terug naar zoeken

Alchimia - Milano, Via Francesco Brioschi

Via Brioschi 17, 20136 Milano

openingsuren nog niet bekend

Italiaans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 11 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Antipasti
Selectie van DOCG Charcuterie
16.00
Selezione di Salumi DOCG — Culatello, coppa di Zibello, Patanegra lardo, Varzi salami, reserve speck met fruit
schatting≈ 550 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Selectie van Franse Kazenvegetarian
18.00
Selezione di Formaggi Francesi — Blauwe kazen, as, peper en kruiden, grotgerijpt. Met fruitreductie en mosterd
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Primi Piatti
Halve Pacchero Pasta Mediterranea
16.00
Mezzo Pacchero di Pasta Fresca alla Mediterranea — Kappertjes, ansjovis, Taggiasca olijven, tomaat, basilicum en gezouten ricotta
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
Pacchero Pasta met Tomaatjes en Bufalavegetarian
18.00
Pacchero di Pasta Fresca con Pomodorino e Bufala
schatting≈ 620 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73
Orecchietta Pasta met Ragù
22.00
Orecchietta di Pasta Fresca al Ragù — Selectie van vlees own laagtemperatuur gegaard gedurende 8 uur
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Filets in Saus
... met Groene Peper
39.00
... al Pepe Verde
schatting≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
... in Truffelroom
42.00
... in Crema di Tartufo
schatting≈ 720 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
... met Roquefort Fondue
42.00
... alla Fonduta di Roquefort
schatting≈ 780 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Overige Voorstellen
Franse Limousine Tartare
25.00
Tartare di Limousine Francese
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Filet Carpaccio
25.00
Carpaccio di Filetto
schatting≈ 280 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Argentijnse Angus Entrecôte
38.00
Entrecôte di Angus Argentina
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Japanse Kobe Tagliata
35.00
Tagliata di Kobe Giapponese (controfiletto) — Contrefilet
schatting≈ 700 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
De Fiorentine
Le Fiorentine
Ruime keuze uit de beste stukken, direct gesneden uit de rug
schatting≈ 950 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

42veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische Italiaanse opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een selectie Franse kazen met riductions of Pacchero pasta met tomaat en buffelmozzarella. De rest van de kaart bestaat uit vleesgerechten zoals tartaar en steak.

2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 13

82dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Italiaanse vleesgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu bevat veel proteïnerijke opties. De steak en tartare hebben zeer weinig koolhydraten.

10 diabetesvriendelijk · 13 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Via Brioschi 17, 20136 Milano
Uren
nog niet bekend
Contact
+39028356412 alchimiaristorante@gmail.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alchimia-milano.com/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Alchimia - Milano, Via Francesco Brioschi? Claim je zaak.