terug naar zoeken

Le 100

168 rue Breteuil, 13006 Marseille

openingsuren nog niet bekend

ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 27 oktober 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 27 oktober 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

gastronomisch menu van John Sacuto
koudersvogel-ei cocotte
œuf de caille façon cocotte à l’huile de truffe — met truffelolie
schatting≈ 140 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
langoustine ravioli
raviole de langoustine — kreeftensaus met kokosmelk en citroengras
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
zeepijlkabeljauw medaillon en gamba-staart
médaillon de lotte et la queue de gambas — mousseline van geconfijte wortel en parmesaanschuim
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
runderfilet gevuld met halfgare ganzenlever uit Jurançon
filet de bœuf farci au foie gras mi-cuit au Jurançon — tijmschuim en een krachtige kalfssaus
schatting≈ 650 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
verwennerij van de chef-pâtissier
Délice du chef pâtissier selon vos envies — naar keuze
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 31

Klopt dit menu nog?

0veggie
scoreschatting

Geen vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Het menu bevat alleen vlees en vis. Gerechten zijn onder andere filet de bœuf en raviole de langoustine.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 5

72dia
scoreschatting

Lage koolhydraten gastronomisch menu

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse eiwitrijke gerechten met weinig koolhydraten. De meeste hoofdgerechten zijn geschikt voor een koolhydraatbewust dieet.

4 diabetesvriendelijk · 5 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
168 rue Breteuil, 13006 Marseille
Uren
nog niet bekend
Contact
06 20 70 67 07
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le100.fr/
Dossier
volledigheid 50 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Le 100? Claim je zaak.