Ashourya Bd National
Boulevard National 3, 13001 Marseille
Nu open · tot 23:00
Midden-Oosters€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Koude voorgerechten
Houmousvegan
7.00
Kikkererwtenpuree met tahini (sesamsaus) en olijfolie.
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Moutabalvegan
7.00
Gerookte auberginecaviar gemengd met tahini (sesamsaus).
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Labnehvegetarian
7.00
Dikke, gezeefde yoghurt met olijfolie.
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Baba ghanoujvegan
8.00
Gerookte auberginecaviar, mengsel van gehakte groenten, olijfolie en kruiden.
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Moussakavegan
8.00
Oosterse ratatouille met aubergines, tomaten, uien, rode en groene paprika en Syrische kruiden.
schatting≈ 180 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Chinklichvegetarian
8.00
Huisgemaakte Syrische kaas met zaatar, kruiden en groenten.
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fattoush saladevegan
8.00
Salade fatouche — Sla, tomaten, citroen, radijs, olijfolie, gefrituurd brood en kruiden.
schatting≈ 240 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Taboulé saladevegan
8.00
Salade de taboulé — Peterselie, tomaten, bulgur, ui en citroen.
schatting≈ 180 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Warme voorgerechten
Jawaneh dijaj
9.00
Gegrilde kippenvleugels, gemarineerd in citroen en Syrische kruiden.
schatting≈ 450 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Houmous shawarma
10.00
Kikkererwtenpuree met shawarma (kip).
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Houmous vlees
10.00
Houmous viande — Kikkererwtenpuree met gekruid gehakt rundvlees.
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Warak enabvegan
7.50
Warme gevulde wijnbladeren met rijst, groenten en kruiden, met citroen.
schatting≈ 210 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 73
Rijst met vermicellivegan
3.50
Riz au vermicelle
schatting≈ 320 kcal55 g koolhydraten
Huisgemaakte frietjesvegan
6.00
frites maison — Met oosterse kruiden en knoflookcrème.
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
Moajanat (pasteijes en balletjes)
Moajanat sabanekhvegetarian
6.00
Syrische ovenpasteitjes met spinazie.
schatting≈ 260 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Samboussek lahmeh
10.00
Gefrituurde pastei met gehakt.
schatting≈ 340 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Samboussek jibnehvegetarian
10.00
Gefrituurde pastei met Syrische kaas.
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Arayes
10.00
Krokant gegrild Syrisch brood gevuld met gekruid gehakt rundvlees.
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Kullajvegetarian
10.00
Krokant Syrisch brood gevuld met gekruide Syrische kaas.
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Kibbeh
10.00
Gefrituurde balletjes van bulgur, rundvlees en oosterse kruiden, gevuld met gehakt en ui.
schatting≈ 360 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Falafelvegan
7.00
Gefrituurde balletjes van kikkererwten, tuinbonen, peterselie, uien en kruiden.
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Rakakat met kaasvegetarian
8.50
Rakakat au fromage — Oosterse kaas gerold in filodeeg, gefrituurd in olie.
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Manakish Saj Za’atarvegan
4.00
Huisgemaakt Saj-brood met Za'atar (Midden-Oosterse kruidenmix) en olijfolie.
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Manakish Saj Jibnehvegetarian
4.00
Huisgemaakt Saj-brood met lokale Syrische kaas.
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydraten
Manakish Saj Mohamaravegan
4.00
Huisgemaakt Saj-brood met dip van geroosterde rode paprika en ui.
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
SHAWARMA
Shawarma Arabi
15.00
Gekruid vlees van een verticale spied, pitabrood, knoflookcrème, augurk en frietjes.
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Mezzés
Ashourya met vlees
14.90
Ashourya à la viande — 3 falafel, 1 samboussak, 1 kebeh, kikkererwten, labneh (gezeefde yoghurt) en auberginecaviar.
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 72
Ashourya vegetarischvegetarian
14.90
Ashourya végétarien — 4 falafel, hummus, gezeefde yoghurt, auberginecaviar en ratatouille.
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 74
Ashourya royal met vlees
24.90
Ashourya royal à la viande — 3 falafel, 1 samoussak (gehakt), 1 kebeh (gehakt met bulgur) en bladerdeeg.
schatting≈ 950 kcal70 g koolhydraten
Ashourya royal vegetarischvegetarian
24.90
Ashourya royal végétarien — 3 falafel, 1 wijnbladrol, hummus en auberginecaviar.
schatting≈ 820 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 69
Voorgerecht voor 4 personen
100.00
Entrée 4 personnes — 7 koude voorgerechten, 5 mouajanat, 2 warme gerechten.
schatting≈ 2800 kcal220 g koolhydratenzwaar 29
Syrische gerechten
Spanekhvegan
14.90
Spinazie bereid met oosterse kruiden, olijfolie, knoflook en ui. Geserveerd met rijst.
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 72
Ratatouillevegan
14.90
Aubergine, ui, tomaat, paprika, knoflook en oosterse kruiden. Geserveerd met rijst.
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydraten
Kefteh
17.90
3 stukjes gekruid gehakt, gegrild.
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kipfilet
17.90
Escalope de poulet — Gemarineerde kipfilet met citroen en oosterse kruiden, geserveerd met rijst.
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 67
Maldoum
19.90
Aubergine-laagjes met gehakt en tomaat, in de oven gebakken met granaatappelmelasse.
schatting≈ 720 kcal58 g koolhydraten
Malfouf
19.90
2 citroen-gemarineerde kipfilets, 6 wijnbladrolletjes, geserveerd met rijst.
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 75
Samakpescatarian
20.00
Verse gegrilde dorade, gemarineerd en gevuld met citroen, oosterse kruiden en knoflook. Met rijst.
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
Gegrilde octopuspescatarian
17.90
Poulpe grillé — Octopus gekookt met kruiden en ui, daarna gegrild met oosterse kruiden en knoflook. Met rijst.
schatting≈ 610 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
Garnalenpescatarian
18.00
Crevettes — Gegrilde garnalen met sumak, geserveerd met rijst.
schatting≈ 630 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 67
Frikeh
20.00
Geroookte groene tarwe met rundvlees en een mix van noten (pinda's, pistaches, amandelen, pijnboompitten)
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
Souris d’agneau
24.90
Mals lamsschenkel, langzaam gegaard in de oven met rode en groene paprika, uien, knoflook en oosterse kruiden
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Bamia
17.90
Okra in tomatensaus, gekookt met stukjes rundvlees, oosterse kruiden en knoflook, geserveerd met rijst
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 84
Grillades
Shawrma dijaj
16.00
Kipfilet gemarineerd met oosterse kruiden, gegrild op houtskool, geserveerd met rijst
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Shikaf lahmeh
18.90
Twee spiesjes van gegrild lamsvlees op houtskool, geserveerd met rijst
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kebab
16.90
Twee spiesjes van gegrild gehakt op houtskool, geserveerd met rijst
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Chich taouk
16.90
Twee spiesjes van gegrilde kip op houtskool, geserveerd met rijst
schatting≈ 640 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Kebab khash-khash
17.90
Twee pittige spiesjes van gegrild gehakt op houtskool, geserveerd met rijst
schatting≈ 760 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Mix grill
19.90
Drie spiesjes: 1 kebab, 1 chich taouk, 1 shikaf, gegrild op houtskool, geserveerd met rijst
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Royal grill
29.90
Vier spiesjes: 1 kebab, 1 chich taouk, 1 shikaf, 1 soujok en vleugels, gegrild op houtskool, geserveerd met rijst
schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydraten
Desserts
Baklawa
5.00
Filodeeg gevuld met pistache, walnoten en honing
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Layali al sham
5.00
Layali al sham (Les nuits de Damas) — Griesmeel, melk, room, sinaasappelbloesemwater en pistaches
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydraten
Halawet El jibn
6.00
Syrisch dessert van kaas- en griesmeeldeeg, gevuld met verse room
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydratenzwaar 42
Warbat à la Pistache
7.00
Krokante filodeegvellen gevuld met pistaches en een lichte siroop
schatting≈ 410 kcal38 g koolhydratenzwaar 36
Mix van verfijnde gebakjes
7.00
Mélange de pâtisseries raffinées
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34
Huisgemaakt Syrisch ijs
7.00
Glace syrienne maison
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
90veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel Syrische vegetarische gerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er is een ruime keuze aan veganistische opties zoals houmous, moutabal en falafel. Voor hoofdgerechten zijn er spinazie (Spanekh) en ratatouille. De kaart bevat ook vleesgerechten zoals shawarma en kebab.
23 vegetarische en 14 veganistische gerechten van 56
65dia
scoreschatting
scoreschatting
Midden-Oosterse grill en mezze
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties. De grillgerechten en koude voorgerechten zijn geschikt voor koolhydraatbewuste eters.
23 diabetesvriendelijk · 56 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Boulevard National 3, 13001 Marseille
- Uren
- ma—di12:00–23:00wo12:00–23:00do12:00–23:00vr12:00–23:00za12:00–23:00zo12:00–23:00
- Contact
- +32491074191
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ashourya.fr
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %