Brasserie Bijts
Plein 1940 6, 4331 LH Middelburg
Nu gesloten · opent 11:00
caf退€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Bijtsboom
Bijtsboom Vlees-Vis-Vega
54.50
Mixed Meat, Fish and Veggie Lunch Platter — 8 heerlijke lunch gerechtjes, vis vlees en vegetarisch, uniek gepresenteerd. Lekker om te delen.
schatting≈ 2400 kcal160 g koolhydratenzwaar 29
Bijtsboom Vegetarischvegetarian
51.50
Vegetarian Lunch Platter — 8 heerlijke vegetarische lunchgerechten, uniek gepresenteerd. Lekker om te delen.
schatting≈ 2100 kcal180 g koolhydratenzwaar 29
Koude Bijts klein
Plank Bijts
35.00
Sharing Board with Bread and Spreads — Deelplank, diverse Bijts met brood en smeersels
schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydraten
Koude Bijts klein
7.00
Bread with Spreads — Brood met smeersels
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
Brioche met gerookte wortel, yoghurt en augurk (2 stuks)vegetarian
6.00
Brioche with Smoked Carrot — vegetarisch
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Spanakopita, Grieks filodeeg taartje met spinazie en fetavegetarian
7.50
Spanakopita — vegetarisch
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zeeuwse * oester, op klassieke manier geserveerdpescatarian
4.00
Oysters — *indien in seizoen
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Sushi tonijn, uramaki style met tonijn, komkommer en ponzu van jabara (vier stuks)pescatarian
11.00
Tuna Sushi Uramaki
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydraten
Taco met sashimi zalm, met radijs en een mayonaise van togarashi (vier stuks)pescatarian
11.00
Salmon Sashimi Taco
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydraten
Bellota Pata Negra Ibericoham
12.50
Iberico Ham Bellota — 50 gram
schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brioche met steak tartaar, met 'nduja mayonaise en augurk (2 stuks)
7.50
Steak Tartare Brioche
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Barra broodje met gerookte entrecôte, kerriemayonaise en tomaat (4 stuks)
12.00
Smoked Entrecôte Barra Sandwich
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydraten
Rundertataki van diamanthaas, geserveerd met een Thaise salade, sesamdressing en mango chutney
14.00
Beef Tataki with Thai Salad
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Lauw/Warme Bijts klein
Loaded nacho's met cheddar, jalapeno, zoetzure rode uivegetarian
9.50
Loaded Nachos — vegetarisch
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Gevulde pádron pepers, gevuld met cheddar (drie stuks)vegetarian
8.00
Stuffed Padrón Peppers — vegetarisch
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bloemkool Kung Pao, met Sichuan pepers, cashew, soja, azijnvegetarian
9.50
Kung Pao Cauliflower — vegetarisch
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Flammkuchen, classic met crème fraîche, spek, ui
9.00
Classic Flammkuchen — ook vegetarisch mogelijk
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydraten
Wagyu burgertjes, met kimchi op gestoomde brioche (4 stuks)
14.50
Wagyu Mini Burgers
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydraten
Iberico rib fingers, 100 gram malse gelakte rib fingers
13.50
Iberico Rib Fingers
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mexicaans stoofpotje, met ananassalsa en taco's
15.00
Mexican Stew with Tacos
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten
Yakitori, spies met kippendij van yakitori grill (3 stuks)
12.50
Yakitori Chicken Skewers
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bisque, gevuld met gamba'spescatarian
10.00
Shrimp Bisque
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Calamaris, gefrituurde inktvisringen geserveerd met een citroenaiolopescatarian
10.00
Fried Calamari
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Dumplings met een wisselende vulling (6 stuks)
12.50
Dumplings
schatting≈ 360 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rendang kroketjes, met spitskool rendang vulling (vier stuks)vegetarian
7.50
Rendang Croquettes — vegetarisch
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Okonomiyaki, Japanse pannenkoekjes, met kimchi, bosui en kewpiemayonaise (2 stuks)vegetarian
8.00
Okonomiyaki — vegetarisch
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rundvlees bitterballen van de Ambachterie (8 stuks)
11.50
Beef Bitterballen
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Wagyu Burger
19.50
Brioche met burger van Japans Wagyu vlees met cheddar, augurk geserveerd met friet en salade
schatting≈ 1150 kcal75 g koolhydraten
Runderbavette en Brisket van de BBQ
27.00
BBQ Beef Bavette and Brisket — Twee bereidingen van rundvlees, geserveerd met mais, polenta, courgette
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Fish & Chipspescatarian
22.00
Fish and Chips — Gefrituurde zeebaars met remouladesaus, friet en frisse koolsla
schatting≈ 980 kcal65 g koolhydraten
Heilbotpescatarian
27.00
Halibut with Gnocchi — Heilbot met tomaat, gevulde caprese gnocchi en basilicum
schatting≈ 680 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 73
Ravioli Cacio e Pepevegetarian
24.00
Cacio e Pepe Ravioli — Ravioli gevuld met pecorino en zwarte peper, geserveerd met groene asperge, courgette en pecorino saus (vegetarisch)
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
On the side
Friet met sausvegetarian
5.00
Fries with Sauce
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydraten
Friet met truffelmayonaise en parmezaanse kaasvegetarian
7.00
Truffle Parmesan Fries
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydraten
Salade van gegrilde groentevegetarian
5.00
Grilled Vegetable Salad
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Nagerechten
Witte Chocoladeschuim
10.00
White Chocolate Mousse — Met passievrucht mango ijs en dragonsiroop
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
Crème Brûlée van Verveine
12.00
Verbena Crème Brûlée — Met vanille ijs en witte chocolade
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 30
Lava Cake
12.00
Chocolate Lava Cake — Warme cake van donkere chocolade met verse framboos en frambozensorbet
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenzwaar 33
Pavlovavegetarian
12.00
Pavlova with Ginger Ganache — Frisse pavlova met ganache van gember en vers rood fruit
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Kaas van het Kaasateliervegetarian
7.00
Cheese Board
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Friandises
6.00
Drie zoete lekkernijen voor bij de koffie of de thee
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Kinderen
Rundvleeskroket/garnaalkroket of frikandel met frietjes, appelmoes en mayonaise
12.50
Kids Meal (Croquette or Frikandel)
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Diner Menu
Vier gangen Bijts diner menu
46.00
Four Course Tasting Menu
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 33
Lunchplank
Lunchplank ( 1 persoon)
17.50
Lunch Board for One — Een complete lunch op 1 plank, met 1 Bijts, en een salade gekozen door onze chefs met keuze tussen broodje runderkroket of garnalenkroket
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 74
Broodjes
Tosti met kimchi en oude kaas op wit of bruin brood, met saladevegetarian
7.50
Kimchi and Cheese Toastie — vegetarisch
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Huisgemaakte tonijnsalade op wit of bruin broodpescatarian
13.50
Tuna Salad Sandwich
schatting≈ 500 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Uitsmijter ham-kaas, op wit of bruin brood
12.50
Ham and Cheese Uitsmijter
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Twee rundvleeskroketten van de Ambachterie, op wit of bruin brood
13.50
Beef Croquette Sandwich
schatting≈ 700 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Twee garnalenkroketten van de Ambachterie, op wit of bruin broodpescatarian
16.00
Shrimp Croquette Sandwich
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Wagyu burger op brioche, met sla, augurk, tomaat, cheddar en sriracha of truffelmayonaise met friet
17.00
Wagyu Burger with Fries
schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten
Club sandwich, met gerookte kip, bacon, ei, kaas, tomaat en truffelmayonaise
14.00
Club sandwich
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Maaltijdsalade
Caesarsalade met krokante kippendij, zacht gegaarde eidooier, rode ui, Parmezaanse kaas en croutons
17.50
Caesar salad
schatting≈ 650 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Rode bieten salade met gerookte forelfilet en mierikswortel
16.50
Beetroot salad with smoked trout — kan ook vegetarisch met feta i.p.v. forel
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 78
Bulgursalade met feta, granaatappel, harissa en Libanees broodvegetarian
15.00
Bulgur salad
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 74
Gebak
Appeltaart
4.75
Apple pie
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydraten
Wisselgebak
4.75
Assorted pastry
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
Lunchmenu
Lunchmenu
41.50
Lunch menu
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
69veggie
scoreschatting
scoreschatting
Creatieve vegetarische kleine gerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je vindt hier diverse vegetarische hapjes zoals bloemkool Kung Pao en okonomiyaki. Voor het hoofdgerecht is er ravioli Cacio e Pepe.
16 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 57
82dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme keuzes in het café
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en salades. Er zijn diverse kleine hapjes met een lage glycemische index.
23 diabetesvriendelijk · 57 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Plein 1940 6, 4331 LH Middelburg
- Uren
- mageslotendi12:00–00:00wo12:00–00:00do11:00–00:00vr11:00–00:00za11:00–00:00zogeslotenKeuken geopend tot 20:30 en in het weekend tot 21:00.
- Contact
- +31118612117 info@brasseriebijts.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebijts.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %