terug naar zoeken

Auda - Cuisine du Marché - Restaurant Marseille

rue Jean-Gaspard Vence 4 bis, 13002 Marseille

Nu open · tot 21:30

FransItaliaans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Ons Voorgerechten en Tapas
Panissesvegetarian
6.50
Les Panisses — Traditionele panisses uit Marseille
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
La Crique Ardéchisevegetarian
7.90
Crique ardéchoise met cancoillotte-schuim
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Focaccia
10.90
La Focaccia — Focaccia als pan con tomate, tomatencompote, stracciatella en Colonnata-spek
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydraten
Kaasplankvegetarian
20.50
La Planche de Fromages — Assortiment van onze actuele kazen
schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Charcuterieplank
26.50
La Planche de Charcuteries — Plank met Italiaanse charcuterie
schatting≈ 820 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gemixte Plank
29.50
La Planche Mixte — Plank met charcuterie en kazen
schatting≈ 950 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onze Salades en Hoofdgerechten
Salade AUDA
19.90
La Salade AUDA — Gepaneerde kip, sucrine, exotische condiment, zongedroogde tomaten, pinda's, uienpickles, noordse croutons
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Pokebowlpescatarian
19.90
La Pokebowl — Quinoa, tonkatsu-stijl tonijn, geroosterde ananassalsa, salicorne, Aziatische vinaigrette, drakenvrucht-brunoise
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 79
Buikspek
18.90
La Poitrine — Lentilles du Puy, 'petit salé' buikspek, geroosterde wortelen, gekonfijte zilveruitjes en mosterdzaad
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Rigatonivegetarian
20.90
Les Rigatoni — Rigatoni met truffelparmezaanroom, gebakken oesterzwammen en stracciatella met truffelolie
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Gevulde Kool
21.00
Le Chou Farci — Gevulde groene kool met runderlap-pull apart en appelconfit, gerookte pastinaakcrème, Granny Smith-brunoise
schatting≈ 540 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 83
Octopuspescatarian
22.90
Le Poulpe — Gegrilde octopustentakel, auberginecrème, gegrilde aubergine, geitenkaasmousse en granaatappel
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Dauradepescatarian
22.90
La Daurade — Geznelde dauradefilet, maïs- en kokoscrème, geroosterde maïskolf, peperpickles en mini-maïskolven
schatting≈ 510 kcal34 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Tartare
26.00
Le Tartare — Rundertartaar met St Nectaire-brunoise, walnoten en grove mosterd - Frites of salade (suppl. 3€)
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Crudopescatarian
26.00
Le Crudo — Seriole crudo, cassiscrème en gekonfijte cassis, gerookte yoghurt, verse venkel en Aubagne olijfolie - Frites of salade
schatting≈ 610 kcal42 g koolhydraten
Entrecôte
28.90
Le Faux Fillet — Gerijpte runderefilet (220-250 g), aardappelpuree, saus naar keuze: gorgonzola of peper
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Onze Pizza's
4 Formaggivegetarian
16.50
4 fromages — Parmezaanroom, mozzarella fior di latte, provola, gorgonzola
schatting≈ 880 kcal62 g koolhydraten
Reine
17.50
Tomatensaus, champignons, mozzarella fior di latte en gekookte ham
schatting≈ 740 kcal68 g koolhydraten
Vegetarische Pizzavegetarian
17.90
Végétarienne — Maïsroom, mozzarella fior di latte, butternut, champignons, geroosterde hazelnoten en broccolipesto
schatting≈ 710 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 65
Napolitanapescatarian
18.50
Tomatensaus, stracciatella, ansjovis, rucola, zwarte olijven, knoflookolie
schatting≈ 760 kcal64 g koolhydratenevenwichtig 65
Autona
18.50
Butternutsroom, mozzarella fior di latte, pancetta, ricotta salata en pompoerzaadjes
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Pistacchio
19.20
Basilicummascarpone, mozzarella fior di latte, stracciatella, pistache, mortadella en basilicum
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Siciliane
19.50
Tomatensaus, mozzarella fior di latte, Italiaanse worst, aubergine, provola en basilicum
schatting≈ 980 kcal82 g koolhydraten
Parma
21.90
Tomatensaus, mozzarella fior di latte, rucola, 16 maanden gerijpte Parmaham, buratina, tomaten en basilicum
schatting≈ 920 kcal80 g koolhydraten
Onze Desserts
Le Café ou Thé Gourmand
12.00
3 zoete lekkernijen / 1 bolletje ijs
schatting≈ 850 kcal110 g koolhydratenzwaar 22
Ijsjes
3.80
Les glaces : glaces artisanales Charbet — Ambachtelijke Charbet ijs: chocolade, Madagaskar vanille, pistache, koffie, navette, framboos, citroen-munt
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
Kindermenu
Kindermenu 15€
15.00
Menu Enfants 15€ — Huisgemaakte nuggets van plattenskip / frietjes OF kleine pizza reine (tomatensaus / champignons / mozzarella fior di latte)
schatting≈ 1300 kcal140 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

64veggie
scoreschatting

Frans-Italiaanse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier rigatoni met truffelparmezaan en pleuroten bestellen. Er is een vegetarische pizza met maïs, butternut en hazelnoten. De kaart bevat ook panisses en een kaasplank.

6 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 27

70dia
scoreschatting

Franse en Italiaanse marktkeuken

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De keuze aan vlees- en visgerechten is geschikt voor koolhydraatbewuste eters.

9 diabetesvriendelijk · 27 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue Jean-Gaspard Vence 4 bis, 13002 Marseille
Uren
ma06:30–21:30
di06:30–21:30
wo06:30–21:30
do06:30–21:30
vr06:30–21:30
zagesloten
zogesloten
Le midi, le service commencera à 11h45 jusqu’à 14h.. L’après midi, le restaurant sera ouvert pour les boissons. Le soir, le service sera de 18h45 à 21h30
Contact
+33491885421 contact@auda-portebleue.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auda-marseille.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Auda - Cuisine du Marché - Restaurant Marseille? Claim je zaak.