Dry
Via Solferino 33, Milano
Nu gesloten · opent di 18:00
pizzeria€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
DE PIZZA'S
Classic Margheritavegetarian
12.00
Biotoomaten, fiordilatte, extra vierge olijfolie, basilicum
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 69
Margherita DOPvegetarian
16.00
San Marzano tomaat, buffelmozzarella, extra vierge olijfolie, basilicum
schatting≈ 920 kcal95 g koolhydraten
Smoked Margheritavegetarian
16.00
Biotoomaten, gerookte provola, extra vierge olijfolie, basilicum, Sarawak zwarte peper, Pecorino Romano
schatting≈ 950 kcal95 g koolhydraten
Vesuvius Margheritavegetarian
16.00
Fiordilatte, rode & gele Piennolo del Vesuvio tomaten, extra vierge olijfolie, basilicum, Parmigiano Reggiano
schatting≈ 880 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 72
Sunday Margheritavegetarian
16.00
Biotoomaten ragù, stracciatella, basilicumpesto, Parmigiano chips
schatting≈ 980 kcal98 g koolhydraten
Crunchy Margheritavegetarian
18.00
Biotoomaten, verse buffelmozzarella vlecht, extra vierge olijfolie, basilicum, Parmigiano Reggiano
schatting≈ 940 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 65
Piennolo Rossopescatarian
16.00
Rode Piennolo del Vesuvio DOP tomaten, ansjovis, ovengebakken, zwarte olijven, Pantelleria kappertjes, oregano
schatting≈ 820 kcal92 g koolhydratenevenwichtig 70
Piennolo Giallo
16.00
Gele Piennolo tomaten, gerolde pancetta, fiordilatte, basilicumolie, zwarte peper, Parmigiano Reggiano
schatting≈ 960 kcal95 g koolhydraten
The Bengal Shrimppescatarian
28.00
Fiordilatte, rauwe rode garnalen, kurkumamajonaise, Tropea ui, habanero, koriander
schatting≈ 920 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 66
Evergreen
18.00
Courgettecrème, fior di latte, courgettechips, krokante guanciale, courgettebloemen, munt en caciocavallo silano kaas
schatting≈ 980 kcal92 g koolhydraten
Las Pupusas
18.00
Fiordilatte, in bier gestoofde varkensbuik, gefrituurde maïs, gerookte paprikamajonaise, zoetzure pepersaus
schatting≈ 1050 kcal100 g koolhydraten
Normavegetarian
18.00
Gerookte provola kaas, aubergine, geroosterde datterini tomaten, babaganoush, Genuese pesto, cacioricotta kaas
schatting≈ 910 kcal94 g koolhydratenevenwichtig 70
5 Formaggivegetarian
18.00
Gerookte provola, gorgonzola, taleggio, robiola, caciocavallo silano, peer, gember- en saffraanchutney, geroosterde cashews
schatting≈ 1150 kcal98 g koolhydraten
Mediterraneapescatarian
16.00
Fiordilatte, ansjovis, ansjovis colatura, kruidige paneermeel crumble, Amalfi citroenrasp, knoflook, olie, chili en peterselie
schatting≈ 880 kcal96 g koolhydratenevenwichtig 72
Biryanivegetarian
16.00
Rode paprika crème, friggitelli met olijven, kappertjes en geroosterde datterini tomaten, gele paprikachutney, geroosterde amandelen
schatting≈ 980 kcal110 g koolhydratenevenwichtig 69
Baccalà in cassuolapescatarian
18.00
Rode Piennolo del Vesuvio DOP tomaten, gezouten kabeljauw, olijven, kappertjes, pijnboompitten, knoflook, olie, chili en peterselie
schatting≈ 890 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 71
Dry Marinarapescatarian
16.00
Biotoomaten, rode Piennolo del Vesuvio DOP kerstomaatjes, ansjovis, zwarte olijvenpoeder, Pantelleria kappertjes, zwarte knoflook
schatting≈ 840 kcal94 g koolhydratenevenwichtig 69
Cosaccavegetarian
14.00
Biotoomaten, rode Piennolo del Vesuvio DOP kerstomaatjes, Pecorino DOP & Parmigiano Reggiano DOP, knoflookolie
schatting≈ 820 kcal92 g koolhydratenevenwichtig 70
Ortolanavegan
16.00
Zwarte kool, pompoencreme, gesautéerde paddenstoelen met knoflook, peterselie en chili
schatting≈ 860 kcal98 g koolhydratenevenwichtig 74
5 Formaggi (Special)vegetarian
20.00
Gerookte Provola, Taleggio, Gorgonzola, Robiola, Caciocavallo, ananaschutney en cashews
schatting≈ 1180 kcal100 g koolhydratenzwaar 40
Calzone Ripienovegetarian
16.00
Geroosterde pompoen, boterspinazie met Parmigiano Reggiano, fior di latte
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
Piennolo Giallo (Special)
18.00
Fiordilatte, gele Piennolo del Vesuvio kerstomaatjes, gerolde pancetta, zwarte peper, Parmigiano Reggiano, basilicumolie
schatting≈ 920 kcal78 g koolhydraten
Capricciosa
22.00
Fiordilatte, geroosterde dadel tomaatjes, in kruiden gemarineerde gekookte ham, gebakken champignons met knoflook, peterselie en chili
schatting≈ 980 kcal82 g koolhydraten
Diavola
22.00
Bio pittige arrabbiata tomaat met ’nduja en Tropea ui, fiordilatte, gerookte salami, honing & chilisaus
schatting≈ 1050 kcal85 g koolhydraten
Marinaravegan
9.00
Tomaat, knoflookolie, oregano, basilicum
schatting≈ 650 kcal95 g koolhydraten
Cosacca (Classic)vegetarian
10.00
Tomaat, Pecorino en Parmigiano Reggiano
schatting≈ 820 kcal80 g koolhydraten
Margherita met Fiordilattevegetarian
12.00
Margherita with Fiordilatte
schatting≈ 780 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 72
Witte Margherita met Fiordilattevegetarian
12.00
White Margherita with Fiordilatte
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydraten
Margherita met gerookte Provola & Sarawak zwarte pepervegetarian
14.00
Margherita with Smoked Provola & Sarawak Black Pepper
schatting≈ 840 kcal80 g koolhydraten
Margherita met DOP Buffelmozzarellavegetarian
16.00
Margherita with DOP Buffalo Mozzarella
schatting≈ 880 kcal80 g koolhydraten
Ortolanavegetarian
16.00
Ortolana with seasonal vegetables and smoked provola — Met seizoensgroenten en gerookte provola
schatting≈ 860 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 72
Gevulde Calzone
16.00
Stuffed Calzone with Ricotta, Smoked Provola, Grilled Ham, Tomatoes and Parmigiano Reggiano — Met ricotta, gerookte provola, gegrilde ham, tomaten en Parmigiano Reggiano
schatting≈ 950 kcal78 g koolhydraten
GEVULDE FOCACCE
Rozemarijn & Maldon zoutvlokkenvegan
6.00
Rosemary & Maldon Salt Flakes
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydraten
Veal Tonnato
10.00
Tonijnsaus, sous-vide kalfsvlees “magatello”, Maldon zeezoutvlokken, kappertjespoeder
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydraten
Stracciatella & zoete Osvaldo ham
10.00
Stracciatella & sweet Osvaldo cured ham
schatting≈ 450 kcal32 g koolhydraten
Guacamolevegan
10.00
Guacamole, pineapple chutney, black olive powder, radish — Ananaschutney, zwarte olijvenpoeder, radijs
schatting≈ 380 kcal38 g koolhydraten
Carciofi in cassuolavegetarian
10.00
Artisjokcrème, langzaam gegaarde artisjokken met aardappelen, Piennolo del Vesuvio DOP rode tomaten en ui
schatting≈ 360 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 69
Zingara
10.00
Zoete D’Osvaldo ham, Buffelmozzarella DOP, basilicummayonaise, geroosterde tomaat, knapperige sla
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
Lahmacun
10.00
Schapenvlees, labneh, komkommer, dille, Tropea ui,geblakerde boerenkool
schatting≈ 440 kcal34 g koolhydraten
FOCACCE
Beef carpaccio
16.00
Honingmosterd, “balsamela” azijn, Parmigiano Reggiano, gemengde sla
schatting≈ 460 kcal36 g koolhydraten
Maïschips met guacamolevegan
10.00
Corn chips with guacamole
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Burrata
16.00
Burrata, sweet Osvaldo cured ham, roasted date tomatoes — met zoete Osvaldo rauwe ham en geroosterde dattertomaatjes
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Geglaceerde babyworteltjesvegan
14.00
Glazed baby carrots, chives and fennel-infused vegan mayo — met bieslook en vegan mayonaise met venkel
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Paardentartaar blokjes
16.00
Horse tartare cubes — mierikswortelmayonaise, pijnboompitten, Parmigiano Reggiano, peterselie, knoflook
schatting≈ 610 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gecureerde beef carpaccio
14.00
Cured beef carpaccio — gemengde sla, Parmigiano Reggiano, Balsamela azijn
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
SNACKS
TAPPA MARGHERITAvegetarian
14.00
jonge sla, ricotta- en hazelnootcrème, Smith-appel, limoenrasp
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Babyspinazie & krulslavegetarian
14.00
Baby spinach & curly endive — wortel- en sinaasappelcrème, zoethoutpoeder, pecannoten & rozijnen
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 70
Zoete D'Osvaldo rauwe ham
6.00
Sweet D'Osvaldo Raw Ham
schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Geroosterde Levoni gekookte ham
6.00
Roasted Levoni Cooked Ham
schatting≈ 110 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gesmoorde uivegan
3.00
Braised onion
schatting≈ 80 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken zwarte olijvenvegan
4.00
Baked Black Olives
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Cetara ansjovis Armatorepescatarian
7.00
Cetara anchovies Armatore
schatting≈ 90 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Stracciatellavegetarian
6.00
schatting≈ 180 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DESSERT
DRYmisùvegetarian
9.00
pure chocolade- en koffieblokje, mascarponecrème, koffiepoeder
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 39
Sachervegetarian
9.00
met gemengde bessen
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
Panettone Special Editionvegetarian
10.00
kokosboter, gekonfijte ananas, Dominicaanse rum, Colzani pure chocolade, met mascarponecrème
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 30
Resumadavegetarian
9.00
chocolade- en amandelbrownie, witte chocolade- en koffielikeurcrème, Zabaione-ijs
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenzwaar 29
Affogato al caffèvegetarian
7.00
bolletje ijs naar keuze, hazelnootcrumble, overgoten met espresso
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Bolletje ijs/sorbetvegetarian
4.00
Scoop of ice cream/Sorbet — geserveerd met hazelnootcrumble
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydraten
Gepoocheerde peervegetarian
9.00
Poached Pear — hazelnootbiscuit, peer gepoocheerd in Mancino Ambrato vermouth, pure chocoladecrème, hazelnootijs
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 41
Bocconottovegetarian
9.00
Zanddeeg, custard, maraschino kersen, fiordilatte ijs
schatting≈ 520 kcal62 g koolhydratenzwaar 34
Klopt dit menu nog?
96veggie
scoreschatting
scoreschatting
Italiaanse pizza en focaccia
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er is een ruime keuze aan vegetarische pizza's zoals de Norma en de Ortolana. Veganistische opties zijn onder andere de Marinara pizza en focaccia met guacamole.
38 vegetarische en 8 veganistische gerechten van 61
39dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme opties bij Dry
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Het menu bestaat voornamelijk uit pizza's en focaccia met veel koolhydraten. De beste keuzes zijn de kleine voorgerechten en vleeswaren.
10 diabetesvriendelijk · 61 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Via Solferino 33, Milano
- Uren
- mageslotendi18:00–02:00wo18:00–02:00do18:00–02:00vr18:00–02:00za18:00–02:00zo18:00–02:00
- Contact
- +390263793414 info@drymilano.it
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), drymilano.it/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %