Fuxia Marseille
rue Saint Saens 27, 13001 Marseille
Nu open · tot 00:00
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Zoete kant
Trio mini-viennoiserie
4.00
Trio de mimi- viennoiserie — Trio van kleine gebakjes
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 38
Tartines van vers brood
5.00
Tartines de pain frais — Boter, confituur
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Zoute kant
Roereivegetarian
8.00
Brouillade d'oeufs — Zacht gebakken eieren
schatting≈ 280 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salumi misti
10.00
Assortiment van Italiaanse vleeswaren
schatting≈ 420 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Formaggi mistivegetarian
10.00
Assortiment van Italiaanse kazen
schatting≈ 480 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Misti
12.00
Assortiment van vleeswaren en kazen
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Schotel gerookte zalmpescatarian
12.00
Assiette de saumon fumé — Plateau met gerookte zalm
schatting≈ 250 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Belegde Focaccia
13.00
Foccacia garnie — Zalm & roomkaas OF Vleeswaren & mozzarella
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydraten
Antipasti
Prosciutto e mozzarella di Buffala
12.00
Parmaham, buffelmozzarella, cherrytomaten
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Calamari frittipescatarian
12.00
Krokante gefrituurde calamari, citroen, tartarsaus
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Trilogie van arancini
13.00
Trilogie d’arancini — 3 smaken: truffel, caccio e pepe & ragù tomatensaus
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydraten
Burrata Capresevegetarian
16.00
250gr, geconfijte cherrytomaten, olijfolie
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Schotel vleeswaren
16.00
Assiette de charcuteries — Assortiment van vleeswaren
schatting≈ 450 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaasschotelvegetarian
16.00
Assiette de fromages — Assortiment van kazen
schatting≈ 500 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salades
Insalata Mediterraneapescatarian
16.00
Cherrytomaten, tonijn, olijven, rode uien, kappertjes, oregano, olijfolie
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ave Cesar
16.00
Gepaneerde kip, ei, romansla, ansjovis, croutons, Grana Padano, Caesarsaus
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Insalata tiepida d’autunno
16.00
Gebakken champignons, krokante pancetta, gepocheerd ei, rucola, parmesan
schatting≈ 580 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zee
PENNE AL SALMONE E LIMONEpescatarian
18.00
Zalm, lichte room, citroenrasp
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
LINGUINE AL TONNO E CAPPERIpescatarian
17.00
Tomatensaus, tonijn, kappertjes, zwarte olijven
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 71
LINGUINE VONGOLEpescatarian
22.00
Witte wijn, venusschelpen, boter, knoflook, peterselie
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Risotto al Nero di Seppiapescatarian
22.00
Romige inktvisrisotto met calamari en citroen
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Risotto al Gamberi e Zucchinepescatarian
22.00
Gamba's, courgette, sjalot, knoflook en room
schatting≈ 680 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 77
Vlees
Tortellini alla Panna e Prosciutto
16.00
Vleesgevulde tortellini met room en gekookte ham
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydraten
Lasagna Bolognese
17.00
Gehakt, tomatensaus, wortelen, uien, tijm, laurier, bleekselderij, béchamel, mozzarella
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 75
Huisgemaakte rundertartaar
17.00
TARTARE DE BOEUF MAISON — Geserveerd met huisgemaakte frietjes
schatting≈ 920 kcal60 g koolhydraten
Carbonara Guanciale
17.00
Pecorino, guanciale, eigeel
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten
Linguine Bolognese
17.00
Gehakt, tomatensaus, wortel, ui, tijm, laurier, bleekselderij
schatting≈ 680 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 77
Ravioli al Brasato
17.00
Gevuld met rundvlees, geserveerd met rode wijnsaus en parmesan
schatting≈ 720 kcal58 g koolhydraten
Rigatoni di Cilento
18.00
Tomatensaus, verse tomaten, worstvlees, knoflook, basilicum & romige stracciatella
schatting≈ 780 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 66
Scaloppine à la Milanaise
25.00
Geserveerd met linguine pomodoro
schatting≈ 820 kcal75 g koolhydraten
Tagliata di Manzo
26.00
Gesneden entrecote, parmesaanvlokken, rucola, geserveerd met truffel rigatoni
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Pizza's
Marsigliapescatarian
15.00
Tomatenbasis, Siciliaanse ansjovis, kappertjes, olijven, oregano
schatting≈ 720 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 67
Margaritavegetarian
15.00
Tomatenbasis, mozzarella fior di latte, basilicum, oregano, olijven
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydraten
Tonno e Cipollapescatarian
16.00
Tomatenbasis, mozzarella, tonijn in olijfolie, rode uien, oregano, kappertjes
schatting≈ 780 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 66
Pastorevegetarian
17.00
Roombasis, geitenkaas, mozzarella fior di latte, honing, pijnboompitten, pistaches, zongedroogde tomaten, olijven
schatting≈ 880 kcal62 g koolhydraten
Autunno
17.00
Pompoencreme, mozzarella, gorgonzola, gegrilde pancetta, gekonfijte rode uien
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten
Végétarienne d'Autunnovegetarian
17.00
Pompoencreme, mozzarella, gegrilde paprika, courgette, aubergine
schatting≈ 750 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 66
Burrata e Crudo
17.00
Witte basis, verse burrata, Parmaham, rucola, olijfolie, gekonfijte tomaten
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Capricciosa Classica
17.00
Tomatenbasis, mozzarella, gekookte ham, champignons, artisjokken, zwarte olijven
schatting≈ 780 kcal68 g koolhydraten
4 Fromaggi d'invernovegetarian
18.00
4 Fromaggi d’inverno — Room- of tomatenbasis, mozzarella, gorgonzola, taleggio, pecorino, gehakte walnoten
schatting≈ 920 kcal60 g koolhydraten
Salsiccia e figatelli
18.00
Tomatensaus, mozzarella, Italiaanse worst, broccoli, milde peper
schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydraten
Diavola Piccante
18.00
Tomatensaus, mozzarella, pittige salami, verse peper, oregano, fior di latte mozzarella
schatting≈ 1250 kcal98 g koolhydraten
"S"tartufata
21.00
Truffelcrème, mozzarella, champignons, speck, rucola, parmezaanse schilfers
schatting≈ 1150 kcal92 g koolhydraten
Vegetarisch
AUBERGINE ALLA PARMESANEvegetarian
17.00
Aubergines met tomaat, gegratineerd met mozzarella en parmesan
schatting≈ 550 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
RIGATONI PASTOREvegetarian
17.00
Room, geitenkaas, zongedroogde tomaten, honing, pistaches, citroen, pijnboompitten
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACIvegetarian
17.00
Gevuld met ricotta en spinazie, salieboter en parmezaanse schilfers
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
GNOCCHI AL GORGONZOLA E NOCCIvegetarian
17.00
Gorgonzola, gehakte walnoten
schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten
LINGUINE ALLA ZUCCAvegetarian
17.00
Pompoenroom, parmesan, salie
schatting≈ 780 kcal80 g koolhydraten
MAC & CHEESE ITALIANO
18.00
Macaroni, romige cheddar- en parmesaussaus, gepaneerde kip met Italiaanse kruiden
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Desserts
Affogato al caffèvegetarian
6.00
Koffie + bolletje vanille-ijs
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
Ambachtelijk ijs "Maison Charbet"
7.00
Glace artisanale "Maison Charbet" — Vraag ons team naar de smaken
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Panna Cotta
9.00
Rode vruchten coulis
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Fondant au chocolat
9.00
Vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenzwaar 22
Cannoli ricotta
9.50
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 39
Klassieke Tiramisu (koffie)
10.00
Tiramisu classique (café)
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Café Gourmand
10.00
Geserveerd met mini panna cotta, mini tiramisu & mini chocoladefondant
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26
Klopt dit menu nog?
55dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse voorgerechten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
De meeste koolhydraatarme opties zijn voorgerechten en salades. Er is slechts één hoofdgerecht met een lage glycemische index.
13 diabetesvriendelijk · 56 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- rue Saint Saens 27, 13001 Marseille
- Uren
- ma08:00–00:00di08:00–00:00wo08:00–00:00do08:00–00:00vr08:00–00:00za08:00–00:00zo08:00–00:00service continu
- Contact
- +33491550263 contact@restaurant-fuxia.fr
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-fuxia.fr/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %