terug naar zoeken

MIZU Marburg

Anneliese Pohl Allee 2, 35037 Marburg

Nu open · tot 23:00

Japans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 17 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 17 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

mizu's fancy izakaya
edamame „balfegó“
9.00
truffel teriyaki saus & manchego kaas
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
roti „balfegó“
6.00
Indische naan met dip van de dag
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten
southeast asia chicken sate
16.00
pindasaus | kip | sjalotjes frites | kokos
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
wakame salade met krokante octopus
18.00
wakame salad with crispy fried octopus — wakame | octopus | oriëntaalse dressing
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
zalm tartaar special MIZU
20.00
salmon tatar special MIZU — Faeröers zalm | mango | avocado | papadum
schatting≈ 340 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
krokante rijst met tonijn tartaar
22.00
crispy rice with tuna tatar — spicy tonijn | teriyaki saus | wasabi mayo | tobiko
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydraten
sashimi of nigiri
tuna chutoro aka
14.00
smeltend buikgedeelte van de blauwvintonijn
schatting≈ 180 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
tuna akami
14.00
fluweelzacht filet van de blauwvintonijn
schatting≈ 140 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
zalm maki
12.00
salmon maki — wildzalm label rouge
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydraten
sake tamago avo maki
10.00
tamago (ei) | avocado
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydraten
hamachi
11.00
Japanse geelstaartmakreel
schatting≈ 160 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
kuri maki
7.00
eringi Japanse bospaddenstoelen
schatting≈ 280 kcal40 g koolhydraten
komkommervegetarian
7.00
cucumber — avocado bio hass-avocado uit Spanje
schatting≈ 260 kcal35 g koolhydraten
special nigiri
ssppeecciiaall nniiggiirrii — aanbeveling van de chef
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
aburi wagyu
14.00
geflambeerd wagyu
schatting≈ 260 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
aburi sake
13.00
geflambeerde wildzalm
schatting≈ 210 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
hamachi
12.00
Japanse geelstaartmakreel
schatting≈ 160 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
maki
„balfegó“ tuna tataki
19.00
tonijn | chili mayo | sesamolie | zwarte tobiko
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydraten
kimono roll
24.00
achiote ponzu | ooba pesto | tomaat | komkommer
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
zalm-avocado roll
18.00
salmon-avocado roll — avocado | roomkaas | kaviaar
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
mmiizzuu ssppeecciiaall
19.00
tonijn | zalm | madai avocado | teriyaki | chili mayo
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
rainbow roll
seizoensgebonden, altijd anders...
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
dragon roll
19.00
avocado | kimchi | crispy nori
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
volcano roll
19.00
gegrilde kip | avocado | kaassaus | parmesan | chili mayo
schatting≈ 710 kcal44 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
asparagus rollvegan
16.00
asperges | avocado | inari tofu | passepierre | wasabi mayo
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
flamenco roll
16.00
olijf | avocado | ei | chimichurri | zwarte aioli
schatting≈ 560 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
robata
bluefin tuna | radish | caviar
14.00
van de originele „the clay oven company“ grill
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
cauliflower steakvegetarian
22.00
sous-vide gegaarde bloemkool met Japanse perilla-pesto, kaki en miso-dengaku-saus
schatting≈ 410 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
pepper grilled chicken breast
25.00
gegrild kipfilet met seizoensbijgerecht en kokossaus
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
smoke beef ribs
29.00
zoete maïspuree | kool | radijs kimchi
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 78
fabulous salmon teriyaki
31.00
gegrilde zalm geglaceerd met mizu teriyaki saus
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydraten
duck breast
35.00
komkommer | bao bun | pruimensaus
schatting≈ 640 kcal55 g koolhydraten
WAGYU beef selection
89.00
variatie van 3 soorten gegrild Japans Wagyu beef A5 marmering
schatting≈ 950 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
gyoza yasaivegetarian
13.00
gestoomde groentegyoza, soja-yuzu-vinaigrette
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 77
gyoza tori
14.00
kip | kool | prei | gember | knoflook
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 71
korean street food tacovegan
14.00
Koreaanse tortilla's in taco met kimchi, gebakken tofu en wasabi-mayo
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 66
shanghai ebi tempura
18.00
shanghai chilisaus
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
wild & green tempuravegan
21.00
tempura van wilde bloemkool en palmhart met edamame-roomdip
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 66
bijgerechten
miso soupvegetarian
8.00
Japans nationalgerecht | dashi, miso & tofu
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
yasai itamevegetarian
6.00
gegrilde groenten
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
spicy kimchi fried rice
6.00
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten
edamame ricevegetarian
5.00
schatting≈ 210 kcal38 g koolhydraten
fried egg rice
5.00
schatting≈ 350 kcal42 g koolhydraten
bao bun (2 stuks)
5.00
bao bun (2pcs)
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
mizu's omakase
mizu’s omakase
79.00
Vier gangen met aanbevelingen van chef-kok Kang Dai Song. Kleine porties om te delen.
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 34

Klopt dit menu nog?

68veggie
scoreschatting

Japanse gerechten met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je vindt hier een bloemkoolsteak met perilla-pesto en Koreaanse tofu taco's. De kaart bevat ook veganistische keuzes zoals asperge rollen en tempura van palmhart.

9 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 45

78dia
scoreschatting

Japanse grill en verse vis

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties. De gegrilde gerechten en sashimi zijn koolhydraatarm.

23 diabetesvriendelijk · 45 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Anneliese Pohl Allee 2, 35037 Marburg
Uren
ma—
di—
wo18:00–22:00
do18:00–22:00
vr18:00–23:00
za18:00–23:00
zo18:00–22:00
Öffnungszeiten Küche
Contact
+4964216005570 info@mizu-marburg.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vilavitamarburg.de/mizu-marburg
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 76 %

Eigenaar van MIZU Marburg? Claim je zaak.