Al Cantinone - Milano, Via Agnello
Via Agnello, 19, 20121 Milano
Nu open · tot 22:00
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ANTIPASTI - APETIZERS
Bruschette all'italiana con dadolata di pomodoro fresco, basilico e origanovegetarian
13.00
Bruschetta — Traditional Italian toasted bread topped with fresh tomato, basil and oregano
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Tagliere di salumi nobili italiani con prosciutto crudo di Parma, salame felino e raspadura accompagnato da gnocco fritto
18.00
Italian Cured Meat Board — Featuring Parma prosciutto, Felino salami, and Raspadura cheese, served with fried gnocco dough
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten
Rosa di prosciutto crudo di Parma con melone e burratina pugliese
18.00
Prosciutto and Melon with Burratina — Parma Prosciutto Rosette with Melon and Apulian Burratina
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Insalata caprese con pomodoro e mozzarella di bufala campanavegetarian
14.00
Caprese Salad — Caprese Salad with fresh tomatoes and buffalo mozzarella from Campania
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Misto di verdure di stagione al forno con mozzarella di bufala campanavegetarian
14.00
Baked Vegetables with Buffalo Mozzarella — Oven-baked vegetables served with buffalo mozzarella from Campania
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Fiori di zucca in pastella ripieni di ricotta, menta e zucchine (2 pz)vegetarian
13.00
Fried Zucchini Blossoms — Fried zucchini blossoms stuffed with ricotta, broccoli, and anchovies (2 pcs)
schatting≈ 240 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tris di bruschette dello Chef
15.00
Chef's Bruschetta Trio — (caponata siciliana - stracciatella e pomodorino datterino giallo - crema di avocado e tonno affumicato* con finocchietto selvatico e lime grattato)
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
Indivia croccante in crema di zola con crumble di frutta secca, ananas e glassa di aceto balsamicovegetarian
16.00
Crispy Endive with Gorgonzola — Crispy Endive with Gorgonzola Cream, Nut Crumble, Pineapple and Balsamic Glaze
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydraten
Antipasto al Cantinone
20.00
Cantinone Antipasto Platter — (crudo e melone - fiore di zucca con ricotta, menta e zucchine - bruschetta con caponata - mousse di parmigiano con miele, noci e pere)
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydraten
Carpaccio di manzo con radicchio tardivo, primo sale, rucola, datterino giallo e salsa alla soia e miele
22.00
Beef Carpaccio — Beef Carpaccio with Radicchio Tardivo, Primo Sale, Arugula, Yellow Datterino Tomatoes and Soy–Honey Dressing
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
PRIMI PIATTI - FIRST COURSES
Risotto alla Milanese
20.00
Risotto alla Milanese. A classic saffron-infused rice dish
schatting≈ 450 kcal65 g koolhydraten
Risotto al cedro con tequila, menta e pepe rosa
18.00
Cedar Risotto with Tequila — Cedar‑infused risotto with tequila, mint and pink peppercorns
schatting≈ 480 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 65
Risotto al nero di seppia con calamari* scottati e maionese al limepescatarian
22.00
Squid Ink Risotto with Calamari — Squid-ink risotto with seared calamari* and lime mayonnaise
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Risotto ai fiori di zucca e gamberi* con crema di ricotta e mandorle tostatepescatarian
22.00
Zucchini Blossom and Shrimp Risotto — Zucchini blossom and shrimp* risotto with ricotta cream and toasted almonds
schatting≈ 540 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 73
Risotto agli asparagi con vellutata di gorgonzola e speck croccante
20.00
Asparagus Risotto with Speck — Asparagus risotto with Gorgonzola velouté and crispy speck
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
Risotto al pesto di basilico con stracciatella, pomodorini al forno e pinoli saltativegetarian
18.00
Basil Pesto Risotto — Basil pesto risotto with stracciatella cheese, oven‑roasted cherry tomatoes and toasted pine nuts
schatting≈ 560 kcal64 g koolhydraten
Tagliatelle fatte in casa all'aglio, olio e peperoncino con gamberi*, capperi, mandorle e bottarga di mugginepescatarian
20.00
Tagliatelle with Shrimp and Bottarga — Homemade tagliatelle with garlic, oil and chili served with shrimp*, capers, almonds and mullet bottarga
schatting≈ 620 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 73
Spaghetti fatti in casa alla Carbonara
18.00
Spaghetti alla Carbonara — Homemade Spaghetti “alla Carbonara”
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydraten
Mezzelune fatte in casa con cuore di erbette e ricotta, in crema di Grana Padano, maggiorana e raspaduravegetarian
22.00
Ricotta and Herb Mezzelune — Homemade mezzelune filled with herbs and ricotta in a creamy Grana Padano sauce with marjoram and raspadura cheese
schatting≈ 640 kcal58 g koolhydraten
Tagliatelle fatte in casa con ragù casereccio
18.00
Tagliatelle with Ragù — Homemade tagliatelle with rustic ragù
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 67
Rigatoni fatti in casa in salsa di pomodoro, pesto di basilico e stracciatellavegetarian
18.00
Rigatoni with Tomato and Pesto — Homemade rigatoni with tomato sauce, basil pesto and stracciatella
schatting≈ 720 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 67
SECONDI PIATTI DI PESCE - FISH SECOND COURSES
Polpo croccante con caponata siciliana e crostone di pane caldopescatarian
25.00
Crispy Octopus with Caponata — Crispy octopus with sicilian caponata and warm rustic bread
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 73
Tagliata di salmone su patate sautè con indivia saltata, salsa yogurt al limone e erba cipollinapescatarian
25.00
Salmon Tagliata — Salmon tagliata on sautéed potatoes with wilted endive, lemon yogurt sauce and chives
schatting≈ 610 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
PIATTI UNICI - FIRST SECOND COURSES
Ossobuco di vitello in gremolada accompagnato da risotto alla Milanese
34.00
Veal Ossobuco with Risotto — Veal ossobuco in gremolata slow-braised and served with saffron-infused Milanese risotto
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Cotoletta di vitello alla Milanese accompagnato da risotto alla Milanese
38.00
Veal Cotoletta with Risotto — Milanese veal cutlet with risotto classic breaded veal paired with traditional saffron risotto
schatting≈ 920 kcal68 g koolhydraten
Filetto di manzo al sale accompagnato da risotto al cedro, tequila, menta e pepe rosa
35.00
Salt-Crusted Beef Fillet with Risotto — Salt‑crusted beef fillet with cedar‑infused risotto, tequila, mint and pink peppercorns
schatting≈ 780 kcal58 g koolhydraten
LE NOSTRE INSALATONE
Insalatona di marepescatarian
24.00
Seafood Salad — (misticanza, pomodori secchi, primo sale, datterino, ananas, melone, olive, avocado, pane carasau, pesce spada affumicato*, tonno affumicato*, gamberi* e citronette)
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 70
Insalatona di terra
22.00
Land Salad — (misticanza, pomodori secchi, primo sale, datterino, ananas, melone, olive, avocado, bresaola, raspadura, pane carasau e citronette)
schatting≈ 590 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
SECONDI PIATTI DI CARNE - MEAT SECOND COURSES
Cotoletta di vitello alla Milanese con patate al forno
34.00
Veal Cotoletta with Potatoes — Milanese veal cutlet breaded and pan-fried veal served with oven-roasted potatoes
schatting≈ 880 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 68
Filetto di manzo "Al Cantinone" al sale rosa, con radicchio e insalata belga al forno, patate, marmellata di cipolle di Tropea e raspadura
32.00
Beef Fillet Al Cantinone — “Al Cantinone” beef fillet with pink himalayan salt served with baked radicchio and Belgian endive, roasted potatoes, Tropea onion jam and raspadura cheese
schatting≈ 740 kcal34 g koolhydratenevenwichtig 65
Filetto di manzo su crema di patate viola con pancetta affumicata, taccole, ricotta dura e friggitello
32.00
Beef Fillet with Purple Potato Cream — Beef fillet on purple potato cream with smoked pancetta, snow peas, aged ricotta and sautéed friggitello peppers
schatting≈ 680 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Straccetti di filetto di manzo con asparagi, pomodori secchi, datterino, glassa di aceto balsamico e raspadura
26.00
Beef Fillet Strips with Asparagus — Beef fillet strips with asparagus sautéed with dried tomatoes, datterino tomatoes, balsamic glaze and raspadura cheese
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Tagliata di filetto di manzo su vellutata di caprino con spinacino saltato, pomodorino al forno e speck croccante
26.00
Beef Tagliata with Goat Cheese — Beef fillet tagliata on goat cheese velouté accompanied by sautéed baby spinach, oven‑roasted cherry tomatoes and speck
schatting≈ 640 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tagliata di filetto di manzo all'aceto balsamico con rucola e raspadura
26.00
Beef Tagliata with Balsamic — Sliced beef fillet with balsamic vinegar garnished with arugula and Raspadura cheese
schatting≈ 510 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Entrecote di manzo alla griglia accompagnato da insalatina variopinta
24.00
Grilled Beef Entrecôte — Grilled beef entrecôte served with a colorful mixed salad
schatting≈ 680 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Petto di pollo alla griglia con verdure di stagione al forno
22.00
Grilled Chicken Breast — Grilled chicken breast with seasonal oven-roasted vegetables
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
DESSERT
Tiramisù
8.00
Tiramisù
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Torta caprese con coulis di frutti di bosco accompaganata da gelato al fior di latte
8.00
Caprese Cake with Gelato — Caprese cake with berry coulis served with fior di latte gelato
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenzwaar 27
Tarte tatin di mele e cannella accompagnata da gelato alla crema
8.00
Apple Tarte Tatin with Gelato — Apple and cinnamon tarte tatin accompanied by classic custard gelato
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenzwaar 29
Torta sbrisolona con crema inglese e gocce di cioccolato
8.00
Sbrisolona Almond Cake — Sbrisolona almond cake with crème anglaise and chocolate drops
schatting≈ 540 kcal42 g koolhydratenzwaar 30
Creme caramel con biscotti di frolla fatti in casa
8.00
Crème Caramel — Crème caramel served with homemade shortbread cookies
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 30
Pastiera napoletana accompagnata da crema al limoncello
8.00
Neapolitan Pastiera — Neapolitan pastiera accompanied by limoncello cream
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 27
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- Contact
- +3902863015 info@alcantinone.it
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alcantinone.it
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %
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