Restaurant Tabi

Tasting Menu Le Rêve — Langoustines aux légumes du jardin, Yubiki de thon et sa sauce Tsukimidare, Sashimi du jour, Tartare de thon, Sashimi de loup au shisostou accompagné de navet mariné, Mijouté de salsifis , Maquereaux faìon Nanban, Seriole grillé au charbon et sa sauce kimizu, Douceur du jardin, Mignardises

Tasting Menu Le Voyage — Langoustines aux légumes du jardin, Yubiki de thon et sa sauce Tsukimidare, Sashimi du jour, Tartare de thon, Sashimi de loup au shisostou accompagné de navet mariné, Tapenade , Maquereaux faìon Nanban, Mijoté de filet de bæuf et ses légumes de saison, sorbet de cornichon, Seriole grillé au charbon et sa sauce kimizu, Granité de saké, Homard grillé sur une émulsion de miel, Umamiabaisse, Daifuku, Douceur du jardin, Mignardises

Lunch Menu Mer et Terre — Langoustines aux légumes du jardin, Tartare de thon, Sashimi de loup au shisostou accompagné de navet mariné, Tapenade , Maquereaux faìon Nanban, Umamiabaisse, Douceur du jardin

Kids Menu — Jus d'orange frais, Acidulé, Langoustines, Sucré-salé, Seriole grillé au charbon et sa sauce kimizu, Amer, Umamiabaisse, Umami-salé, Douceur du jardin, Sucré

Tuna Nigiri — sushis servis par paire

Langoustine Nigiri — sushis servis par paire

Amberjack Nigiri — sushis servis par paire

Sea Bream Nigiri — sushis par paire

Mackerel Nigiri — sushis par paire

Lobster Nigiri — sushi servi par paire

Oscietra Caviar Nigiri — sushis sevis par paire

Tuna and Amberjack Maki — makis servis par 6

Tuna Nakaochi — tartare de thon

Nanban Mackerel

Green Beans with Sesame

Caviar Tasting — servis avec galette de riz maison

Chicken Karaage — poulet frit

Dessert of the Day