Schinken und Ei — Glasnoedelsalade met ham en ei

schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

ZOET

CARAMEL PANCAKE

5.40

schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten

CARAMEL PANCAKE

7.70

CARAMEL PANCAKE mit einer Kugel japanischen Eis — Met een bol Japans ijs

schatting≈ 480 kcal60 g koolhydratenzwaar 36

YUZU EIS

4.60

schatting≈ 160 kcal20 g koolhydraten

MATCHA EIS

4.60

schatting≈ 160 kcal20 g koolhydraten

GOMA EIS

4.60

Sessami-ijs

schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratenzwaar 42

MATCHA ZENZAI

5.90

6 stuks mochi met bonenpuree en matcha-ijs

schatting≈ 320 kcal50 g koolhydratenzwaar 35

SHIRATAMA ZENZAI

4.80

6 stuks mochi in warme bonenpuree

schatting≈ 260 kcal45 g koolhydratenzwaar 42

SHOYU DANGO

4.60

6 stuks mochi met shoyu-saus

schatting≈ 220 kcal40 g koolhydratenzwaar 39

VANILLEEIS

3.60

schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten

SCHOKOLADENEIS

3.60

schatting≈ 170 kcal20 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

84veggie
scoreschatting

Ruime keuze aan Japanse ramen

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn veganistische opties zoals Vegan Miso Ramen en Vegan Tantanmen. Je kunt ook kiezen voor Tofu Hamburgu of Yasai Gyoza.

33 vegetarische en 14 veganistische gerechten van 115 · 1 schatting

73dia
scoreschatting

Eiwitrijke Japanse gerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Kies voor de Teishoku-menu's zonder rijst voor een maaltijd met minder koolhydraten. Er zijn veel eiwitrijke opties en kleine bijgerechten beschikbaar.

58 diabetesvriendelijk · 115 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Krebsgasse 1, 35037 Marburg
Uren: ma12:00–22:00
di12:00–22:00
wo12:00–22:00
do12:00–22:00
vr12:00–22:00
za12:00–22:00
zo12:00–22:00
Wir haben ab dem 18.09 für ca 10 Tage geschlossen.
Contact: +4964215908844 info@957ramenbar.de
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 957ramenbar.de/
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van 957 Ramen Bar? Claim je zaak.