terug naar zoeken

Maison aux Mille Truffes

La Chaume, 21700 Marey-lès-Fussey

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Ons voorgerechten
Duo van huisgemaakte terrines
14.00
Duo de terrines maison — Crudités, pickles, vinaigrette met Italiaanse truffelolie
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Caesar Salade
17.00
Salade César — Kip, knoflookcroûton, Caesar dressing met Italiaanse truffelsaus
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Prei Maki
17.00
Maki de poireaux — Mayonaise met Italiaanse truffelsaus, crudités
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Escargots de Bourgogne
17.00
Zachte knoflookflan, crème van Bourgogne truffels bewaard in alcohol
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Trio van Terrines
24.00
Trio de Terrines — Met truffel (foie gras met verse zwarte truffel, eendenrillettes en plattelandsterrine met Bourgogne truffel)
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Speciaal uit de gastronomische vallei
Voorgerecht, hoofdgerecht, kaas of dessert
77.00
Entrée, plat, fromage ou dessert
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
Voorgerecht, hoofdgerecht, kaas en dessert
83.00
Entrée, plat, fromage et dessert
schatting≈ 2100 kcal140 g koolhydratenzwaar 25
AMUSE
Truffel toasts
Toasts à la truffe
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydraten
VOORGERECHT
Trio van truffel terrines
Trio de terrines à la truffe crudités, vinaigrette à la truffe — Crudités, truffelvinaigrette
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HOOFDGERECHT
Halve duif gevuld met foie gras
Demi Pigeon farci au foie gras Ecrasé de pomme de terre et son beurre truffé , légumes de saison — Aardappelpuree met truffelboter, seizoensgroenten
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
KAS EN/OF DESSERT
Plateau van 3 kazenvegetarian
Plateau de 3 fromages
schatting≈ 400 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Menu's
Voorgerecht, hoofdgerecht, kaas of dessert
64.00
Entrée, plat, fromage ou dessert
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 25
Voorgerecht, hoofdgerecht, kaas en dessert
70.00
Entrée, plat, fromage et dessert
schatting≈ 1900 kcal130 g koolhydratenzwaar 25
VOORGERECHT NAAR KEUZE
Caesar Salade
Salade César — Kip, knoflookcroûton, Caesar dressing met Italiaanse truffelsaus
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Prei Maki
Maki de poireaux — Mayonaise met Italiaanse truffelsaus, crudités
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Escargots de Bourgogne x6
Zachte knoflookflan, crème van Bourgogne truffels bewaard in alcohol
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SNEL MENU
Voorgerecht, hoofdgerecht, kaas of dessert
44.00
Entrée, plat, fromage ou dessert
schatting≈ 1300 kcal90 g koolhydratenzwaar 33
Voorgerecht, hoofdgerecht, kaas en dessert
50.00
Entrée, plat, fromage et dessert
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 25
VOORGERECHT
Duo van huisgemaakte terrines
Duo de terrines maison — Met Bourgogne truffel bewaard in alcohol, crudités, groente pickles, vinaigrette
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Klopt dit menu nog?

17veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Het menu biedt alleen een plateau van drie kazen als vegetarisch gerecht. Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten beschikbaar.

1 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 19

64dia
scoreschatting

Franse keuken met truffel

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse koolhydraatarme voorgerechten. De hoofdgerechten zijn beperkter in keuze.

12 diabetesvriendelijk · 19 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
La Chaume, 21700 Marey-lès-Fussey
Uren
ma12:00–13:30
digesloten
wogesloten
do12:00–13:30
vr12:00–13:30
za12:00–13:30
zo12:00–13:30
Ouvert uniquement pour le déjeuner
Contact
+33380300891 delphine@1000truffes.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonauxmilletruffes.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Maison aux Mille Truffes? Claim je zaak.