terug naar zoeken

El Brasero - Marolles-en-Brie, Marolles-en-Brie

Marolles-en-Brie

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Entrées
Tataki de saumonpescatarian
7.50
Salmon Tataki
schatting≈ 210 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Saumon gravlax basilic vodka, crème de petit pois au citron vertpescatarian
6.50
Salmon Gravlax with Basil and Vodka
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Brochette de crevettes Cajunpescatarian
6.50
Cajun Shrimp Skewers
schatting≈ 160 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Saint-Jacques rôties, beurre demi-sel, zeste de citronpescatarian
8.50
Roasted Scallops
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Brochette de légumes, sauce curryvegetarian
5.00
Vegetable Skewers with Curry Sauce
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Verrine de lentilles corail, magret fumé
6.00
Red Lentil Verrine with Smoked Duck
schatting≈ 240 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Croque-jambon braisé AOC, crème de truffe
6.50
Braised Ham Croque Monsieur
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Toast de saumon fumé maisonpescatarian
7.50
Smoked Salmon Toast
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydraten
Mousse de courgettes, crumble feta et chorizo
5.50
Zucchini Mousse with Feta and Chorizo
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Jambon Bellota
Bellota Ham
schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gésiers rôtis à la plancha, crème d’ail
4.50
Roasted Gizzards with Garlic Cream
schatting≈ 260 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Arancini courgettes & pancetta, crème de parmesan
4.00
Zucchini and Pancetta Arancini
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydraten
Mini kebab au pulled pork
4.50
Pulled Pork Mini Kebab
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten
Verrine de brocciu, légumes confitsvegetarian
4.50
Brocciu Verrine with Confit Vegetables
schatting≈ 190 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Padróns grillés, fleur de selvegetarian
3.50
Grilled Padrón Peppers
schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Crevettes panées panko, sauce aigre-doucepescatarian
6.00
Panko Breaded Shrimp
schatting≈ 310 kcal24 g koolhydraten
Plats
Côte de bëë au brasero
Beef Rib on Brasero
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Épaule d’agneau désossee à la plancha
25.50
Boneless Lamb Shoulder
schatting≈ 680 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ribs de bëë, sauce Michigan
21.90
Beef Ribs Michigan Sauce
schatting≈ 720 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Magret de canard rôti, sauce aigre-douce
21.90
Roasted Duck Breast
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Culotte d’agneau à la broche
27.50
Spit-Roasted Lamb Leg
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Cochon de lait farci à la broche
19.90
Stuffed Suckling Pig
schatting≈ 720 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Onglet de bëë façon tataki
19.90
Beef Hanger Steak Tataki
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filet de daurade rôti, sauce viergepescatarian
19.90
Roasted Sea Bream
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Dos de saumon à l’unilatérale, cuit sur peaupescatarian
21.90
Pan-Seared Salmon
schatting≈ 480 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Accompagnements
Rattes du Touquet rôties à l’ailvegetarian
Roasted Garlic Potatoes
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Légumes du soleil confitsvegetarian
Confit Summer Vegetables
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Écrasé de pommes de terrevegetarian
Mashed Potatoes
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 67
Risotto verdevegetarian
Green Risotto
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 66
Desserts
Mini crème brûlée
2.50
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydraten
Mini panacottavegetarian
2.50
Mini Panna Cotta
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydraten
Assortiment de tartelettesvegetarian
2.50
Assorted Tartlets
schatting≈ 250 kcal28 g koolhydraten
Mini brioche perdue au Nutellavegetarian
3.00
Mini Nutella French Toast
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydratenzwaar 42
Financiersvegetarian
2.50
schatting≈ 160 kcal18 g koolhydraten
Mini choux à la crèmevegetarian
2.00
Mini Cream Puffs
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Brochette de fruitsvegan
2.50
Fruit Skewers
schatting≈ 70 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Crumble pomme caramelvegetarian
2.50
Apple Caramel Crumble
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten
Entremet et gâteau au choixvegetarian
5.00
Cake and Entremet
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 42
Pièce montée (sur demande)vegetarian
2.00
Croquembouche
schatting≈ 200 kcal25 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Marolles-en-Brie
Uren
nog niet bekend
Contact
+32681412075 elbraserotraiteur@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elbraserotraiteur.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van El Brasero - Marolles-en-Brie, Marolles-en-Brie? Claim je zaak.