terug naar zoeken

Label Ferme - Marseille, 88 Bd du Sablier

boulevard du Sablier 88, 13008 MARSEILLE

Nu gesloten · opent 10:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Ons vlees op open vuur
Label Rouge plattelandskip
20.90
Poulet fermier Label Rouge rôti au feu de bois — Op open vuur geroosterd plattelandskip, voor ongeveer 4 personen. Label Rouge.
schatting≈ 2400 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Half Label Rouge plattelandskip
11.50
Demi Poulet fermier Label Rouge rôti au feu de bois — Half plattelandskip geroosterd op open vuur. Label Rouge.
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalkoenbout
18.00
Jambonnette de dinde — Kalkoenbout uit de dij met een draderige textuur en rijke smaak.
schatting≈ 450 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Varkensschenkel
15.00
JAMBONNEAU DE PORC — Het beste deel van het varken: de hamlappen. Zoute en gestoofde smaak. Voor 2 tot 3 personen.
schatting≈ 1800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Varkensribs
20.00
TRAVERS DE PORC — Klassieke varkensribs. Bereiding op open vuur sublimeert dit heerlijke stuk vlees.
schatting≈ 800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Toulouse Worsten
10.50
SAUCISSES DE TOULOUSE — Toulouse-stijl worsten op open vuur.
schatting≈ 550 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Geconfite lamsbout
18.00
SOURIS D’AGNEAU CONFITE — Geconfite lamsbout, 2 uur vooraf bestellen.
schatting≈ 700 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ons speciale vlees
Plattelandsparelhoen
Pintade Fermière — Op bestelling (48u vooraf)
schatting≈ 500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kiewoeten
Cailles — Op bestelling (48u vooraf)
schatting≈ 400 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Eend
Canard — Op bestelling (48u vooraf)
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Konijn
Lapin — Op bestelling (48u vooraf)
schatting≈ 400 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Onze Bijgerechten
Aardappelen op open vuur
3.90
POMMES DE TERRE AU FEU DE BOIS — Gestoofde smaak en krokante schil. Bakje voor 2 personen.
schatting≈ 600 kcal70 g koolhydraten
Maïskolven
3.50
EPI DE MAÏS — Heerlijke maïskolven bereid op open vuur. Per stuk verkocht.
schatting≈ 150 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rijst Pilaf
4.90
RIZ PILAF — Bijgerecht van Rijst Pilaf. Portie voor 2 personen.
schatting≈ 450 kcal80 g koolhydratenzwaar 44
Seizoensgroenten op open vuur
7.90
LÉGUMES DE SAISON RÔTIS AU FEU DE BOIS — Bakje geroosterde groenten (mix van zoete aardappel, courgette, wortel en ui) voor 2 personen.
schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 71
Gratin Dauphinois Truffel & Champignons
8.90
GRATIN DAUPHINOIS TRUFFE CHAMPIGNONS DE PARIS — Romig en verfijnd. Bakje voor 2 personen.
schatting≈ 700 kcal50 g koolhydraten
Ambachtelijke Ratatouillevegetarian
7.90
RATATOUILLE ARTISANALE — Bakje voor 2 personen
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Ambachtelijke Chips
3.50
CHIPS ARTISANALES — Zak ambachtelijke chips.
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydraten
Onze Huisnieuwigheden
Cèpes-saus
3.50
Sauce aux cèpes — Onze heerlijke huisgemaakte cèpes-saus voor bij uw vlees. 100ml (1 persoon)
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Velouté van de dagvegan
4.90
Velouté du jour — Momenteel: butternutpompoen met kokosmelk, een vleugje curry en gember. Voor 1 persoon
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Fondant au chocolat
3.90
Onze verslavende en troostrijke huisgemaakte chocoladefondant.
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 34

Klopt dit menu nog?

39veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier een velouté van butternutpompoem met kokosmelk en een artisanale ratatouille bestellen. Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten.

2 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 21

79dia
scoreschatting

Houtvuurvlees en koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant serveert diverse vleessoorten bereid op houtvuur. De meeste hoofdgerechten bevatten geen koolhydraten.

15 diabetesvriendelijk · 21 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
boulevard du Sablier 88, 13008 MARSEILLE
Uren
ma—
di—
wo10:00–13:30
do10:00–13:30
vr10:00–13:30
za10:00–13:30
zo10:00–13:30
Contact
+33491732703
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rotisserie-labelferme.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Label Ferme - Marseille, 88 Bd du Sablier? Claim je zaak.