La Crémaillère - Marignane, 11 Bd René Cailloux

11 Bd René Cailloux 11, 13730 Marignane

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Maandag tot vrijdagmiddag

Dagschotel

16.00

Plat du jour

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Formule 2 gangen

19.50

Formule 2 plats

schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 74

Menu voorgerecht+hoofdgerecht+dessert

23.00

Menu entré+plat+dessert

schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydratenzwaar 41

Voorgerechten van de dag

entrées du Jour

schatting≈ 300 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Schotel met traditionele charcuterie

Assiette de charcuteries traditionnelles

schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Schotel met Corsicaanse charcuterie

Assiette de charcuteries Corses

schatting≈ 480 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gemengde salade met hardgekookt eivegetarian

Salade composée et son œuf dur

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Salade met warme geitenkaasvegetarian

Salade de chèvre chaud

schatting≈ 400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

Dagschotel

Plat du jour tel que civet, mijoté, sauté, cuisson lente…. — zoals civet, stoofpot, sautée, langzaam gegaard...

schatting≈ 700 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Vis van de dagpescatarian

Poisson du jour cuit à la vapeur — gestoomd

schatting≈ 500 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85

Andouillette 5A

Andouillette 5A ( labélisée, fabriquée à Troyes) — gecertificeerd, geproduceerd in Troyes

schatting≈ 600 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Desserts van de dag

Desserts du jour dont Moelleux au chocolat — waaronder chocoladefondant

schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34

Clafoutis met gekonfijte kersen

Clafoutis aux cerises confites

schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenzwaar 42

Verse fruitssaladevegan, vegetarian

Salade de fruits frais

schatting≈ 120 kcal25 g koolhydraten

Karamel-kokosvla

Flan caramel-coco

schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenzwaar 35

Kaasschotel met 3 kazenvegetarian

Assiette de 3 fromages

schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Proefschotel met 3 desserts

Assiette de dégustation de 3 Desserts

schatting≈ 600 kcal60 g koolhydratenzwaar 32

Vrijdagavond en zaterdagmiddag

Dagschotel

22.00

Plat du jour

schatting≈ 700 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Formule 2 gangen

28.00

Formule 2 plats

schatting≈ 900 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 72

Menu voorgerecht+hoofdgerecht+dessert

34.00

Menu entrée+plat+dessert

schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydratenzwaar 37

Salade Catalane

Salade Catalane (Crudités de saison et charcuteries) — Seizoenscrudités en charcuterie

schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Dagdish

Plat du jour, mijoté, cuisson lente — Langzaam gegaard

schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Slagersstuk van de dag

Pièce du Boucher du Jour Grillée à la plancha — Gegrild op de plancha

schatting≈ 700 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Magret de canard

Magret de canard Poëlé et Sa sauce du Jour — Gebakken met de saus van de dag — Gastro suggestie

schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Suggesties en Diversen

Boerentarte

Tourte de la ferme aux poireaux, lard fumé et tomates confites — Met prei, gerookte spek en confit van tomaten

schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten

Roulade van gerookte zalmpescatarian

tranche de roulé au saumon fumé, fromage ail fines herbes et jeunes pousses — Met knoflook-kruidenkaas en jonge scheuten

schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Fricassee van kippenlevertjes

fricassée de foies de volailles aux champignons frais — Met verse champignons

schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Rundvlees keftés

keftés de bœuf sauce ibérique — Met Iberische saus

schatting≈ 400 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

Rugfilet van koolvispescatarian

dos de lieu noir et sa bisque — Met bisque

schatting≈ 500 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Tiramisu

tiramisu à la châtaigne — Met kastanje

schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 34

Gebakken ei

Œuf frit sur son lit de sobrasada de Mallorca — Op een bedje van sobrasada uit Mallorca

schatting≈ 350 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Tussengerechtvegan, vegetarian

Entremet aux poivrons confits, tapenade et caviar d’aubergines — Met confit van paprika, tapenade en auberginecaviar

schatting≈ 300 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Vissoeppescatarian

soupe de poissons, rouille et croûtons — Met rouille en croutons

schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Varkensmignon

Mignon de cochon à la plancha et son jus corsé aux aromates — Op de plancha met een krachtige aromatensaus

schatting≈ 600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Zwaardvissteakpescatarian

steak d’Espadon à la plancha et sa sauce aïoli — Op de plancha met aiolisaus

schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Cheesecakevegetarian

Cheese cake aux fruits exotiques — Met exotische vruchten

schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratenzwaar 32

Octopussaladepescatarian

Salade de poulpes et caviar d’aubergines — Met auberginecaviar

schatting≈ 300 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Nordische millefeuillepescatarian

millefeuille Nordique façon roulé — In de vorm van een roulade

schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 37

Zomertussengerecht uit Provencevegetarian

entremet d’été en Provence (biscuit, tapenade, tomates, poivrons) — Biscuit, tapenade, tomaten, paprika

schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Rund- of kipspiesjes

brochettes bœuf ou volaille marinée curry-coco — gemarineerd in curry-kokos

schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Verse zalmpescatarian

saumon frais et sa sauce aïoli — met aïoli saus

schatting≈ 420 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Exotische panna cottavegetarian

panna cotta exotique à la mangue — met mango

schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenzwaar 42

Burger van het moment

burger du moment

schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten

Bavette d’aloyau

schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Menu vrijdagavond 9 februari en zaterdagmiddag 10 februari 2024

Éclair Auvergnat

Éclair Auvergnat au magret fumé — met gerookte eendenborst, amandelcrumble en bleu d’Auvergne

schatting≈ 400 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Couronne ardennaise

Couronne ardennaise au boudin blanc et fromage de Chaourse — met witte worst en Chaourse kaas

schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Brick-gebakje

feuilleté de brick au confit de joue de cochon — met confit van varkenswang

schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Sint-jakobsschelpen uit de panpescatarian

poêlé de st Jacques sur son lit de patates douces — op een bedje van zoete aardappel

schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Moelleux ardéchois

schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenzwaar 39

Sla's

salades

schatting≈ 200 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Charcuterie

charcuteries d’ici ou corses — lokaal of uit Corsica

schatting≈ 500 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Iers rundvlees

bìeğ irlandais à la plancha — bereid op de plancha

schatting≈ 500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Franse eendenborst

magret de canard français

schatting≈ 550 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Kazenvegetarian

fromages

schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Klassieke desserts

desserts habituels

schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 34

2-gangen menu's

26.00

Formules 2 plats

schatting≈ 900 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67

Menu vrijdagavond 26 januari en zaterdagmiddag 27 januari

Geroosterde paprikavegetarian

poivrons rôtis et confits sur tapenade noire et croquant maison — met zwarte tapenade en huisgemaakte crunch

schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Potimarron velouté

Velouté de potimarron, mousseline de foie gras et chips de chorizo ou pas ! — met foie gras mousseline en chorizo chips (optioneel)

schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Geroosterd varkensschouder

Épaule de cochon rôti 6h — 6 uur geroosterd

schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Gevulde inktvis

Encornet farci Andouillette de Troyes — Gevuld met Andouillette de Troyes

schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Crème brûlée

Crème brûlée à la vanille de bourbon — Met Bourbon vanille

schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratenzwaar 32

Menu vrijdagavond 19 januari en zaterdagmiddag 20 januari

Croustade forestière à la champenoisevegetarian

Bladerdeeg, verse paddenstoelen, chaourse kaas

schatting≈ 450 kcal28 g koolhydraten

Spinazie-rolletjespescatarian

roulé de jeunes pousses d’épinards farci au saumon fumé et fromage ail-fines herbes — Gevuld met gerookte zalm en knoflook-kruidenkaas

schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Gekonfijte varkenswang

joue de cochon de l’Aveyron confite — Varkenswang uit de Aveyron

schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Traditionele aïolipescatarian

aïoli traditionnel (pêche française) — Franse vangst

schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Tiramisu

tiramisu en verrine — Geserveerd in een glaasje

schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenzwaar 30

Menu vrijdagavond 2 februari en zaterdagmiddag 3 februari

Zalmtaartjepescatarian

Gâteau de saumon à la brousse et sa poivronnade — Met brousse kaas en paprika

schatting≈ 340 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Zoete aardappelveloutévegetarian

velouté de patates douces, copeau de châtaignes et petit feuilleté — Met kastanjeschilfers en een klein bladerdeegje

schatting≈ 310 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65

Traditionele Pithiviers de canard

pithiviers de canard traditionnel — Eendenvlees in bladerdeeg

schatting≈ 720 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Snoekvijlpescatarian

filet de sole vapeur — Gestoomd

schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Framboos tiramisu

tiramisu aux framboises

schatting≈ 440 kcal35 g koolhydratenzwaar 34

Smashed potatoes pievegetarian

Smashed potatoes pie (tartelette de pomme de terre) aux légumes confits et sa quenelle de chèvre frais — Aardappel-tartelette met gekonfijte groenten en verse geitenkaas

schatting≈ 410 kcal32 g koolhydraten

Velouté Forestier

Velouté Forestier, son ìeğuf poché et sa chips de poitrine fumée croquante — Met gepocheerd ei en krokante gerookte spekchips

schatting≈ 320 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Gekonfijte eendenbout

cuisse de canard confit et sa sauce aux truffes — Met truffelsaus

schatting≈ 680 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Gevulde inktvis

encornet farci aux 2 viandes — Gevuld met twee soorten vlees

schatting≈ 460 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Cheese cakevegetarian

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38

Zomerentremet uit Provencevegetarian

entremet d’été en Provence — biscuit, tapenade, tomaten, paprika

schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Rund- of kipspiesjes

brochettes bæuf ou volaille marinée curry-coco — gemarineerd in curry-kokos

schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Bavette d'aloyau

bavette d’aloyau à la plancha — bereid op de plancha

schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Moelleux au chocolat

schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 35

Clafoutis

schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenzwaar 40

Bollen ijsvegetarian

boules de glace

schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratenzwaar 42

Menu's

27.00

Formules entrée-plat ou plat dessert — voorgerecht-hoofdgerecht of hoofdgerecht-dessert

schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten

Courgette cannellonivegetarian

Cannelloni de courgettes farci au chèvre frais — gevuld met verse geitenkaas, Corsicaanse zwarte kersenjam en parmezaanbiscuit

schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Bladerdeegbloem met jonge scheuten en roomkaas

feuilleté-fleur aux jeunes pousses et cream cheese — Gribiche-saus, met of zonder sliertjes Vendée-ham

schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zalmtaartpescatarian

Tourte au saumon et sa salade fraîcheur — met een frisse salade

schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Kalfslapje Milanese stijl

Escalope de veau façon milanaise et son coulis de… — met coulis van...

schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Smashed potatoes Encochonée

Smashed potatoes Encochonée et sa salade fraîcheur — met een frisse salade

schatting≈ 310 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65

Vegetarische Nemvegetarian

Nem végétal farci au chèvre frais — gevuld met verse geitenkaas, Corsicaanse zwarte kersenjam en parmezaanbiscuit

schatting≈ 290 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Franse ham (200g)

jambon 200g Français snacké ou roulé de merlan farce maraîchère — gebakken of merlanrolletje met groenvulling

schatting≈ 340 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Aardbeienverrinevegetarian

Verrine de fraises coupées et mixées — met mascarponecrème en amandelcrumble

schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 44

Frittata wrappescatarian

Frittata façon wrap roulé au saumon fumé et avocat — gerold met gerookte zalm en avocado

schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

cannelloni 'végét' gevuld met verse geitenkaasvegetarian

cannelloni ´végét´ farci au chèvre frais — Corsische zwarte kersenconfituur, parmezaanbiscuit

schatting≈ 680 kcal52 g koolhydraten

verse zalmfilet met gemarineerde groenten en verse abrikozen

filet de saumon frais et ses petits légumes marinés et abricots frais en duo — coulis en brunoise

schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 78

Klopt dit menu nog?

64veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor cannelloni van courgette met geitenkaas of een hartige taart van geplette aardappelen. Er zijn ook veganistische gerechten zoals de entremet van paprika, tapenade en aubergine.

21 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 103

76dia
scoreschatting

Franse keuken met veel vlees

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. Gegrilde vleessoorten en vis zijn hier van nature koolhydraatarm.

69 diabetesvriendelijk · 103 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: 11 Bd René Cailloux 11, 13730 Marignane
Uren: nog niet bekend
Contact: +33442796090
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), resto-lacremaillere.com/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 78 %

Eigenaar van La Crémaillère - Marignane, 11 Bd René Cailloux? Claim je zaak.