terug naar zoeken

Au Hasard Balthazar - 46600 Martel

LD Ferme des Bouriettes, Route des Quatre Routes, 46600 MARTEL

openingsuren nog niet bekend

ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Gerechten
Brochette d’été
Quercy lamsvlees op de plancha, knoflookcrème, biologische bulgursalade en Martel-aardappelen
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Salade Quercynoise
Terrine van hele eendenlever, blok eendenlever, gedroogde en gerookte eendenborst en eendenkeeltjes
schatting≈ 850 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Brochette d’agneau du Quercy
Grote blokjes lamsvlees op de plancha met knoflooksaus en een frisse bulgursalade
schatting≈ 610 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Desserts
la Folie Douce
Verse frambozen, mascarpone, pistacheschuim, rood fruitcoulis en crumble
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenzwaar 33
Douce Violence
Twee soorten chocolade, ambachtelijk amandelijs en gekarameliseerde walnootstukjes
schatting≈ 650 kcal42 g koolhydratenzwaar 26

Klopt dit menu nog?

0veggie
scoreschatting

Geen vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten op de kaart. Je kunt kiezen voor desserts zoals la Folie Douce of Douce Violence.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 5

72dia
scoreschatting

Eiwitrijke hoofdgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse vleesgerechten met weinig koolhydraten. De focus ligt op lokale producten uit Quercy.

3 diabetesvriendelijk · 5 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
LD Ferme des Bouriettes, Route des Quatre Routes, 46600 MARTEL
Uren
nog niet bekend
Contact
+32565374201 contact@lesbouriettes.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesbouriettes.fr/
Dossier
volledigheid 50 %, vertrouwen 91 %

Eigenaar van Au Hasard Balthazar - 46600 Martel? Claim je zaak.