Paviljoen het ProefLab
Voorsterweg 34, 8316 PT Marknesse
Nu gesloten · opent vr 10:00
bareten€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Borrel en gebak
Huisgemaakte appeltaart
4.90
Apple Pie — van lokaal geteelde appels
schatting≈ 320 kcal42 g koolhydraten
Deltakoek
Delta Cake — verrijkte boterkoek met witte chocolade, framboos en aardbei
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
G11 koekvegan
G11 Cake — vegan Deltakoek met pure chocolade en blauwe bessen
schatting≈ 340 kcal32 g koolhydraten
Havenpunt//
Date and Apricot Tart — dadeltaart met abrikoos en walnoot, zonder toegevoegde suikers
schatting≈ 290 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
Dijkkoek
3.50
Speculaas Cookie — lokale bakkersspecialiteit, zachte speculaaskoek
schatting≈ 210 kcal28 g koolhydraten
Lab-momentje
Dessert Trio — drie huisgemaakte lekkernijen
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
+ Slagroom
0.75
Whipped Cream
schatting≈ 60 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Proefplankje
8.00
Bread and Dip Platter — verschillende soorten brood met huisgemaakte dips
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Loaded fries
9.00
friet met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en bosui
schatting≈ 720 kcal58 g koolhydraten
Nacho's uit de oven
10.00
Nachos — met rode ui, cheddar en bosui en Gooise dip
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Luxe kipnuggets - 8 stuks
11.50
Chicken Nuggets — met mayonaise
schatting≈ 680 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gemengde warme hapjes - 8 stuks
11.00
Mixed Warm Snacks — met chilisaus
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Ambachtelijke bitterballen - 8 stuks
Bitterballen — met mosterd
schatting≈ 640 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mini kaassoufflés - 8 stuks
Cheese Soufflés
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gyoza's - 8 stuks
8.50
Gyoza — Japanse dumplings met gebakken uitjes, sojasaus en sriracha mayonaise
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Lunchkaart
Parikasoep
8.50
Pepper Soup — romige soep van gerookte rode paprika en garnituur van cougette, geserveerd met brood
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Chef's Special Veganvegan
16.00
Vegan Chef's Special — paprikasoep, groentekroket op brood, beschuitbol met vegan feta, geroosterde tuinboon en Italiaanse mayonaise
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Groentekrokettenvegetarian
13.50
Vegetable Croquettes — op rustiek brood, met truffel mayonaise
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Meergranenbol jackfruitvegan
15.00
Jackfruit Sandwich — met jackfruit, rode kool rendang, haricots verts, rode ui en geroosterde tuinboon
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 80
Feta saladevegan
Feta Salad — met vegan feta, rode ui, pomdori, haricots verts, Amsterdamse uitjes, geroosterde tuinboon en Italiaanse mayonaise, geserveerd met brood
schatting≈ 510 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gyoza's
Gyoza — Japanse dumplings met gebakken uitjes, sojasaus en sriracha mayonaise
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Mosterdsoep
8.00
Mustard Soup — romige soep met julienne van komkommer, geserveerd met brood
schatting≈ 410 kcal35 g koolhydraten
Paprikasoep
Pepper Soup — romige soep van gerookte rode paprika en garnituur van courgette, geserveerd met brood
schatting≈ 390 kcal33 g koolhydraten
Zalmpescatarian
Tandoori Salmon — in tandoori gemarineerde zalm, met sla, komkommer, rode ui en citroen mayonaise
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Nagelhout
Nagelhout Sandwich — dunne plakjes huisgemaakt nagelhout met Amsterdamse uitjes, sla en piccalilly mayonaise
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydraten
Beenham
14.00
Ham Sandwich — warme beenham, met rode ui en sinaasappel glacé
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydraten
Burger
18.00
Beef Burger — Black Angus rundvlees met rode ui, buffelmozzarella, pomodori en Italiaanse mayonaise
schatting≈ 850 kcal42 g koolhydraten
Buffelmozzarellavegetarian
Buffalo Mozzarella Sandwich — met rode kool rendang, sla, buffelmozzarella, pomodori en Italiaanse mayonaise
schatting≈ 620 kcal46 g koolhydraten
Kip
Chicken Sandwich — huigerookte kip met courgette, rode ui, pomodori en sriracha mayonaise
schatting≈ 590 kcal44 g koolhydraten
Jackfruitvegan
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 72
Salade gerookte kip
Smoked Chicken Salad — met huisgerookte kip, rode ui, spekjes, pomodori, Parmezaanse kaas, haricots verts, Amsterdamse uitjes en mosterd mayonaise, geserveerd met brood
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 65
Chef's Special
mosterdsoep, ambachtelijke kroket op brood, beschuitbol met nagelhout en piccalilly mayonaise
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Uitsmijter beenham en kaas
13.00
Ham and Cheese Omelette — 3 eieren, met beenham, gesmolten kaas en sla
schatting≈ 620 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Uitsmijter nagelhout
Nagelhout Omelette — 3 eieren, met huisgemaakt nagelhout, sla en piccalilly mayonaise
schatting≈ 580 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ambachtelijke kroketten
12.00
Croquettes — met mosterdmayonaise
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Tosti chorizo
10.00
Chorizo Toastie — pittige Spaanse worst, met tomatensalsa, cheddar en Italiaanse mayonaise
schatting≈ 610 kcal42 g koolhydraten
Friet met snack en mayonaise
9.50
Fries with Snack — mini-kaassoufflés, (groenten-) kroket of kipnuggets
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Pannenkoek naturelvegetarian
7.50
Pancake — met stroop en poedersuiker
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenzwaar 30
Tosti kaasvegetarian
6.00
Cheese Toastie — boerenkaas tussen 3 dunne sneden brood, met ketchup
schatting≈ 540 kcal48 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
69dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme borrel- en lunchkeuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt diverse eiwitrijke opties. De uitsmijters en tandoori zalm bevatten weinig koolhydraten.
11 diabetesvriendelijk · 39 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Voorsterweg 34, 8316 PT Marknesse
- Uren
- ma10:00–17:00di10:00–17:00wo10:00–17:00do10:00–17:00vr10:00–17:00za10:00–17:00zo10:00–17:007. Juli geschlossen
- Contact
- +31527789780 info@hetproeflab.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetproeflab.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %