Dal Bolognese Milano
Via Amedei, 8, 20123 Milano
Nu gesloten · opent 12:45
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Antipasti
Prosciutto di Parma D.O.P.
16.00
Prosciutto di Parma D.O.P. 24 mesi — 24 maanden gerijpt
schatting≈ 180 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Culatello di Zibello D.O.P.
26.00
schatting≈ 200 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Mortadella di Bologna I.G.P.
13.00
schatting≈ 250 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mozzarella di Bufala D.O.P.vegetarian
7.00
Mozzarella di Bufala D.O.P. (100 gr.) — 100 gr.
schatting≈ 280 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Caprese di Mozzarella di Bufala D.O.P.vegetarian
16.00
Caprese di Mozzarella di Bufala, D.O.P. Pomodoro e Basilico — Met tomaat en basilicum
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bresaola di Manzo Wagyu
27.00
Bresaola di Manzo Wagyu “Giò Porro” — “Giò Porro”
schatting≈ 160 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Sashimi van Schotse Zalmpescatarian
35.00
Cuore di Salmone Scozzese “Orkney Islands” Taglio Sashimi — “Orkney Islands”
schatting≈ 220 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bresaola van Tonijnpescatarian
25.00
Bresaola di Tonno con Carciofi alla griglia sott’Olio — Met gegrilde artisjokken in olie
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Eendenlever Paté
14.00
Patè di Foie Gras d’Anatra con Pan Brioche — Met briochebrood
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Briochebrood
20.00
Pan Brioches, Burro e Alici — Met boter en ansjovis
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Sla van rauwe artisjokkenvegetarian
18.00
Insalata di Carciofi Crudi con Scaglie di Parmigiano — Met Parmigiano schilfers
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gefrituurde courgettebloesem
15.00
Fiori di Zucca Fritti in Pastella con Bufala e Alici — Met bufala en ansjovis
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kazen
Kaasselectievegetarian
30.00
Selezione di Formaggi (Gorgonzola, Taleggio, Robiola, Pecorino, Bitto dop, Parmigiano 48 mesi) — Gorgonzola, Taleggio, Robiola, Pecorino, Bitto dop, Parmigiano 48 mnd
schatting≈ 600 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pasta
Tagliatelle alla Bolognese
22.00
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Tagliolini al Ragù di Culatello di Zibello
22.00
schatting≈ 720 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 67
Tortellini Bolognesi
25.00
Tortellini Bolognesi (Burro e Parmigiano, o in Brodo) — Met boter en Parmigiano, of in bouillon
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten
Maccheroncini al Ragù di Vitello
22.00
Kalfsvleesragout
schatting≈ 740 kcal64 g koolhydratenevenwichtig 67
Lasagna Verde alla Bolognese
22.00
schatting≈ 780 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 70
Gramigna al Ragù di Salsiccia
22.00
Worst-ragout
schatting≈ 760 kcal62 g koolhydraten
Tortelloni Verdivegetarian
25.00
Tortelloni Verdi con Ricotta e Spinaci — Met ricotta en spinazie
schatting≈ 650 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 71
Tortelli di Zuccavegetarian
25.00
Tortelli di Zucca Burro e Parmigiano — met boter en Parmezaanse kaas
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
Pasta e Fagiolivegetarian
21.00
Pasta e Fagioli Tiepida — lauwwarme pasta met bonen
schatting≈ 480 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 86
Tagliolinipescatarian
36.00
Tagliolini, Scampi*, Olio e Peperoncino — met scampi, olie en peperoncino
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
Uiensoepvegetarian
20.00
Zuppa di Cipolle
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 73
Melanzane alla Parmigianavegetarian
20.00
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vleesgerechten
Het Bolliti-wagen
40.00
Il Carrello dei Bolliti (Manzo, Pollo, Prosciutto, Testina, Cotechino, Zampone Vitella, Lingua) — Gekookt rundvlees, kip, prosciutto, varkenskop, cotechino, zampone kalf, tong
schatting≈ 1100 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Costoletta di Vitello alla Milanese
32.00
Costoletta di Vitello alla Milanese (anche Senza Glutine) — Kalfskotelet (ook glutenvrij beschikbaar)
schatting≈ 680 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Chateaubriand
95.00
Chateaubriand (servito con Patate al Burro e Salsa Bernese, Min. 2 persone) — geserveerd met boteraardappelen en Bearnaisesaus, min. 2 personen
schatting≈ 1400 kcal60 g koolhydratenzwaar 33
Cotoletta di Vitello alla Bolognese
30.00
Cotoletta di Vitello alla Bolognese (con Prosciutto e Parmigiano) — Kalfskotelet met prosciutto en Parmezaanse kaas
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rundtartare
27.00
Tartara di Manzo Condita alla “Francese” — op Franse wijze op smaak gebracht
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kalfgehaktballetjes
28.00
Polpette di Vitello al Curry e Riso Basmati — met curry en basmatirijst
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
Ossobuco
32.00
Ossobuco con Riso Giallo — met gele rijst
schatting≈ 720 kcal50 g koolhydraten
Gestoofde kalfswang
28.00
Guancia di Vitella Brasata con Purè — met aardappelpuree
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kalfgehaktballetjes alla Cacciatora
28.00
Polpette di Vitello alla Cacciatora con le Patate Novelle — met nieuwe aardappelen
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Roastbeef
26.00
Roast Beef all’Inglese con Purè — Engelse stijl met aardappelpuree
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Geroosterde kip
27.00
Pollastro al Forno
schatting≈ 580 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Saltimbocca alla Romana
26.00
Il Saltimbocca alla Romana
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Visgerechten
Gefrituurde calamari, gamba's en courgettepescatarian
38.00
Fritto di Calamari, Gamberi* e Zucchine
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Rode gambatartaarpescatarian
40.00
Tartare di Gamberi* Rossi
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zeebaarsfiletpescatarian
30.00
Filetto di Branzino al Limone con Julienne di Verdure — met citroen en julienne van groenten
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Baccalà Mantecato met Polenta Crostinipescatarian
28.00
Baccalà Mantecato con Crostini di Polenta
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
Gegrilde Calamaripescatarian
30.00
Calamari alla Griglia
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Rombo Filet alla Mugnaiapescatarian
30.00
Filetto di Rombo alla Mugnaia
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Garnalen met Curry en Basmati Rijstpescatarian
32.00
Gamberi* al Curry e Riso Basmati
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Ricciola Tartare met Avocadopescatarian
28.00
Tartare di Ricciola* e Avocado
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zeebaars in het Zoutpescatarian
95.00
Branzino al Sale (Min.2 persone) — Min. 2 personen
schatting≈ 550 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geroosterde Rombo met Aardappelen en Taggiasca Olijvenpescatarian
95.00
Rombo al Forno con Patate e Olive Taggiasche (Min.2 persone) — Min. 2 personen
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bijgerechten
Gemengde Veldslavegan
9.00
Misticanza di Campo
schatting≈ 80 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Romeinse Artisjokkenvegan
18.00
Carciofi alla Romana
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Joodse Artjisjokkenvegan
18.00
Carciofi alla Giudia
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Seizoensgroentenvegetarian
10.00
Verdura di Stagione Ripassata o all’Agro — Gebakken of zuur
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gestoomde Aspergesvegetarian
10.00
Asparagi al Vapore
schatting≈ 60 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Frietjes of Gebakken Aardappelenvegetarian
7.00
Patate Fritte o al Forno
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydraten
Aardappelpureevegetarian
7.00
Purè di Patate
schatting≈ 210 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
Klassieke Tiramisù
Il Classico Tiramisù
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Karamelcrèmevegetarian
Crema Caramella
schatting≈ 280 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Appeltaart met IJsvegetarian
Torta di Mele con Gelato
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenzwaar 37
Torta Capresevegetarian
schatting≈ 410 kcal25 g koolhydraten
Lemon Tartvegetarian
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 41
Bosvruchtenvegan, vegetarian
Frutti di Bosco
schatting≈ 120 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bosaardbeienvegan, vegetarian
Fragoline di Bosco
schatting≈ 120 kcal25 g koolhydraten
Ambachtelijk ijsvegetarian
Gelati Artigianali
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Sorbetsvegan, vegetarian
Sorbetti
schatting≈ 150 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Fruitijsjes "Lancusi"vegan, vegetarian
Gelatini di Frutta "Lancusi" (per 2 persone) — voor 2 personen
schatting≈ 300 kcal60 g koolhydratenzwaar 35
Klopt dit menu nog?
75veggie
scoreschatting
scoreschatting
Klassieke Italiaanse keuken
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit Tortelloni Verdi met ricotta en spinazie of Tortelli di Zucca. Er zijn ook vegetarische voorgerechten zoals Caprese van buffelmozzarella en rauwe artisjoksalade. De kaart bevat veel vleesgerechten zoals Cotoletta di Vitello.
25 vegetarische en 7 veganistische gerechten van 64
84dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse klassiekers
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel proteïnerijke opties. De antipasti en vleesgerechten zijn zeer geschikt voor een koolhydraatbewust dieet.
36 diabetesvriendelijk · 64 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Via Amedei, 8, 20123 Milano
- Uren
- ma20:00–23:00di12:45–15:00, 20:00–23:00wo12:45–15:00, 20:00–23:00do12:45–15:00, 20:00–23:00vr12:45–15:00, 20:00–23:00za12:45–15:00, 20:00–23:00zo20:00–23:00Chiusi Domenica e Lunedì a Pranzo
- Contact
- +390262694845 milano@dalbolognese.it
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), milano.dalbolognese.it/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %