Quore Italiano Dante
Via Dante, 5, 20121 Milano
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Italiaans
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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ANTIPASTI
TARTARE DI MANZO
Beef Tartare — Maionese al pollo arrosto, polvere di capperi e olive, valeriana, limone candito e pane croccante
PARMIGIANA DI MELANZANEvegetarian
Eggplant Parmigiana — Melanzane, pomodoro pelato mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano DOP e basilico fresco
BRUSCHETTA CASERECCIA AL POMODOROvegetarian
Tomato Bruschetta — Pane casereccio, pomodorini al forno, basilico e olio EVO
BURRATA DI GIOIA DEL COLLE E POMODORINIvegetarian
Burrata and Cherry Tomatoes — Pomodorini rossi e gialli, la loro emulsione, burrata di Goia del Colle, olio EVO, spinacino e basilico fresco
DEGUSTAZIONE DI 3 TIGELLE EMILIANE
Tigelle Tasting Platter — Prosciutto cotto Alta Qualità, carciofi e crema di Pecorino Romano DOP; Prosciutto di Parma DOP, crema di formaggio e pomodori confit; Zucchine grigliate, pesto basilico e Parmigiano Reggiano DOP
TAGLIERE DI SALUMI DI PARMA E PARMIGIANO REGGIANO DOP
Parma Ham and Parmesan Platter — Prosciutto di Parma DOP, salame Felino, coppa di Parma e Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
GNOCCO FRITTO
Impasto con farina di grano tenero, acqua, lievito, strutto e sale
TIGELLE EMILIANE
Impasto con un mix di farine, acqua, latte, lievito, strutto e sale
I FRITTI
CROCCHETTONE DI PATATE CON CUORE FILANTE DI MOZZARELLA E PROSCIUTTO COTTO
Potato Croquette with Mozzarella and Ham
MOZZARELLA PANATA E FRITTAvegetarian
Fried Mozzarella
FRITTATINA DI PASTA ARTIGIANALE CACIO E PEPEvegetarian
Cacio e Pepe Pasta Frittatina
PIZZA FRITTA: MONTANARINA ALLA COSACCAvegetarian
Fried Pizza Montanarina — Pomodoro pelato, Parmigiano Reggiano DOP e Pecorino Romano DOP
PRIMI
MEZZE MANICHE ALLA CARBONARA
Carbonara Pasta — Guanciale, uovo, Pecorino Romano DOP e pepe nero
TONNARELLI CACIO E PEPE E CARCIOFO FRITTOvegetarian
Cacio e Pepe Pasta with Fried Artichoke — Pecorino Romano DOP, pepe nero al mulinello e petali di carciofo fritto
MEZZE MANICHE ALLA NORMA E RICOTTA STAGIONATAvegetarian
Pasta alla Norma — Salsa di pomodoro pelato, melanzane fritte, ricotta salata stagionata e basilico fresco
GNOCCHI ALLA ROMANA
Gnocchi di semolino conditi con salsa al Pecorino Romano DOP, guanciale croccante, miele, salvia e cialda di Pecorino Romano DOP
TAGLIATELLE AL PESTO DI BASILICOvegetarian
Pesto Pasta — Pesto di basilico fatto in casa e Parmigiano Reggiano DOP
MEZZE MANICHE AL POMODOROvegan, vegetarian
Tomato Pasta — Salsa di pomodoro pelato, pomodorini cherry, pomodori confit e basilico fresco
RISOTTO ALLA MILANESEvegetarian
Risotto allo zafferano, ricetta classica milanese
RISOTTO ALLA MILANESE CON OSSOBUCO
Risotto alla Milanese with Ossobuco — Risotto allo zafferano, servito con ossobuco di vitello e gremolada
TONNARELLI ALLE VONGOLE E POMODORI CONFITpescatarian
Clam Pasta — Vongole, pomodori confit e prezzemolo riccio
TAGLIATELLE ALLA PESCATORApescatarian
Seafood Pasta — Sugo con mazzancolle, vongole, cozze e seppie
LASAGNA ALLA BOLOGNESE
Sfoglia di pasta fresca con ragù tradizionale emiliano, besciamella e Parmigiano Reggiano DOP
TAGLIATELLE AL RAGÙ DI CHIANINA
Chianina Beef Ragù Pasta — Ragù di Chianina e pomodoro pelato
GNOCCHI ALLA SORRENTINA GRATINATI AL FORNOvegetarian
Gnocchi alla Sorrentina — Gnocchi di patate con salsa di pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano DOP e basilico fresco
RAVIOLI DI ERBETTEvegetarian
Herb Ravioli — Burro salato nocciolato, salvia e Parmigiano Reggiano DOP
SECONDI
VITELLO TONNATO
Carpaccio di arrosto di vitello al punto rosa, salsa tonnata, rucola, capperi croccanti, limone candito e mandorle
TENTACOLI DI TOTANO ALLA PIASTRApescatarian
Grilled Squid Tentacles — Crema di patate all'olio, pesto di basilico fatto in casa, pomodori confit e basilico fritto
TAGLIATA DI POLLO CBT E FLAN DI ZUCCHINE
Chicken Breast with Zucchini Flan — Tagliata di petto di pollo cotto a bassa temperatura e ripassato alla piastra, servito con flan di zucchine e olio alle erbe
POLPETTE DI MANZO AL SUGO
Beef Meatballs in Sauce — Polpette di manzo con salsa di pomodoro e basilico fresco, servite con crostoni di pane casereccio al rosmarino
COSTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE
Veal Cotoletta alla Milanese — servita con pomodorini cherry e rucola
HAMBURGER
Pane liscio, hamburger di scottona, guanciale croccante, formaggio, cipolla caramellata, pomodoro ramato, lattuga romana, e maionese al pollo arrosto, servito con patatine fritte
COSTATA DI VITELLO ALLA GRIGLIA (300g)
Grilled Veal Rib — Servita con patate al forno e verdure grigliate
CONTORNI
INSALATA CON POMODORINIvegan, vegetarian
Tomato Salad
VERDURE GRIGLIATEvegan, vegetarian
Grilled Vegetables
FLAN DI ZUCCHINE CON FONDUTA DI PECORINO ROMANO DOPvegetarian
Zucchini Flan with Pecorino Fondue
PATATE AL FORNOvegan, vegetarian
Roasted Potatoes
PATATINE FRITTEvegan, vegetarian
French Fries
IL PRANZO DI QUORE
LA CAESAR DI QUORE
Caesar Salad — Lattuga romana, petto di pollo, olive "Riviera", scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, mandorle salate, pomodorini semi-dry, croccante di prosciutto di Parma DOP, maionese al pollo arrosto e crostini di pane
LA NORDICApescatarian
Nordic Salad — Lattuga romana e spinacino, salmone affumicato, avocado, mandorle, crema di formaggio all'erba cipollina
LA MEDITERRANEApescatarian
Mediterranean Salad — Lattuga romana, valeriana, filetto di tonno sott'olio, pomodorini cherry, polvere di olive nere, uovo sodo, filetti di acciughe e citronette
INSALATA CAPRESE DI BUFALA DOP RIVISITATAvegetarian
Caprese Salad — Spinacino, mozzarella di bufala DOP, pomodoro ramato, emulsione di pomodorini cherry, olio EVO e basilico fresco
CLUB SANDWICH ALL’ITALIANA
Italian Club Sandwich — Pane, petto di pollo cotto a bassa temperatura e ripassato alla piastra, pomodoro ramato, lattuga romana, guanciale croccante e maionese al pollo arrosto, servito con patatine fritte
SALMON CLUB SANDWICHpescatarian
Pane, avocado, pomodoro ramato, lattuga romana, uovo sodo, salmone affumicato e crema di formaggio all'erba cipollina
COUS COUS DI VERDUREvegan, vegetarian
Vegetable Couscous — Cous cous con verdure miste, arricchito da ceci e piselli
LA PIZZA TRADIZIONALE E LA TIRATA DI QUORE
MARGHERITAvegetarian
Margherita Pizza — Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte e basilico fresco
BUFALA DOP E BASILICOvegetarian
Buffalo Mozzarella Pizza — Pomodoro pelato, mozzarella di bufala DOP, basilico fresco e olio EVO
PROSCIUTTO DI PARMA DOP
Parma Ham Pizza — Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte e prosciutto di Parma DOP servito a parte
SALAME PICCANTE E BURRATA
Spicy Salami and Burrata Pizza — Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, spianata piccante e burrata di Gioia del Colle
BURRATA E PROSCIUTTO DI PARMA DOP
Burrata and Parma Ham Pizza — Pomodoro pelato, burrata di Gioia del Colle e prosciutto di Parma DOP servito a parte
ORTOLANAvegetarian
Ortolana Pizza — Passata di pomodori gialli, mozzarella fior di latte, melanzane e zucchine grigliate, pomodori confit e carciofi
PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA' E CARCIOFI FRITTI
Cooked Ham and Fried Artichoke Pizza — Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto Alta Qualità e carciofi fritti
TONNO E CIPOLLE CARAMELLATEpescatarian
Tuna and Caramelized Onion Pizza — Mozzarella fior di latte, tonno sott'olio e cipolle caramellate
NORMA E RICOTTA STAGIONATAvegetarian
Norma and Aged Ricotta Pizza — Pomodoro pelato, melanzane fritte, basilico e ricotta salata stagionata
BUFALA DOP E PESTO DI BASILICOvegetarian
Buffalo Mozzarella and Basil Pesto Pizza — Passata di pomodori gialli, mozzarella di bufala DOP, pomodorini cherry e pesto di basilico fatto in casa
MENU BAMBINI
PIATTO + BIBITA + GELATO ALLA CREMA O CIOCCOLATO
Kids Menu — Piatto a scelta tra: Pasta fresca al pomodoro, Pasta fresca al ragù di chianina, Burger accompagnato da patatine fritte, Pizza margherita baby
DOLCI
TIRAMISÙ TRADIZIONALE DELLA CASA
Traditional Tiramisu
TORTINO AL CIOCCOLATO CON COULIS DI FRUTTI ROSSI
Chocolate Lava Cake with Red Fruit Coulis — Tortino al cioccolato servito caldo, con coulis di frutti rossi e gelato alla crema
CHEESECAKE AI FRUTTI ROSSIvegetarian
Red Fruit Cheesecake
TIRAMISÙ DELLA CASA AL PISTACCHIO
Pistachio Tiramisu
SCUGNIZZI CON NUTELLA
Scugnizzi with Nutella
MACEDONIA DI FRUTTA FRESCAvegan, vegetarian, gluten_free
Fresh Fruit Salad
GELATO CREMAvegetarian, gluten_free
Cream Gelato
GELATO CIOCCOLATOvegetarian, gluten_free
Chocolate Gelato
AFFOGATO AL CAFFÈvegetarian, gluten_free
Affogato
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- Via Dante, 5, 20121 Milano
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- +390236539223
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quoreitaliano.it/
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