terug naar zoeken

Sakeya - Milano, Via Cesare da Sesto

Via Cesare da Sesto, 1, 20123 Milano

Nu gesloten · opent 19:00

Japans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ANTIPASTI
Kuruma Ebi no Shiraae
26.00
Kuruma garnaal, tofucreme, raapstemse groente groene saus en hartige misomeringue
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kensaki Ika Kobujime
24.00
Kensaki inktvis gemarineerd in kombu, zoete verse erwtencreme, eigeelbottarga en krokante chips
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hiramasa Arare
26.00
Ricciola en bamboe blokjes met krokante gepofte rijst, verse kiemsalade en miso met Japanse peper
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Maguro no Kokedama
28.00
Tartaar van blauwvintonijn met aonori poeder en krokante takuan op gezouten misocrumble
schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Takoten
20.00
Krokante octopus tempura met inktvisbeslag, geserveerd met Japanse rode gember tartarsaus
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten
Kaki Fry
26.00
Goudbruine gefrituurde oester in dunne Wagyu A5, met kaviaar en huisgemaakte tartarsaus
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wagyu no Tataki
38.00
Wagyu A5 gegrild en dun gesneden met verse oosterse salade, sous-vide ei en saus
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PIATTI CALDI
Butakouji
30.00
Koji-gemarineerde varkenslende, langzaam gegrild, met zoete koolpuree en gember-sojasaus
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
SUSHI
Temaki Wagyu Amaebi
18.00
Norirolletje met gehakt Wagyu, koji-gemarineerde amaebi en romig kwartelsei
schatting≈ 310 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SUMIBI KUSHIYAKI
Momo
8.00
Sappige kippendij
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tsukune
10.00
Handgemaakte kipgehaktbal
schatting≈ 160 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tebasaki
8.00
Krokante kippenvleugels met teriyakisaus en sesam
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Butabara Tomato
8.00
Tomaat omwikkeld met varkensspek
schatting≈ 150 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gari Butamaki
10.00
Varkensspek met gemarineerde gember. Intense en licht pittige smaak
schatting≈ 170 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sake
16.00
Verse zalm
schatting≈ 140 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tara Negima
16.00
Zachte zwarte kabeljauw met zoete lente-ui
schatting≈ 160 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Negi Maguro
18.00
Tonijnbuik met zoete lente-ui
schatting≈ 180 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Unagi
20.00
Gegrilde paling geglazuurd met kabayaki-saus
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wagyu Negi
26.00
Wagyu rundvlees A5 met zoete lente-ui
schatting≈ 260 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Melanzanavegetarian
6.00
Aubergine langzaam gegaard op houtskool
schatting≈ 80 kcal9 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
FRIGGITELLIvegetarian
6.00
Kleine groene pepers met een frisse smaak
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
FUNGHIvegetarian
6.00
Gemengde paddenstoelen met een intense natuurlijke aroma
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
MAISvegetarian
6.00
Geroosterde zoete maïs, licht gekaramelliseerd
schatting≈ 150 kcal22 g koolhydraten
KUSHIYAKI SELEZIONE
26.00
Chef's selectie van zes geassorteerde spiesjes van de dag
schatting≈ 800 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
SPECIALITA DI CHEF MASA
YAKI TAKO 5.0
32.00
Langzaam gegaarde octopus, geserveerd met gezouten kabeljauw en pompoenroom
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
GINDARA 2.0
34.00
Zwarte kabeljauw gemarineerd in witte miso, met krokante lotuswortelchips en ui
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 69
UNAGI TO FOIE GRAS
32.00
Gegrilde paling, foie gras gemarineerd in sakekasu en miso
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
WAGYU HAMBURGER
36.00
Wagyu hamburger langzaam gegaard in misosaus, geserveerd met een sous-vide ei
schatting≈ 850 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
WAGYU SUMIBIYAKI
65.00
Wagyu A5 rundvlees, aan tafel gegrild. Extreem mals met een intense, boterachtige smaak
schatting≈ 700 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
CHIRASHI SUSHI
SAKE SPECIAL
20.00
Verse zalm met een delicate en pure smaak
schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73
OYAKO
26.00
Selectie van verse gemengde vis en zeevruchten met zalm, kaviaar en tamagoyaki
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 73
Sashimi en tartare van gemengde vis
28.00
Sashimi e tartare di pesci misti — Selectie van verse gemengde vis en zeevruchten
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
URAMAKI
SAKE ABURI BOSUSHI
26.00
Zalm en avocado, belegd met gegrilde zalm, teriyakisaus en gebakken ui
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
IKA NO INROTSUME
24.00
Inktvis gevuld met sushirijst, yuzu, shisobladeren en geroosterde sesam
schatting≈ 400 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 69
SHIME
TORO TEKKA DON
28.00
Sashimi en tartare van tonijnbuik met verse shiso en wasabi
schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73
UNAGI DON
30.00
Gegrilde paling, geglaceerd met kabayaki-saus
schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 65
GINDARA DON
22.00
Gegrilde Alaska zwarte kabeljauw geserveerd met lente-ui en yuzu
schatting≈ 550 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73
WAGYU UDON
24.00
Udon in dashi-bouillon met shigureni-stijl Wagyu, sous-vide ei en lente-ui
schatting≈ 600 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
KAMO NANBAN SOBA
22.00
Warme bouillon met eend en gegrilde Japanse prei, geserveerd met koude soba en wasabi
schatting≈ 500 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 85
MATSU
MATSU
150.00
Zesgangenmenu
schatting≈ 2200 kcal180 g koolhydratenzwaar 35
TAKE
TAKE
120.00
Twee seizoensgerechten, selectie van drie kushiyaki, Gindara, gegrilde Wagyu met rijst, dessert van de dag (zes gangen)
schatting≈ 2200 kcal140 g koolhydratenzwaar 29
UME
UME
90.00
Eén seizoensgerecht, selectie van vier kushiyaki, Yakitako, speciale Chirashi, dessert van de dag (vijf gangen)
schatting≈ 1800 kcal130 g koolhydratenzwaar 24

Klopt dit menu nog?

35veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn vier vegetarische spiedjes: melanzana, friggitelli, funghi en mais. De rest van de kaart bestaat uit vis en vlees.

4 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 42

80dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Japanse grillkeuken

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De spiedjes en specialiteiten van de chef zijn zeer geschikt.

27 diabetesvriendelijk · 42 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Via Cesare da Sesto, 1, 20123 Milano
Uren
ma—
di19:00–23:00
wo19:00–23:00
do19:00–23:00
vr19:00–23:00
za19:00–23:00
zo—
Contact
+390294387836
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sakeya.it/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Sakeya - Milano, Via Cesare da Sesto? Claim je zaak.