Al Cantinone - Milano, Via Agnello
Via Agnello, 19, 20121 Milano
Nu open · tot 22:00
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ANTIPASTI - APERITIEFS
Bruschette all'italianavegetarian
13.00
Bruschette all'italiana con dadolata di pomodoro fresco, basilico e origano — Traditioneel Italiaans geroosterd brood met verse tomaat, basilicum en oregano
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Tagliere di salumi nobili italiani
18.00
Tagliere di salumi nobili italiani con prosciutto crudo di Parma, salame felino e raspadura accompagnato da gnocco fritto — Parmaham, salame felino en raspadura, geserveerd met gnocco fritto
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten
Rosa di prosciutto crudo di Parma
18.00
Rosa di prosciutto crudo di Parma con melone e burratina pugliese — Parmahamrozet met meloen en Apulische burratina
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Insalata capresevegetarian
14.00
Insalata caprese con pomodoro e mozzarella di bufala campana — Caprese salade met tomaten en buffelmozzarella uit Campania
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Misto di verdure di stagione al fornovegetarian
14.00
Misto di verdure di stagione al forno con mozzarella di bufala campana — Ovengebakken seizoensgroenten met buffelmozzarella uit Campania
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Fiori di zucca in pastellavegetarian
13.00
Fiori di zucca in pastella ripieni di ricotta, menta e zucchine (2 pz) — Gefrituurde courgettebloemen gevuld met ricotta, munt en courgette (2 stuks)
schatting≈ 240 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tris di bruschette dello Chef
15.00
Smaakcombinaties: Siciliaanse caponata, stracciatella met gele tomaat, avocado met gerookte tonijn
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
Indivia croccantevegetarian
16.00
Indivia croccante in crema di zola con crumble di frutta secca, ananas e glassa di aceto balsamico — Krokante endivie met gorgonzolacréme, notenkruimels, ananas en balsamico-glazuur
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydraten
Antipasto al Cantinone
20.00
Selectie van Parmaham met meloen, courgettebloemen, caponata bruschetta en parmezaanse mousse met honing
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydraten
Carpaccio di manzo
22.00
Carpaccio di manzo con radicchio tardivo, primo sale, rucola, datterino giallo e salsa alla soia e miele — Rundvleescarpaccio met radicchio tardivo, primo sale, rucola, gele tomaat en soja-honing dressing
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
PRIMI PIATTI - VOORGERECHTEN
Risotto alla Milanese
20.00
Klassiek saffraanrisotto
schatting≈ 450 kcal65 g koolhydraten
Risotto al cedro
18.00
Risotto al cedro con tequila, menta e pepe rosa — Citroenrisotto met tequila, munt en roze peperkorrels
schatting≈ 480 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 65
Risotto al nero di seppiapescatarian
22.00
Risotto al nero di seppia con calamari* scottati e maionese al lime — Inktvisrisotto met gebakken calamari en limoenmayonaise
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Risotto ai fiori di zucca e gamberipescatarian
22.00
Risotto ai fiori di zucca e gamberi* con crema di ricotta e mandorle tostate — Courgettebloem en garnalenrisotto met ricottacréme en geroosterde amandelen
schatting≈ 540 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 73
Risotto agli asparagi
20.00
Risotto agli asparagi con vellutata di gorgonzola e speck croccante — Aspergerisotto met gorgonzola velouté en krokante speck
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Risotto al pesto di basilicovegetarian
18.00
Risotto al pesto di basilico con stracciatella, pomodorini al forno e pinoli saltati — Basilicumpesto risotto met stracciatella, geroosterde tomaatjes en pijnboompitten
schatting≈ 560 kcal64 g koolhydraten
Tagliatelle fatte in casapescatarian
20.00
Tagliatelle fatte in casa all'aglio, olio e peperoncino con gamberi*, capperi, mandorle e bottarga di muggine — Huisgemaakte tagliatelle met knoflook, olie, chili, garnalen, kappertjes, amandelen en bottarga
schatting≈ 620 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 73
Spaghetti alla Carbonara
18.00
Spaghetti fatti in casa alla Carbonara — Huisgemaakte spaghetti Carbonara
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydraten
Mezzelune fatte in casavegetarian
22.00
Mezzelune fatte in casa con cuore di erbette e ricotta, in crema di Grana Padano, maggiorana e raspadura — Huisgemaakte mezzelune met kruiden en ricotta in Grana Padano crême, marjolein en raspadura
schatting≈ 640 kcal58 g koolhydraten
Tagliatelle fatte in casa con ragù
18.00
Tagliatelle fatte in casa con ragù casereccio — Huisgemaakte tagliatelle met huisgemaakte ragù
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 67
Huisgemaakte Rigatonivegetarian
18.00
Rigatoni fatti in casa in salsa di pomodoro, pesto di basilico e stracciatella — Met tomatensaus, basilicumpesto en stracciatella
schatting≈ 720 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 67
SECONDI PIATTI DI PESCE - VISGERECHTEN
Krokante Octopuspescatarian
25.00
Polpo croccante con caponata siciliana e crostone di pane caldo — Met Siciliaanse caponata en warm rustiek brood
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 73
Zalm Tagliatapescatarian
25.00
Tagliata di salmone su patate sautè con indivia saltata, salsa yogurt al limone e erba cipollina — Op gebakken aardappelen met gesautéerde andijvie, citroen-yoghurtsaus en bieslook
schatting≈ 610 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
PIATTI UNICI - HOOFDGERECHTEN
Kalf Ossobuco
34.00
Ossobuco di vitello in gremolada accompagnato da risotto alla Milanese — Met gremolada, geserveerd met risotto alla Milanese
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Cotoletta alla Milanese
38.00
Cotoletta di vitello alla Milanese accompagnato da risotto alla Milanese — Kalfskotelet geserveerd met risotto alla Milanese
schatting≈ 920 kcal68 g koolhydraten
Zoutkorst Rundvleesfilet
35.00
Filetto di manzo al sale accompagnato da risotto al cedro, tequila, menta e pepe rosa — Met cederrisotto, tequila, munt en roze peperkorrels
schatting≈ 780 kcal58 g koolhydraten
ONZE GROTE SALADES
Insalatona di Marepescatarian
24.00
Gemengde sla, zongedroogde tomaten, primo sale, datterino, ananas, meloen, olijven, avocado, pane carasau en gerookte zwaardvis
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 70
Insalatona di Terra
22.00
Gemengde sla, zongedroogde tomaten, primo sale, datterino, ananas, meloen, olijven, avocado, bresaola, raspadura en pane carasau
schatting≈ 590 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
SECONDI PIATTI DI CARNE - VLEESGERECHTEN
Cotoletta alla Milanese
34.00
Cotoletta di vitello alla Milanese con patate al forno — Kalfskotelet geserveerd met aardappelen uit de oven
schatting≈ 880 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 68
Rundvleesfilet "Al Cantinone"
32.00
Filetto di manzo "Al Cantinone" al sale rosa, con radicchio e insalata belga al forno, patate, marmellata di cipolle di Tropea e raspadura — Met roze zout, radicchio, Belgische endivie, aardappelen, Tropea-uienjam en raspadura
schatting≈ 740 kcal34 g koolhydratenevenwichtig 65
Rundvleesfilet
32.00
Filetto di manzo su crema di patate viola con pancetta affumicata, taccole, ricotta dura e friggitello — Op paarse aardappelcrème met gerookte pancetta, taccole, harde ricotta en friggitello
schatting≈ 680 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Straccetti van Rundvleesfilet
26.00
Straccetti di filetto di manzo con asparagi, pomodori secchi, datterino, glassa di aceto balsamico e raspadura — Met asperges, zongedroogde tomaten, datterino, balsamico-glazuur en raspadura
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Tagliata van Rundvleesfilet
26.00
Tagliata di filetto di manzo su vellutata di caprino con spinacino saltato, pomodorino al forno e speck croccante — Op geitenkaasvelouté met babyspinazie, cherrytomaten uit de oven en krokante speck
schatting≈ 640 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tagliata van Rundvleesfilet
26.00
Tagliata di filetto di manzo all'aceto balsamico con rucola e raspadura — Met balsamicoazijn, rucola en raspadura
schatting≈ 510 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gegrilde Entrecôte
24.00
Entrecote di manzo alla griglia accompagnato da insalatina variopinta — Geserveerd met een kleurrijke gemengde salade
schatting≈ 680 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gegrilde Kipfilet
22.00
Petto di pollo alla griglia con verdure di stagione al forno — Met seizoensgroenten uit de oven
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
DESSERT
Tiramisù
8.00
Tiramisù
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Torta Caprese
8.00
Torta caprese con coulis di frutti di bosco accompaganata da gelato al fior di latte — Met bosvruchtencoulis en fior di latte gelato
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenzwaar 27
Tarte Tatin
8.00
Tarte tatin di mele e cannella accompagnata da gelato alla crema — Appel en kaneel, geserveerd met room-ijs
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenzwaar 29
Torta Sbrisolona
8.00
Torta sbrisolona con crema inglese e gocce di cioccolato — Amandeltaart met crème anglaise en chocoladedruppels
schatting≈ 540 kcal42 g koolhydratenzwaar 30
Crème caramel met huisgemaakte zandkoekjes
8.00
Creme caramel con biscotti di frolla fatti in casa — Crème caramel served with homemade shortbread cookies
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 30
Napolitaanse pastiera met limoncello-room
8.00
Pastiera napoletana accompagnata da crema al limoncello — Neapolitan pastiera accompanied by limoncello cream
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 27
Klopt dit menu nog?
53veggie
scoreschatting
scoreschatting
Italiaanse klassiekers met vegetarische pasta
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals risotto al pesto di basilico en mezzelune met ricotta. Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten, maar wel diverse antipasti zoals bruschette all'italiana.
8 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 42
66dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse keuzes
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel vleesgerechten met een lage glycemische index. De vis- en vleesgerechten zijn vaak koolhydraatarm.
12 diabetesvriendelijk · 42 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Via Agnello, 19, 20121 Milano
- Uren
- ma12:00–22:00di12:00–22:00wo12:00–22:00do12:00–22:00vr12:00–22:00za12:00–22:00zo12:00–22:00cucina orario continuato
- Contact
- +3902863015 info@alcantinone.it
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alcantinone.it
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %
Eigenaar van Al Cantinone - Milano, Via Agnello? Claim je zaak.