Le Coq en Pâte - Martillac, 2 Chem. de la Canave
Chemin de la Canave 2, 33650 Martillac
Nu open · tot 14:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Hapjes om te delen
Zalm à la parisiennepescatarian
Saumon à la parisienne
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Planche du terroir
Plank met lokale specialiteiten
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Krokante groentetuinvegan, vegetarian
Jardins de légumes croquants
schatting≈ 200 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Grote groentetaartvegetarian
Grande tourte aux légumes
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 66
Pain surprisevegetarian
schatting≈ 700 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 67
Sla-barvegetarian
Salade bar
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Zoute stukken
Kaasplateau in wielvormvegetarian
Pièce montée en meules
schatting≈ 800 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pâté en croûte stuk
Pièce montée en pâté en croûte
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Animaties
Gazpacho-barvegan, vegetarian
Bar à gazpacho
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gambas à la planchapescatarian
schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Oesterplateaupescatarian
Banc d'huîtres
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kippenspiesjehalal
Brochette de volaille
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gesneden ham
Jambon à la découpe
schatting≈ 300 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Truffelpasta uit het kaaswielvegetarian
Pâtes à la truffe en meule
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydraten
Atelier « Coq en Pâte »
L'atelier « Coq en Pâte »
schatting≈ 500 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Eendencromesquis
Cromesquis de canard
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Amuse-bouche
Romige burratavegetarian
Crémeux de burrata
schatting≈ 200 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Geitenkaasmoussevegetarian
Mousse de chèvre
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Artisjokken op Italiaanse wijzevegetarian
Artichauts à l'italienne
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Zalm tartarepescatarian
Tartare de saumon
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Voorgerecht
Confit zalm met dillepescatarian
Saumon confit à l'aneth
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Foie gras met biet
Foie gras betterave
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pâté en croûte van gevogelte en citroen
Pâté en croûte volaille citron
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Coquilles Saint-Jacquespescatarian
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerecht
Kabeljauw met pimentónpescatarian
Lotte au pimenton
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Vol-au-vent met langoustinespescatarian
Vol-au-vent aux langoustines
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydraten
Eendenfilet
Filet de canard
schatting≈ 680 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Pintade in peterselkorst
Pintade en croûte de persil
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Dessert
Wedding cake / naked cakevegetarian
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37
Pièce montée en mignardisesvegetarian
Pièce montée et mignardises
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenzwaar 26
Dessertschotelvegetarian
Entremets à l'assiette
schatting≈ 500 kcal48 g koolhydratenzwaar 32
Mignardisesvegetarian
schatting≈ 250 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Grote pièce montéevegetarian
Grande pièce montée
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 26
Late avond
Uiensoepvegetarian
Soupe à l'oignon
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 67
Gourmetbuffet
Buffet gourmand
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydratenzwaar 42
Brunch van de volgende dag
Landelijk buffet
Buffet champêtre
schatting≈ 700 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 66
De grote brunch
Le grand brunch
schatting≈ 900 kcal70 g koolhydraten
ASSORTIMENT — DE KLASSIEKERS
Bietencrème met haddockpescatarian
Crémeux de betterave et haddock
schatting≈ 240 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Forellentartaar Aziatische stijlpescatarian
Tartare de truite à l'asiatique
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Koudeschotel kwarteleitjes mimosavegetarian
Øufs de caille mimosa
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kippenlolli met kurkumahalal
Sucette de volaille au curcuma
schatting≈ 180 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bloemkooltaboulé met groentenvegan, vegetarian
Taboulé de chou-fleur aux légumes
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zandkoekje met zwarte knoflook en olijvensardinepescatarian
Sablé à l'ail noir, sardinade aux olives
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Madeleine met chorizo en piquillos
Madeleine au chorizo et piquillos
schatting≈ 160 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bladerdeeggebakje met mimolettevegetarian
Feuilleté à la mimolette
schatting≈ 190 kcal15 g koolhydraten
Puy-linzen met hazelnootolievegan, vegetarian
Lentilles du Puy à l'huile de noisette
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
ASSORTIMENT — DE PRESTIGES
Tonijn tataki op Aziatische wijzepescatarian
Tataki de thon à l'asiatique
schatting≈ 150 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hazelnootzandkoekje met erwtencremevegetarian
Sablé noisette, crème de petits pois
schatting≈ 180 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foie gras met armagnac en fruittoast
Foie gras à l'armagnac, toast aux fruits
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tartelette met peer en Fourme d'Ambertvegetarian
Tartelette poire et Fourme d'Ambert
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydraten
Rozemarijnzandkoekje met rillettes van coq au vin
Sablé romarin, rillettes de coq au vin
schatting≈ 230 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Parmasezandkoekje met Kalamata tapenadevegetarian
Sablé parmesan, tapenade Kalamata
schatting≈ 190 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookte eendenborst, geitenkaas en abrikoos
Magret fumé, chèvre et abricot
schatting≈ 170 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krabbenaspic met citrusvruchten
Aspic de crabe aux agrumes
schatting≈ 110 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Gerookte zalm, mierikswortel en nori-algen
Saumon fumé, raifort et algues nori
schatting≈ 140 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hapjes om te delen
Surprisepaneer
50.00
Pain surprise — Kruidige geitenkaas, rillettes van coq au vin, gerookte forel en mierikswortel. Voor 24 personen.
schatting≈ 3200 kcal250 g koolhydratenzwaar 21
Zalm à la Parisienne
10.00
Saumon à la Parisienne — Halfgaar geglacede zalm met citroen- en kruidensaus.
schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tuin van knapperige groentenvegetarian
4.00
Jardin de légumes croquants — Geserveerd met diverse gourmetsauzen.
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Planche du terroir
7.00
Assortiment van regionale charcuterie en kazen.
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Grote groentetaartvegetarian
5.00
Grande tourte aux légumes — Koude taart met seizoensgroenten en romige kruidensaus.
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Saladebarvegetarian
5.00
Salade bar — Assortiment van gemengde salades, volgens het seizoen.
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zoute stukken
Kaasplateauvegetarian
8.00
Pièce montée en meules — Kaasplateau met gedroogde vruchten, chutneys, toasts en mesclun.
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Pâté en croûte
10.00
Pièce montée de pâté en croête — Onze specialiteit — origineel en smakelijk. De signatuur van het huis.
schatting≈ 500 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Animaties
Gaspacho barvegetarian
6.00
Le bar à gaspachos — Assortiment van koude groentesoepen met garnering.
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Oesters
6.00
Le banc d'huîtra — Twee oesters, roggebrood, zeewierboter en sjalotten in vinaigrette.
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Spaanse ham
6.00
Jambon espagnol à la découpe — Vers gesneden voor de gasten.
schatting≈ 220 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Atelier « Coq en Pâte »
6.00
L'atelier « Coq en Pâte » — Assortiment van onze beste pâtés en croûte, op verzoek gesneden.
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gambas à la plancha
6.00
Gambas marinées à la plancha — Gemarineerd met gember en curry masala.
schatting≈ 200 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kippenspies à la basquaise
6.00
Brochette de volaille à la basquaise — Gemarineerd met paprika en knoflook.
schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Truffelpasta in Parmezaanse kaasvegetarian
6.00
Pâtes à la truffe en meule de parmesan — Afgewerkt in het kaaswiel, direct geserveerd.
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Eenden-cromesquis
6.00
Cromesquis de canard en persillade — Krokant van geplukte eendconfit, peterselie-knoflooksaus.
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Amuse-bouche & voorgerechten
Burratavegetarian
7.00
Crémeux de burrata, pesto de roquette, tomates cerises en textures — Romige burrata, rucolapesto, cherrytomaten in verschillende texturen.
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Geitenkaasmoussevegetarian
7.00
Mousse de fromage de chèvre, tapenade de Kalamata, croustillant au thym — Geitenkaasmousse, Kalamata tapenade, krokantje met tijm.
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Artisjokkenvegetarian
7.00
Artichauts poivrade à l'italienne — Italiaanse artisjokken met paprika.
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Zalm tartare
7.00
Tartare de saumon, pommes Granny et espuma au wasabi — Zalm tartare, Granny Smith appel en wasabi-espuma.
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Confit van zalm
12.00
Saumon confit à l'aneth, poireaux grillés en mimosa — Zalmconfit met dille, gegrilde prei mimosa.
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Pâté en croûte van gevogelte
12.00
Pâté en croête volaille, moutarde, estragon et citron confit, mesclun — Met mosterd, dragon, geconfijte citroen en mesclun.
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foie gras
16.00
Foie gras en fine gelée à l'armagnac, déclinaison de betteraves — Foie gras in Armagnac-gelei, variatie van bieten.
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Geroosterde coquilles
16.00
Coquilles Saint-Jacques rôties en salade d'agrumes — Geroosterde coquilles Sint-Jacques in citrus-salade.
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Het hoofdgerecht
Pintadefilet in peterselkorst
17.00
Filet de pintade en croête de persil — Krachtige saus met lange peper, Byaldi-groentetian.
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Lotte au pimenton
17.00
Variatie van gekleurde wortelen
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Gebraden eendenfilet
19.00
Filet de canard rôti — Eendensaus met tonkaboon, aardappelmille-feuille
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Vol-au-vent met saffraanlangoustines
19.00
Vol-au-vent aux langoustines safranées — Sla van jonge blaadjes
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydraten
De kaas
Assortiment regionale kazen (plank om te delen)vegetarian
6.00
Assortiment de fromages de nos régions (planche à partager) — Met chutneys, granenbrood en mesclunsla
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Assortiment regionale kazen (croquembouche)vegetarian
8.00
Assortiment de fromages de nos régions (pièce montée) — Met chutneys, granenbrood en mesclunsla
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Assortiment regionale kazen (tafelservice)vegetarian
7.00
Assortiment de fromages de nos régions (service à table) — Met chutneys, granenbrood en mesclunsla
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
De desserts
Wedding cake of naked cake
7.00
Wedding cake ou naked cake — Smaak vanille, pure chocolade of rode vruchten
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 38
Desserts om te delen
6.00
Entremets à partager — Fraisier, chocoladedessert, Opéra of Saint-Honoré
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 35
Mignardises
6.00
Les mignardises — Assortiment van drie stuks: chocoladetaartje, limoen cheesecake, rode vruchtentaartje
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Grote croquembouche
7.00
La grande pièce montée — Drie soesjes per persoon: vanille, chocolade en/of koffie
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37
Croquembouche en mignardises
8.00
Pièce montée et mignardises — Eén soesje per persoon (vanille, chocolade of koffie) en drie mignardises
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Kindertafel
Kinderbuffet
10.00
Le buffet des petits — Tomaten-mozzarella spiesjes, meloen-ham spiesjes, mini club sandwich kip, tonijn-kaas wrap
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Aan tafel (kinderen)
10.00
À table (enfants) — Mimosa-eieren, rauwkostsalade, koude kipfilet met tartaresaus en penne met groenten, chocoladetaart
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydraten
Brunch van de volgende dag
Gourmetbuffet
15.00
Le buffet gourmand — Viennoiserie, rauwkost, kwark, muesli, confituren, compotes en charcuterieplanken
schatting≈ 950 kcal90 g koolhydraten
Landelijk buffet
20.00
Le buffet champêtre — Charcuterie- en kaasplank, frisse salade, Italiaanse fusilli salade, mimosa-eieren, koude kip
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 76
Grote brunch
25.00
Le grand brunch — Viennoiserie, eieren op bestelling, paté en croûte, romige burrata, tomaten
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydratenzwaar 41
Klopt dit menu nog?
72veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel voorgerechten, geen vegetarische hoofdgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit Jardins de légumes croquants en pâtes à la truffe. Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten, alleen vlees en vis zoals filet de canard.
35 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 96
73dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Franse keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De voorgerechten en hoofdgerechten zijn grotendeels geschikt.
68 diabetesvriendelijk · 96 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Chemin de la Canave 2, 33650 Martillac
- Uren
- ma—di08:00–14:00wo08:00–14:00do08:00–14:00vr08:00–14:00za—zo—
- Contact
- +32982273525 lecoqenpate.martillac@gmail.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-coq-en-pate.fr/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 94 %
Eigenaar van Le Coq en Pâte - Martillac, 2 Chem. de la Canave? Claim je zaak.