terug naar zoeken

Au Hasard Balthazar - 46600 Martel

LD Ferme des Bouriettes, Route des Quatre Routes, 46600 MARTEL

openingsuren nog niet bekend

ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Plats
Brochette d’été
Summer Lamb Skewer — Agneau du Quercy à la plancha, crème à l’ail, salade de boulgour bio et pommes de terre martelaises
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Salade Quercynoise
Quercy Salad — Terrine de foie gras entier de canard + bloc de foie gras de canard + magret de canard séché et fumé + gésiers de canard, feuilles de salade, huile de noix vierge, cabecou de la ferme de Barbarou, tranche de pain toasté, pommes de terre martelaises à la graisse de canard
schatting≈ 850 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Brochette d’agneau du Quercy
Quercy Lamb Skewer — découpe en gros cubes et cuite à la plancha, servie avec une sauce à l’ail, accompagnée d’une fraîche salade de boulgour travaillée
schatting≈ 610 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Desserts
la Folie Douce
framboises fraîches, mascarpone, siphonné à la pistache, coulis de fruits rouges et crumble
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenzwaar 33
Douce Violence
aux deux chocolats, glace artisanale à l’amande, éclats de noix caramélisés
schatting≈ 650 kcal42 g koolhydratenzwaar 26

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
LD Ferme des Bouriettes, Route des Quatre Routes, 46600 MARTEL
Uren
nog niet bekend
Contact
+32565374201 contact@lesbouriettes.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesbouriettes.fr/
Dossier
volledigheid 50 %, vertrouwen 91 %

Eigenaar van Au Hasard Balthazar - 46600 Martel? Claim je zaak.