terug naar zoeken

Sapori Solari - Milano, V.le Bligny

Viale Bligny 42, 20136 Milano

Nu gesloten · opent 12:30

Italiaans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

VOORGERECHTEN
Selectie gerookte vleeswaren
18.00
Selection of cured meats — selectie van onze fijnste gerookte vleeswaren
schatting≈ 450 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salsiccia di Bra di giornata
5.00
geserveerd met warme bruschetta
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydraten
Kaasselectievegetarian
14.00
Cheese selection — selectie van onze fijnste kazen
schatting≈ 420 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sapori Solari charcuterie gehaktballetjes
12.00
Sapori Solari charcuterie meatballs — met chimichurri mayonaise
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgemaakte beef carpaccio
18.00
Homemade beef carpaccio — zwarte truffel
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Handgesneden beef tartare
21.00
Hand chopped beef tartare — kappertjes, mosterd, bieslook en koudse eitje
schatting≈ 310 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Slow-cooked eivegetarian
14.00
Slow-cooked egg — escarole, stracciatella, truffel
schatting≈ 340 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Crostone di polenta di Storo
16.00
met salsiccia di Bra en truffelschaafsel
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
Seizoenspanzanellavegetarian
12.00
Seasonal panzanella — robiola mousse van drie melken
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Slow-cooked varkensvlees
14.00
Slow-cooked pork — met tonijnschuim en confit van kerstomaatjes
schatting≈ 360 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vijgen in Barolo speck
14.00
Figs wrapped in Barolo speck — fondue van rauwe melk
schatting≈ 390 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
voeg zwarte truffel toevegan, vegetarian
7.00
add some black truffle
schatting≈ 40 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
vlees
Pezzata Rossa ribeye of t-bone steak*
8.00
Pezzata Rossa ribeye or t-bone steak* — 30 dagen dry-aged, km 0
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Frisona Bruna Alpina ribeye of T-bone steak*
11.00
Frisona Bruna Alpina ribeye or T-bone steak* — “La Vaca Vieja” Italiaanse stijl, 50 dagen dry-aged
schatting≈ 780 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Chateaubriand*
65.00
500g
schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Risotto milanese
38.00
hert ossobuco*
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Gemarineerde varkensribs*
26.00
Marinated pork ribs* — ciderglazuur en verse spinazie
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 73
Zwart varkensvlees filet in pancetta*
34.00
Black pork pancetta-wrapped fillet* — vijgencompote, Brianza kruiden en jus
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gegrilde beef fillet*
32.00
Grilled beef fillet*
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gegrild beef diaphragm*
24.00
Grilled beef diaphragm*
schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Varkensfilet*
24.00
Pig fillet* — crusco peper, Patanegra reuzel, jus
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
BIJGERECHTEN
Gebakken aardappelen met eendenboter
5.00
Baked potatoes with duck butter
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde groentenvegan, vegetarian
6.00
Grilled vegetables
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gemengde salade met Pixel-tomatenvegan, vegetarian
6.00
Mixed salad with Pixel tomatoes
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Aardappelpureevegetarian
6.00
Mashed potatoes
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 67
Aardappelpuree met gekarameliseerde uienvegetarian
7.00
Mashed potatoes with caramelised onions
schatting≈ 280 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 67
Puntarelle, rucola, kerstomaatjesvegan, vegetarian
8.00
Puntarelle, arugula, cherry tomatoes
schatting≈ 140 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
DESSERTS
Vraag het personeel
7.00
Please ask the staff
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 34
Hazelnoot Catalana
7.00
Hazelnut Catalana
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 35
Caffè gourmand
15.00
koffie geserveerd met een selectie mini-desserts
schatting≈ 500 kcal60 g koolhydratenzwaar 38

Klopt dit menu nog?

56veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je vindt vegetarische gerechten enkel als voorgerechten en bijgerechten. Je kunt kiezen voor een kaasselectie, een langzaam gegaard ei of gegrilde groenten. Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten.

9 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 30

77dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Italiaanse vleesgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De vleesselectie is uitgebreid en bevat natuurlijke keuzes.

20 diabetesvriendelijk · 30 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Viale Bligny 42, 20136 Milano
Uren
ma12:30–15:00, 19:30–00:00
di12:30–15:00, 19:30–00:00
wo12:30–15:00, 19:30–00:00
do12:30–15:00, 19:30–00:00
vr12:30–15:00, 19:30–00:00
za19:30–00:00
zo19:30–00:00
Contact
+390236632712 booking@saporisolari.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saporisolari.com/la-bisteccheria
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Sapori Solari - Milano, V.le Bligny? Claim je zaak.