terug naar zoeken

L'Atelier d'Yves

Pont Neuf 70 B, 60280 Margny-lès-Compiègne

Nu gesloten · opent do 12:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

om te delen
Planche de charcuteries Maison DUCULTY
16.00
Planche de charcuteries artisanales de la Maison DUCULTY — Plank met ambachtelijke vleeswaren van Maison DUCULTY
schatting≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kaasplankvegetarian
12.00
Planche de fromages affinés — Plank met gerijpte kazen
schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gemixte plank
14.00
Planche mixte (Charcuteries artisanales et fromages affinés) — Ambachtelijke vleeswaren en gerijpte kazen
schatting≈ 600 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Terrine van de Chef
14.00
Terrine du Chef au canard aux pistaches et au foie gras — Eenden-terrine met pistaches en foie gras
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgemaakte foie gras
21.00
Foie gras maison avec son pain toasté — Met geroosterd brood
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Planche de la merpescatarian
18.00
Planche de la mer (Saumon gravlax maison, crevettes roses, anchois, dès de poulpe mariné) — Huisgemaakte zalm gravlax, roze garnalen, ansjovis, gemarineerde octopus
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Krokante gamba'spescatarian
25.00
Gambas croustillantes sauce du tigre qui pleure (8 pièces) — Met 'tiger cry' saus (8 stuks)
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Truffel Croque-monsieur
18.00
Le Croque-monsieur truffé au jambon de Paris et comté — Met Parijse ham en comté
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten
Huisgemaakte frietjes met parmesanvegetarian
8.00
Portion de frites maison de l’Atelier au parmesan et piment d’Espelette — Met parmesan en piment d'Espelette
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten
Huisgemaakte frietjesvegan, vegetarian
7.00
Portion de frites maison nature — Natuur
schatting≈ 380 kcal38 g koolhydraten
Voorgerechten
XL Nempescatarian
14.00
Le nem XL aux crevettes et sa véritable sauce — Garnalenrol met authentieke saus
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Prei met gribichesaus
13.50
Le poireau sauce gribiche & chips de jambon sec — Met chips van gedroogde ham
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Mozzarella burratavegetarian
15.00
La mozzarella burrata & tomates anciennes tutti-frutti — Met tutti-frutti oude tomaten
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Avocado toastpescatarian
16.00
L’avocado toast — Avocado, biologisch zachtgekookt ei, zalm met bénédictinesaus
schatting≈ 520 kcal28 g koolhydraten
Huisgemaakte zalm gravlaxpescatarian
18.00
Saumon gravlax maison
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Foie gras de canard d'Yves
22.00
Le foie gras de canard d’Yves, chutney de fruit exotique — Met chutney van exotisch fruit
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydraten
Salades
Poke Bowlpescatarian
18.00
Gepaneerde zwaardvis, rijst, avocado, mango, broccoli en radijs-pickles
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Niçoisepescatarian
20.00
Tonijnventresche, sperziebonen, tomaat, gegrilde paprika, hardgekookte eieren, lente-ui, Kalamata olijven, ansjovis
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
César met gamba'spescatarian
23.00
César aux gambas — Krokante gamba's, biologisch gepocheerd ei, croutons, ansjovis, parmesanvlokken
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
César met kip
19.00
César au poulet — Sous-vide gegarmd en gebakken, biologisch gepocheerd ei, croutons, parmesanvlokken
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Hoofdgerechten
Zwaardvis Cevichepescatarian
19.00
Ceviche d’Espadon — Yuzu citroen marinade, mango, avocado
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Rundercarpaccio
20.00
Carpaccio de bœuf, coupeaux de parmesan & frites de l’Atelier — Parmesan schilfers & Atelier frietjes
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Runder-tartaar
21.00
Tartare de Bœuf au couteau & frites de l’Atelier — Sojasaus, gember, kappertjes, augurk, ui-pickle en zongedroogde tomaten, met Atelier frietjes
schatting≈ 820 kcal58 g koolhydraten
Kabeljauwpescatarian
29.00
Le cabillaud, dos rôti émulsion d’herbes — Geroosterde rug met kruidenemulsie
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Octopuspescatarian
33.00
Le poulpe laqué au soja & sauce Chimichurri — Gelakeerd met soja & Chimichurri saus
schatting≈ 410 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 86
Zwaardvis Tatakipescatarian
29.00
L’espadon en tataki, aux graines de sésame & sauce teriyaki — Met sesamzaadjes & teriyaki saus
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zeepolkpescatarian
36.00
La lotte rôtie sauce américaine — Geroosterd met sauce américaine
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Fresh Burgerpescatarian
19.00
Fresh Burger saumon gravelax — Gravelax zalm
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Spelt Risottovegetarian
16.00
Risotto d’épeautre — Geroosterde hazelnoten & amandelen
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 86
Groentelasagnevegetarian
22.00
Lasagnes de légumes — Groenten & champignons, gegratineerd met Comté
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 74
Kalfsvlees
34.00
Le veau — Dikke kotelet met krachtige jus van tijm en zwarte knoflook
schatting≈ 550 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Lamsvlees
30.00
L’agneau — Gekonfijte schouder met specerijen
schatting≈ 680 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kip
24.00
Le poulet — Ballotine van plattelandskip met paddenstoelen-duxelles
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Chateaubriand
36.00
Le château filet de boeuf sauce au poivre — Ossenfilet met pepersaus
schatting≈ 580 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Pavé Rossini
42.00
Le pavé Rossini — Ossenfilet met gebakken plakje foie gras
schatting≈ 850 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Black Angus Entrecôte
37.00
La belle entrecôte de boeuf Black Angus — Mooie Black Angus runderentrecôte
schatting≈ 720 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Burger met pulled duck
19.00
Le burger effiloché de canard confit — Gekonfijte eend met Tomme de Savoie kaas
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydraten
Bijgerechten naar keuze
Groene saladevegan, vegetarian
8.00
Salade verte
schatting≈ 80 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sperziebonenvegan, vegetarian
8.00
Haricots verts huile de noisette — Met hazelnootolie
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Frietjesvegan, vegetarian
8.00
Frites
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Spateltarwe risottovegetarian
8.00
Risotto d’épeautre
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73
Gratin dauphinoisvegetarian
8.00
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Coco-bonen met tomaatvegan, vegetarian
8.00
Haricots coco à la tomate
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 87
kazen
Gerijpte kazen van maison Anthèsvegetarian
8.00
Fromages affinés de la maison Anthès
schatting≈ 350 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Desserts
Pavlova met fruitvegetarian
8.50
La pavlova aux fruits — Mango & geroosterde ananas
schatting≈ 420 kcal65 g koolhydratenzwaar 32
Zandtaart met vijgenvegetarian
8.50
La tarte sablée aux figues — Rode vruchten en lichte banketbakkersroom
schatting≈ 510 kcal55 g koolhydratenzwaar 32
Brioche perduevegetarian
8.50
La brioche perdue, glace nougat de Montélimar — Met Montélimar nougatijs
schatting≈ 620 kcal68 g koolhydratenzwaar 27
Chou craquelinvegetarian
10.00
Le chou craquelin ganache au chocolat — Met chocoladeganache
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Zacht gegaarde ananasvegan, vegetarian
10.00
L’ananas cuisson douce — Vanillesiroop en limoen
schatting≈ 210 kcal42 g koolhydraten
Café gourmand
10.00
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Om te delen
Reuzen Paris-Brest
18.00
Le Paris-Brest géant
schatting≈ 1200 kcal130 g koolhydratenzwaar 31
Big Baba au rhum
18.00
Le big Baba au rhum Havana Especial ambré — Met Havana Especial ambré rum
schatting≈ 1400 kcal160 g koolhydratenzwaar 24
AMBACHTELIJK IJS EN SORBET
Coupe Colonel
9.50
2 bollen citroenijs & 4cl Absolut Vodka
schatting≈ 310 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Coupe Dame Blanche
8.50
3 bollen vanille-ijs, chocoladesaus, slagroom
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenzwaar 29
Coupe Fraise Melba
9.50
3 bollen vanille-ijs, aardbeien, aardbeienpuree & slagroom
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenzwaar 41
Coupe 2 Bollen
6.00
Coupe 2 Boules
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenzwaar 41
Coupe 3 Bollen
8.00
Coupe 3 Boules
schatting≈ 480 kcal58 g koolhydratenzwaar 36

Klopt dit menu nog?

69veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit gerechten zoals risotto van spelt of groentelasagne. Er zijn ook vegetarische voorgerechten zoals burrata met tomaten. Veganisten kunnen kiezen uit bijgerechten zoals coco-bonen met tomaat.

19 vegetarische en 6 veganistische gerechten van 58

80dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. Je kunt koolhydraten eenvoudig vermijden door de juiste bijgerechten te kiezen.

28 diabetesvriendelijk · 58 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Pont Neuf 70 B, 60280 Margny-lès-Compiègne
Uren
ma12:00–14:30, 19:00–22:30
di12:00–14:30, 19:00–22:30
wo12:00–14:30, 19:00–22:30
do12:00–14:30, 19:00–22:30
vr12:00–14:30, 19:00–22:30
za12:00–14:30, 19:00–22:30
zo12:00–14:30, 19:00–22:30
Bar hours: Monday to Sunday 12:00 to 22:30
Contact
+33765766455 restaurantlatelierdyves@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelier-dyves.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van L'Atelier d'Yves? Claim je zaak.